Дієта на борщі для схуднення

Любителям борщу сподобається для схуднення борщова дієта. Головним нюансом такого харчування є те, що необхідно варити дієтичну страву. У борщі не буде м'ясних компонентів, але він допоможе позбутися зайвої ваги. Страва смачна, корисна та легка. Давайте докладніше розглянемо, що являє собою харчування на борщі, які основні принципи та меню.

Особливості дотримання дієти

Борщ для схуднення готується із продуктів, які містять жири. У страву додаються цибуля з селери та іншою зеленню. Такі продукти розщеплюють жири, що скупчилися в організмі.

Дотримуватись борщової дієти рекомендується протягом 7 днів. За цей період можна скинути 3-5 зайвих кілограмів. Дієтичний борщ прискорює обмін речовин, збагачує організм потрібними корисними речовинами.

Дієта дотримується дуже просто. Вранці ви готуєте лише одну страву та їсте її протягом дня. Так як ця дієта збалансована, вона не завдає шкоди здоров'ю.

Протягом дотримання дієти можна ласувати такими продуктами:

Овочею;
фруктами;
Яловичиною або телятиною;
Бурим рисом;
Знежиреним молоком;
Несолодка кава і чай.

Але, основна страва – це борщ, який потрібно готувати згідно з дієтичними рецептами.

Рецепт приготування борщу

Страва з метою схуднення готується за таким рецептом:

Зніміть шкірку з цибулини, стебла селери, однієї моркви та буряків;
Вимийте овочі та наріжте тонкими смужками;
У сковороду налийте пару ложок олії та спасеруйте підготовлені овочі;
Через кілька хвилин додайте до овочів три ложки томатної пасти;
Помийте половинку капусти з перцем та цукіні. Наріжтеінгредієнти дрібними смужками. Відваріть разом з іншими тушкованими овочами;
В кінці готування в каструлю додайте трохи солі, прянощі та нашатковану зелень.

Після того, як борщ закипить, проваріть ще кілька хвилин і дайте трохи постояти. Насипте в тарілку та насолоджуйтесь смаком та ароматом.

Варіанти приготування дієтичної страви

Існують ще й такі рецепти дієтичного борщу:

Зваріть борщ із таких овочів, як свіжа капуста, болгарський перець, свіжі томати та зелень. Такий варіант страви вважається низькокалорійним. У 100 г міститься всього 18 ккал;
За другим варіантом прісний борщ готується з квашеної капусти, консервованих буряків та томатів. У 100 грамах лише 19 ккал. Страва виходить більш гострою та пряною;
Влітку можна готувати холодний борщ. Страва готується на буряковому відварі із додаванням великої кількості зелені. Наприклад, кидають у каструлю салатні овочі, зелену цибулю, кріп, петрушку, свіжі огірки.

Не варто заправляти борщ гострим перцем та спеціями, оскільки вони збільшують апетит. Щоб борщ став більш поживним до нього можна додати трохи знежиреної сметани, відварене яєчко або відварену картоплю.

Можна зварити страву на м'ясному нежирному бульйоні. Воно виявиться смачнішим і не зашкодить фігурі, тому що все одно матиме мало калорій.

Рецепт борщу на основі сушених грибів

На 15 хвилин|мінути| замочіть водою сушені гриби. Набряклі грибочки дістаньте, а грибну воду вилийте в чистий посуд.

Дрібно наріжте гриби з цибулею та часником. Шматочками наріжте буряки з картоплею, селера, морквою. Наріжте капусту.

Потушкуйте в сковороді з олією гриби з цибулею та часником. Додати бульйон з овочів.

Дозволяться у блюдо покласти перець горошком, лавровий лист і сіль. Коли закипить, додайте підготовлені овочі та грибну воду. Накрийте кришкою каструлю і потім потім протягом 20 хвилин. Вимкнувши вогонь, прикрасьте страву подрібненою зеленню.

Зразкове меню на 7 днів

Дієта на борщі розрахована на тиждень. Тому рекомендується дотримуватися наступного меню:

Протягом першого дня потрібно вживати борщ, із фруктами, несолодким чаєм, кавою та негазованою водою. Під забороною банани;
Протягом другого дня рекомендується вживати борщ, овочі зеленого кольору, запечену картоплю з олією. Овочі можна вживати та консервовані. Під заборону лише потрапляють кукурудза із зеленим горошком;
На третій день їжте борщ із фруктами та овочами. Виключіть картоплю;
На четвертий день можна ласувати будь-якими фруктами, овочами. Дозволяється з'їсти банан, випити трохи нежирного молока;
На п'ятий день борщ із відвареною нежирною яловичиною, помідори;
Шостий день – їжте борщ із відвареною нежирною яловичиною та свіжими овочами, особливо листовими;
На сьомий день борщ з відвареним рисом та овочами, фруктовий сік.

Описане вище зразкове меню дозволяє худнути збалансовано харчуючись. Протягом усієї дієти потрібно пити достатню кількість води.

Позитивні та негативні сторони дієти на борщі

Дієта дозволяє схуднути. Але її дотримуватись не можна довше трьох днів, якщо є проблеми зі здоров'ям. Дієтичний раціон змінює склад крові, через що може виникнути нездужання та запаморочення.