Дієта при хворобах нирок

Споживання білка обмежується при захворюваннях нирок, тому що при засвоєнні організмом утворюються токсини, які повинні виводити нирки. При захворюваннях нирок не можна «сидіти» на жодних дієтах для схуднення (низькокалорійних дієтах). За браку калорій починають «згоряти» власні білки. В результаті стає безглуздою малобілкова дієта.

Деякі дослідження показують, що суворе дотримання дієти, що серйозно обмежує споживання білків, може уповільнити або запобігти захворюванням нирок. Це особливо вірно для тих, у кого захворювання нирок розвинулися внаслідок діабету.

Дослідження показують, що у діабетиків, які дотримуються дієти, що зберігає рівень глюкози в крові в жорстких рамках, може сповільнитися або зупинитися ниркове захворювання, що прогресує.

Спеціальні обмежувальні дієти для нирок також можуть зменшити навантаження на хворі органи, допоможуть підтримувати баланс рідини в організмі та хімічних речовин та перешкоджати накопиченню відходів життєдіяльності (шлаків).

Найкраще буде, якщо дієту при хворобі нирок для вас підбере лікар індивідуально, але всі вони, як правило, включають такі обмеження:

  • тваринні білки: не більше 1 грама на кілограм ваги тіла на день,
  • калій: не більше 2 грамів на день,
  • фосфор: не більше 1 грама на день,
  • натрій: у разі прогресуючих захворювань нирок – не більше 2 г на день.

Кальцієві добавки (1500 мг на день) рекомендуються для запобігання ослабленню кісток – цей процес часто супроводжує хвороби нирок. Дозволяються при хворобах нирок практично у будь-яких кількостях вегетаріанські несолоні супи. Але в будь-якому випадку дієта при хворих нирках повинна бути збалансованою. Тут дужеважливо дотримуватися спеціального раціону та режиму харчування. Не можна припустити, що якісь елементи не могли виводитися нирками, тому існує цілий ряд продуктів і страв, які не входять в дієту при захворюваннях нирок.

Заборонені при захворюваннях нирок :

  • Перець, гірчиця, та гострі приправи – ефірні олії, дратують нирки.
  • Шоколад.
  • М'ясні, рибні та грибні бульйони.
  • Жирні сорти м'яса та риби.
  • Солоності, копченості, консерви, ковбаси, сири – не дозволяються через високий вміст солі. Сіль у їжі можна замінювати лимонним соком, журавлиною.