Дієта при інфаркті та після відгуки
5 - 0
4 - 0
3 - 0
2 - 0
1 - 0
- Здоров'я
- Результат
- Правильні та здорові продукти
- Хороше харчування
- Допомога при хворобі
Серйозна хвороба серця – інфаркт міокарда. Зазвичай таке харчування призначають для поліпшення стану, знизити навантаження на орган, оскільки не правильна їжа може посилювати.
Забороняється у цей період:
- Сіль, якнайменше її вживати.
- Дуже холодні продукти можуть викликати спазм судин.
- Продукти із підвищеним холестерином.
- Свіжий хліб, випічки.
- Ковбасні продукти та напівфабрикати.
- Гіркі овочі - редька, редька, цибуля, часник.
- Тварини олії, маргарин, спред.
- Замість свіжого хліба необхідно подавати сухарі, краще за їхнє житнє борошно.
- М'ясо птиці, що рекомендується - індик, куряче. При цьому забирається шкіра, прожилки, тільки біле м'ясо.
- Рекомендується риба, нежирні сорти.
- Страви готувати потрібно на пару або відварні варіанти.
- Чай не міцний, краще додавати молоко.
- Необхідно додавати до раціону молочні продукти, особливо сир.
- У їжі мають бути продукти з наявністю калію та магнію – це банани, курага, чорнослив.
- Вранці можна готувати омлети, каші з ячменю, гречки, пшоно з гарбузом.
- З овочів – картопля, морква буряк.
- Ягоди та фрукти рекомендуються, але краще якщо вони будуть у приготовленому вигляді, а не свіжі.
У період потрібно дотримуватися спокою, більше свіжого повітря, щоб настав період одужання якнайшвидше.
Інфаркт міокарда – загибель (некроз) певної ділянки серцевого м'яза з подальшим порушенням скорочувальної функції останньої.
Симптоми даного захворювання яскраво виражені: біль, печіння у грудній клітці, за грудиною з характерною іррадіацією під лопатку та щелепу. При цьому біль дуже інтенсивний, сильний. Вона здатна навіть призвести до больового шоку. Приєднується слабкість, підвищене потовиділення, задишка, відчуття паніки та страху.
Причиною інфаркту найчастіше стає закупорка коронарної судини тромбом або бляшкою холестерину. А провокуючими факторами є цукровий діабет, атеросклероз, гіпертонія, низька фізична активність, куріння та алкоголізм.
Лікування цього захворювання складне, проводиться лише за умов стаціонару, під контролем ЕКГ.
Але важливим моментом у відновлювальній терапії є дотримання режиму харчування.
У гострий період слід споживати їжу дуже невеликими обсягами, по 5-6 разів на день. Що можна: - вегетаріанські супи та овочеві бульйони; - знежирені молочні продукти; - рідкі каші на воді або розбавленому молоці; Слід повністю виключити з раціону сіль і скоротити споживання рідини!
На 5-6 тижні після перенесеного інфаркту розпочинається активний період рубцювання. Меню стає більш різноманітним: - сіль вже можна додавати, але в дуже невеликих кількостях; - рідина додається в об'ємі та доводиться до загального числа 1,2 літра на добу; - харчуватися як і раніше рекомендується невеликими порціями, 4 десь у день; - з продуктів можна вже практично все, але приготовленещадним способом: відварене, тушковане, запечене; - виключити соління, маринади, гострі та жирні страви, копченості, тугоплавкі та трансжири, каву, шоколад, алкоголь;
У період відновлення харчування залишається приблизно таким самим, як і в період рубцювання.
Рекомендується: - фрукти, ягоди та овочі. Особливо цвітну капусту і банани - вони багаті на калій, такий необхідний для міокарда; - молоко та молочні продукти. Джерело кальцію; - крупи та злаки; - риба та морепродукти; - нежирне м'ясо та птиця; - сухофрукти. Кураги, родзинки, чорнослив, інжир. Вони містять калій та магній; - хліб чорний; - киселі, морси, компоти, відвари, неміцний чай; - масло вершкове несолоне та рослинне;
Заборонені до вживання: - всі гострі приправи та спеції; - соління та копченості; - все жирне, як джерело холестерину; - міцний чай та кава, алкоголь;
Для успішного одужання, окрім дієти, потрібні помірні фізичні навантаження, прогулянки на свіжому повітрі, правильний прийом препаратів та регулярні спостереження у кардіолога.