Дієта при кропив’янці у дітей та дорослих лікувальне харчування, меню, рецепти

Дієта при кропив'янці - це важлива частина лікування, так як це захворювання має алергічний характер і вимагає суворих дотримання правил харчування.

Особливості лікувального харчування та дієти при кропив'янці у дітей та дорослих ^

Кропив'янка – це шкірне захворювання, що супроводжується появою червоних пухирів та сверблячки. Розрізняють дві форми недуги: гостра та хронічна. У першому випадку лікування можливо за 2 місяці, а в другому воно може тривати півроку і більше.

Найчастіше дана хвороба виникає через харчову алергію, тривалий вплив сонячних променів або холод на шкіру, розчісування і натирання, надмірні фізичні навантаження.

Лікуванням зазвичай займається дерматолог або алерголог, тому що все залежить від походження хвороби, але в будь-якому випадку питання про те, чи потрібна дієта при кропив'янці, однозначно задаватися не повинен: саме від правильного харчування та своєчасного лікування залежить кінцевий результат.

Якщо не звернути увагу на ці важливі аспекти, то в результаті можуть з'явитися ускладнення: набрякання шкіри та жирової клітковини, або ж набряк Квінке.

Яка дієта потрібна при кропив'янці

Насамперед, лікувальна дієта при кропив'янці виключає продукти, на які може виникнути алергія:

Жирні сорти риби та м'яса, а також бульйони з них;
Смажені, копчені та гострі страви;
Солодощі;
Здобну випічку;
Яйця та морепродукти;
Какао та кава;
Фрукти помаранчевого та червоного кольору;
Ікру;
молоко;
Консерви;
Спиртне та газовані напої.

Дієтичне харчування при кропив'янці має ґрунтуватися на натуральній та корисній їжі, яка приносить користьвсьому організму та допомагає очистити шкіру.

Лікувальне харчування при кропив'янці у дитини нічим не відрізняється від дієти для дорослих: раціон має бути повноцінним, а страви слід готувати на пару, запікати чи варити.

Дієта при кропив'янці: меню та особливості дієтичного харчування

Дієта при кропивниці: що можна їсти

В основі раціону мають бути такі продукти:

Овочі;
нежирні кисломолочні вироби;
Крупи;
нежирне м'ясо;
Білі чи зелені фрукти: банани, яблука, груші тощо.

Лікувальна дієта стіл № 5 при кропивниці: меню

Зазвичай такий стіл призначається при захворюваннях печінки та кишечника, але дерматологи та алергологи також його рекомендують для лікування кропив'янки. У ньому обмежується вживання кухонної солі, і дозволяється їсти супи, каші, відварені макарони, нежирне м'ясо, ягоди та фрукти, а також овочі.

Снідаємо манною кашею, паровими тефтелями та чаєм;
На ланч їжмо яблуко та сухофрукти;
Обідаємо овочевим супом та компотом;
Полудничаємо шипшинним відваром та домашніми сухариками;
Вечеряємо буряковими котлетами та чаєм.

Дієта при кропив'янці у дітей

Насамперед для лікування необхідно виключити з раціону харчовий алерген, а надалі можна харчуватися за цим прикладом меню:

Снідаємо кукурудзяною кашею та кефіром;
На ланч з'їдаємо фрукти;
Обідаємо нежирним м'ясним супом та відвареними овочами;
Полудничаємо несолодким киселем;
Вечеряємо гречаною кашею та рибними котлетами.

Дієта при кропив'янці у дорослих

Лікування у дорослих практично таке саме, як іу дітей, проте тут необхідно виключити сухофрукти та гриби:

Вранці є будь-яку кашу із злакових круп, п'ємо чай з печивом;
На ланч з'їдаємо пару зелених яблук;
Обідаємо супом на нежирному курячому бульйоні, з'їдаємо капустяний салат;
Полудничаємо сиром;
Вечеряємо запеченою картоплею та овочами.

Дієта при гострій кропивниці

При загостреному захворюванні лікування відбувається так:

Перші два дні призначається голодування;
Далі дозволяється їсти парові або відварені овочі, фрукти та кисломолочні продукти;
Весь цей час слід випивати по 1,5 л води на день.

Дієта при хронічній кропив'янці

Харчування при хронічній кропив'янці складається за допомогою кількох принципів:

Спершу виявляється та виключається алерген;
Навіть дозволяється вживати будь-які гіпоалергенні препарати зі списку дозволених.

Дієта при алергічній кропивниці

Таке меню може використовуватися після виявлення алергену:

Вранці з'їдаємо тарілку вівсянки з ягодами, п'ємо чай;
На ланч є знежирений сир;
Обідаємо супом на овочевому бульйоні, з'їдаємо пару вегетаріанських котлет;
Полудничаємо фруктовим соком та печивом;
Вечеряємо овочевим рагу і 100 г вареної курячої грудки.

Дієта при кропивниці та набряку квінке

Щоб виявити алерген, призначається лікувальне голодування за цією схемою:

Перші 3-5 днів п'ємо лише воду (2 л);
Кожні два дні вводимо в меню за одним продуктом, спостерігаємо за реакцією організму;
При виявленні алергену прибираємо його зменю назавжди і далі харчуємося корисною їжею при такому захворюванні.

Гіпоалергенна дієта при кропивниці

Якщо алерген не вдається знайти, то може бути призначений раціон, що виключає до вже заборонених продуктів будь-які види риби та м'яса:

Снідаємо сиром та рисовою кашею, запиваємо чаєм;
На ланч є нежирний йогурт;
Обідаємо картопляним пюре та салатом з білокачанної капусти;
Полудничаємо чаєм та хлібцями;
Вечеряємо запеченими кабачками.

Молочно – рослинна дієта при кропивниці

При загостренні хвороби це меню використовується протягом двох тижнів:

Снідаємо знежиреним йогуртом та склянкою кефіру;
На ланч з'їдаємо пачку сиру;
Обідаємо салатом із свіжих овочів;
Полудничаємо кефіром або кислим молоком;
Вечеряємо паровими овочами.

Дієта при кропив'янці: рецепти страв

Рецепт картопляного супу:

Наливаємо в каструлю оливкову олію, поміщаємо туди подрібнену цибулю-порей, гасимо на малому вогні;
Через 10 хвилин додаємо нарізану картоплю, гасимо ще 5 хвилин, потім вливаємо окроп, солимо і варимо 20 хвилин до розм'якшення;
Збиваємо все блендером, додаємо трохи олії і посипаємо петрушкою.

Рецепт соусу для макаронів:

Розтоплюємо 1 ст. л. вершкового масла|мастила|, змішуємо з 2 ст. л. вершків;
Розігріваємо в сотейнику, посипаємо натертим негострим сиром, перемішуємо і додаємо до макаронів.

Рецепт фруктового очищувального напою:

Змішуємо склянку кефіру з подрібненою м'якоттю банана та груші;
Збиваємо блендером.

Результати, відгуки та рекомендації лікарів про правильне харчування при кропивниці

В результаті дієти при кропив'янці виходить повністю прибрати всі симптоми за кілька тижнів, а також запобігти повторній появі цієї хвороби.

Варто відзначити, що важливе значення має і профілактика кропив'янки, що ґрунтується на своєчасному виявленні захворювань та продуктів, які можуть спричинити алергію.

Поради як уникнути захворювання на кропив'янку:

Носити зручний одяг;
Вести здоровий спосіб життя;
Приймати ліки лише за призначенням лікаря;
Не допускати попадання хімічних речовин на шкіру;
Уникати перегріву чи переохолодження.

Відгуки лікарів про дієту при кропив'янці

Анастасія, 39 років, алерголог:

«Кропивниця найчастіше з'являється через харчову або лікарську алергію, тому до харчування слід ставитися серйозно і намагатися відразу ж прибрати з раціону алерген, інакше лікування неможливо, навіть якщо приймати сильні медикаменти»

Дар'я, 33 роки, дерматолог:

«На моїй практиці кропив'янка у пацієнтів нерідко мала алергенний характер, оскільки через хімічну або теплову дію вона з'являється у виняткових випадках. Щоб запобігти загостренню, достатньо їсти лише корисну гіпоалергенну їжу та своєчасно звертатися до лікаря»

Марина, 33 роки, алерголог:

«Під час дієти для виявлення алергену найкраще перебувати у стаціонарі: це мінімізує ризики ускладнень для організму, адже не всі витримає більше двох днів без їжі. Загалом, при правильному харчуванні вилікувати кропив'янку вдається дуже швидко»