Дієта при підвищеному інсуліні у крові
Підшлункова залоза - це невеликий за розміром, але вкрай важливий в організмі людини орган. Саме він відповідає за продукування життєво необхідного гормону інсуліну, а також може ставати провокатором розвитку цукрового діабету.
Іноді може статися так, що відбуваються порушення в обмінних процесах і спостерігається неадекватне вироблення гормону. Це може бути як недолік, так і надлишок інсуліну. У будь-якому випадку, обидва зазначені стани патологічні і можуть стати причиною дуже неприємних наслідків.
Щоб запобігти їх розвитку, необхідно насамперед правильно харчуватися. Тільки в такому випадку рівень інсуліну в крові може бути наведений у межах норми.
Чому важливо дотримуватись дієти?
Пацієнти з нормальною вагою повинні харчуватись вуглеводними продуктами. За рештою параметрів таке харчування анітрохи не відрізнятиметься від харчової поведінки щодо здорової людини.
Сучасна дієта при підвищеному інсуліні буде доповнена введенням так званого короткого інсуліну. Ін'єкції цієї речовини необхідно проводити тричі на добу перед кожним прийомом їжі. Щоразу обсяг гормону, що вводиться, повинен бути відкоригований з урахуванням обсягу їжі.
Корисна при надмірному інсуліні їжа
Деякі хворі вважають, що, виключивши певні продукти харчування з раціону, можна розраховувати на нормалізацію концентрації гормону.інсулін у крові.
Подібний підхід до харчування цілком виправданий, адже існують деякі овочі та фрукти, які здатні підвищувати продукування інсуліну та ставати передумовою розвитку гіперінсулінемії.
Дієтологи відзначають, що ті продукти харчування, які допомагають секретувати інсулін, мають досить високий інсуліновий індекс. Цей показник суттєво може відрізнятись від більш відомого гіпоглікемічного індексу. Тут ще можна наголосити, що існує і дієта при гіпоглікемії.
Якщо останній показує ймовірну швидкість попадання вуглеводів у потік крові, то інсуліновий індекс регламентує здатність їжі підвищувати вироблення інсуліну незалежно від концентрації глюкози в крові людини.
Як приклад можна відзначити такі продукти харчування, у яких інсуліновий індекс значною мірою перевершує гіпоглікемічний:
Майже кожен із названих продуктів не здатний значно підвищити рівень глюкози в крові, але при цьому він стане очевидною передумовою секреції інсуліну. Саме з цієї причини хворі, які страждають на гіперінсулінемію, повинні вкрай обережно включати в своє меню подібні найменування.
Крім цього, необхідно повністю відмовитися від їжі з дуже високим інсуліновим показником:
- карамелі;
- білого пшеничного хліба;
- картоплі.
Як "збити" інсулін?
Для зниження рівня гормону в організмі слід намагатися включатисвоє харчування максимальна кількість овочів, злаків, фруктів та бобових, які характеризуються низьким інсуліновим показником.
Не варто також забувати про «золоті» правила лікувального харчування:
- не їсти після 18.00;
- важку їжу вживати у першій половині дня;
- увечері є лише знежирені страви.
Ті овочі та фрукти, які допомагають знизити інсулін крові, повинні бути легкими не лише з погляду глікемічного, а й інсулінового індексу. Зазначені показники можна дізнатися із спеціальної таблиці, яка видається кожному діабетику після первинної виписки з лікувального закладу.
Існує список продуктів, які обов'язково повинні бути включені до раціону пацієнта через їх здатність якісно знижувати концентрацію інсуліну:
- м'ясо птиці;
- сир і молоко низької жирності;
- відварені та свіжі овочі: брюссельська капуста, шпинат, листя салату, броколі;
- цілісні злаки, горіхи, а також насіння: висівки, соя, кунжут, овес.
Завжди слід пам'ятати, що за умови дотримання збалансованої дієти можна максимально ефективно знизити рівень гормону інсулін у крові. Таке харчування стане відмінним джерелом кальцію, хрому, а також магнію, вкрай корисних речовин при підвищеному інсуліні.