Дієта при пієлонефриті у дітей особливості харчування, зразкове меню та ін.

Запальний процес у нирках, що зветься пієлонефрит, може вразити людину в будь-якому віці. Дітям подібний діагноз ставлять відносно рідко, але такі випадки таки трапляються. Вперше запалення, що виникає, вимагає комплексного і своєчасного лікування, оскільки без цього захворювання трансформується в хронічну форму і боротися з ним буде набагато складніше.У комплекс лікувальних заходів при пієлонефриті у дітей крім лікарської терапії включається корекція режиму харчування, спеціальна дієта.

Основне завдання нового типу харчування - посилити відтік сечі з нирок, з цією метою в раціоні зменшується кількість солі, білків і жирів, що споживається, і збільшуються обсяги олужнюючих продуктів. Дотримання дієти – запорука ефективного лікування, що особливо важливо за гострої форми захворювання. Враховуючи той факт, що препарати, що використовуються, зазвичай досить потужні, зміна раціону допоможе знизити навантаження на уражений орган. Щоб правильно організувати харчування дитини, батьки повинні добре орієнтуватися в основних принципах лікувальної дієти.

Основні правила дієти при пієлонефриті у дітей

Цю дієту можна віднести до строгих, вона низькокалорійна і складається з декількох етапів. Гостра форма перебігу захворювання (і періоди загострення, які до неї прирівнюються) має на увазі більш жорстке обмеження раціону, ніж хронічна форма. Основні цілі нового для дитини режиму харчування можна описати такими етапами:

перші кілька днів зміст дієти полягає у зниженні загального навантаження на уражений орган, щоб медикаментозне лікування проходило більш ефективно;
на другому етапі зміна харчування має допомогти знизити гостротусимптоматичні прояви;
третій етап – заключний – призначається після нормалізації показників аналізів та за відсутності скарг для запобігання рецидиву запального процесу.

Перше правило дієти стосується кількості прийомів їжі протягом дня - воно має становити приблизно 5-6. Порції при цьому повинні бути не надто великі за своїми розмірами та різноманітні, тому що важливо підтримувати надходження в організм усіх необхідних мікроелементів та вітамінів, особливо якщо йдеться про дитину.

За наявності гострих симптомів у перші кілька днів, коли хвороба супроводжується сильними больовими відчуттями, пацієнту потрібно випивати мінімум 2 літри рідини, при цьому не обов'язково води, дозволяються компоти, натуральні фруктові та овочеві соки, відвари з трав та неміцні чаї. 6> Великий обсяг споживаної рідини допомагає знизити концентрацію сечі і як би промиває сечовивідні шляхи.

Щодо обсягу рідини потрібно дотримуватися розумних рамок і повністю дотримуватися рекомендацій лікаря. В окремих випадках при гострій формі хвороби може спостерігатися запізнення відтоку сечі, при якому значне споживання рідини не рекомендується.

Основні принципи харчування при пієлонефриті (фото)

Дієта передбачає виконання наступних рекомендацій:

рекомендується вживати продукти, що мають сечогінний ефект (наприклад, кавуни, кабачки та дині);
перші дні течії пієлонефриту обмежуються рідиною та свіжими овочами та фруктами, після деякого поліпшення раціон можна урізноманітнити молочними кашами;
рибу та м'ясо додають у харчування тільки після зникнення симптомівхвороби;
надходження білків в організм в основному забезпечується молочними продуктами - крім того, що вони сприяють нормалізації сечовивідної функції, такі продукти містять масу необхідних дитині вітамінів і мінералів ;
важливо включити в раціон мед (якщо дитина не має алергії на продукти бджільництва) – фахівці рекомендують приблизно 2 столові ложки продукту на день, причому не обов'язково в чистому вигляді, можна як складову напоїв або страв;
необхідно знизити споживання солі до 6-ти грамів на добу, а в періоди відсутності загострень норму можна збільшити до 10-ти грамів. При важких формах хвороби цей продукт взагалі виключають із раціону;
дитині щодня потрібно вживати овочеві страви та фрукти (надається перевага капусті, бурякам, моркві, картоплі, яблукам, абрикосам та родзинкам);
страви, приготовані жаркою вживати не можна, кращі способи термічної обробки - гасіння, варіння, запікання;
обмежень щодо виду м'яса та риби немає;
яйця постійно повинні бути присутніми у раціоні дитини.

Також існує список заборонених продуктів, вживання яких варто уникати: маринади, консервовані продукти, соління, бобові та гриби, газовані напої, копченості, гострі спеції, цибуля та часник, какао, міцний чай та кава, м'ясні, рибні, грибні бульйони (особливо наваристі) ).

Зразкове меню при хронічній та гострій формі хвороби

При гострій формі пієлонефриту або під час його загострення дитині можна запропонувати таке меню:

на сніданок чудово підійде відварний буряк з кефіром (можна подати окремо залежно від смакових уподобань), порція вівсянки з медом та солодкий неміцний чай;
на обід:овочевий суп (можна додати в нього шматочки відвареного м'яса вже по готовності, але використовувати м'ясний бульйон не можна), гречана каша та порція м'яса. Як альтернатива чудово підійдуть парові котлети;

Порада фахівця: м'ясо необхідно тушкувати за особливою схемою - спочатку відварити до напівготовності, після чого злити воду, трохи приправити, додати чистої води і довести до готовності.

на вечерю дитині можна запропонувати порцію салату з овочів чи фруктів та склянку чаю;

Корисна страва може бути і смачною

протягом дня необхідно робити перекушування. Це може бути склянка соку, фруктовий салат чи склянка кефіру.

Хронічна форма передбачає ширший спектр продуктів, раціон поступово розширюють, але обмеження все ж таки присутні. Можна скористатися такими рекомендаціями щодо складання меню для дитини:

варіанти страв для сніданку: манка на молоці та одне яйце, сирний пудинг з морквою та гречка з молоком. Можна додати склянку чаю або морсу (бажано журавлинного);
на обід можна приготувати суп на овочевому бульйоні зі сметаною, варену картоплю з паровими котлетками з риби або м'яса, можна додати салат (наприклад, вінегрет з олією), кисіль, компот чи сік;
вечеря: макарони з тушкованими овочами або рисова каша з сухофруктами, шматочок нежирного сиру та чай або компот;
для перекушування також можна використовувати склянку компоту або кефіру з медом і сухофруктами, бутерброд з помідором і сиром, пастилу або мармелад.