Дієта при полінозі – у дорослих, у дітей

Поліноз – досить поширене захворювання. З кожним роком дедалі більше людей стикаються із цим діагнозом.

Сезон загострення недуги посідає період цвітіння рослин. У лікуванні захворювання важливим є не тільки вживання лікарських препаратів, а й правильне харчування.

Що це таке

Поліноз - це сезонне захворювання, яке проявляється у вигляді алергічної реакції на пилок рослин. Алергію може викликати будь-які рослини, але є такі, що при контакті з якими хвороба проявляється дуже часто.

Причиною полінозу стають трави та дерева.

В організм людини алерген проникає при вдиханні пилку і викликає:

свербіж, печіння в області очей чи носа;
сльозотеча;
світлобоязнь;
набряклість повік і почервоніння склер.

Найбільш важко протікає поліноз, якщо до процесу залучаються нижні дихальні шляхи, оскільки це може спричинити бронхіальну астму.

Як їжа впливає на здоров'я

Правильне харчування - це запорука здоров'я, оскільки практично всі корисні речовини, для нормального функціонування організму людина отримуємо з їжею.

Вживання шкідливих продуктів шкодить як травному тракту, але надає негативний вплив на імунну систему.

Яка у свою чергу з'єднує органи та тканини та гарантує захист організму від чужорідних клітин та речовин, що потрапляють ззовні.

Як пов'язати харчування із хворобою

Метою призначення дієти при алергії є зменшення харчового навантаження на організм та попередження випадків перехресної алергії.

Оскільки у людей схильних до полінозу може з'явитися додаткова реакція, за якоїпідвищується чутливість до деяких харчових продуктів:

якщо в людини підвищена чутливість до пилку ліщини, з меню необхідно виключити продукти, у яких є горіхи;
при підвищеній сприйнятливості до пилку польових трав та злаків, не рекомендується вживати велику кількість борошняних виробів;
при алергії на пилок берези може виникати реакція на яблука, абрикоси, сливи, персики, вишні, а також на спеції.
якщо причиною полінозу є пилок соняшника, може виявлятися негативна реакція на насіння та халву;
при алергії на пилок лободи варто виключити з раціону шпинат та буряк.
при алергії на пилок рослин квітучих навесні та на початку літа з меню рекомендується виключити молоду картоплю, селера, паприку;
Якщо алергеном стає пилок полину або амброзії, не варто вживати в їжу насіння, гірчицю, спеції та баштанні культури.

Відео: Рекомендації лікаря

Основні рекомендації

Харчування при полінозі має бути повноцінним і щадним.

Необхідно дотримуватися таких правил:

прийом їжі повинен бути дробовим, не менше 6 разів на добу;
не варто переїдати, в середньому з їжею людина повинна одержувати не більше 2800 ккал;
рекомендується обмежити вживання харчової солі та вільної рідини, особливо при появі набряків;
готувати їжу потрібно самостійно, із свіжих сирих продуктів. М'ясо варто купувати одним шматком;
не рекомендується використовувати напівфабрикати та готові соуси;
при загостренні захворювання рекомендується проводити розвантажувальні дні, протягом яких можна вживати лише воду чи неміцний чай;
дляприготування супів з м'ясом або рибою необхідно використовувати вторинний бульйон;
гострі приправи та солоні страви підвищують проникність слизової оболонки шлунково-кишкового тракту для алергенів, тому їхній раціон рекомендується вилучити;
дієту варто дотримуватися протягом усього періоду рецидиву захворювання;
після того, як хвороба увійде до стадії ремісії, не менше ніж через тиждень можна виходити з дієти. Продукти до раціону необхідно вводити поступово;
у період сезонного загострення полінозу необхідно виключити з раціону мед та алкоголь, оскільки вони можуть посилити алергічну реакцію.

Дієта при полінозі у дорослих

Список продуктів, які дозволені для вживання, як і заборонені може змінюватися залежно від індивідуальної чутливості людини.

Для того, щоб правильно підібрати їх, необхідно попередньо проконсультуватися з лікарем.