Дієтичне печиво рецепт
Рецепт здорового харчування
- гречане борошно (або гречка) - 200 г.
- висівки (будь-які, краще вівсяні) – 2 ст.л.
- кунжут – 1 ст.
- білок 1 яйця
- 250-300 р води
- сіль, спеції за смаком та бажанням
Якщо немає гречаного борошна, то можна помолоти гречку на кавомолці. У цьому випадку хлібці вийдуть грубішими, у них будуть присутні тверді дрібні частинки не перемеленої до стану борошна гречки, проте мені це подобається і я печу хлібці саме з перемеленої гречки.
2. Додаємо в суху суміш яєчний білок та частинами (це важливо!) воду. Для початку додаємо 200 г води і добре перемішуємо тісто. Після того, як гречка і висівки вберуть воду і тісто стане густим, додаємо ще води. У результаті має вийти тісто, з якого можна руками сформувати кульки і покласти на деко.
Якщо перелили води і тісто вийшло рідким, додайте ще гречаного борошна і доведіть тісто до потрібного стану. Зазвичай потрібно 250 мл. води.
3. Беремо застелений папером для випічки лист або силіконовий килимок. Формуємо руками невеликі кульки з тіста, кладемо їх на лист і притискаємо долонею, щоб вони стали круглими і плоскими. На 1 хлібець потрібно 1 неповна столова ложка тіста.
4.Поміщаємо лист в духовку при 180Сприблизно 25 хвилин. Після того, як гречані хлібці охолонуть, вони готові до вживання.
Виходить смачне дієтичне печиво без борошна та цукру: не солодке, з приємною гречаною гіркуватістю та гостротою доданих спецій, воно буде ідеальне для перекушування, заміни хліба та дієтичної випічки до чаю.
Це рецепт здорового харчування. З такими хлібцями процес схуднення не сприйматиметься як позбавлення себе звичних смаколиків, просто на зміну їм приходять інші страви, з інших інгредієнтів, корисніші і не менш смачні.
Інші рецепти дієтичної випічки:
17 Дієтичних смакота, що готуються МАКСИМУМ за 7 хвилин
Ви любите солодке та борошняне, але стежите за фігурою? Використовуйте мою збірку
"17 Вчарівних рецептів випічки" для цінують час господинь, які бажають їсти і худнути. Насолоджуйтесь!