Дивовижні факти про Новруз байрами в Азербайджані, Прес-клуб Співдружність
Приєднуйтесь до нас:
- Головна
- Дивовижні факти про Новруз байрами в Азербайджані
Дивовижні факти про Новруз байрами в Азербайджані
Новруз є одним із найголовніших та найулюбленіших свят азербайджанського народу. Він насичений різними обрядами та традиціями, повними символічного змісту.
Детально про свято, яке передавалося з покоління в покоління, Sputnik Азербайджан розповіла доктор історичних наук, професор Бакинського державного університету Ширін Буньятова.
За її словами, історія народу зберігається не лише в письмових джерелах, а й у його традиціях, які, на жаль, не всі можуть пройти випробування часом та зберегтись до наших днів.
"Святкування Новруза завжди було пов'язане з приходом весни, і у кожного народу він відзначається по-своєму. До ритуалів і обрядів свята відносяться розпалювання вогнищ, одяг у новий одяг, перестрибування через вогонь, обприскування водою, фарбування яєць, вирощування насіння і приготування" , - Каже Буньятова.
Однією з традицій, пов'язаних із Новрузом, є обов'язкова участь усіх членів сім'ї у святковій вечері. Вважалося, що якщо людина не взяла в ній участь, то протягом семи років, блукаючи світом, не зможе святкувати її з сім'єю. І найголовніше – цього дня не можна за столом сідати у кутку, бо згідно з переказами, цього вечора душі померлих збираються саме там.
"У день свята на стіл за традиціями потрібно обов'язково ставити сім предметів: воду, що є символом чистоти, дзеркало для очищення від негативу, сім'яни - символ пробудження природи, рибу - символ гнучкості, яблуко - для приємного запаху, халву та чашкузолотом, що означає символ багатства", - зазначила Буньятова.
За її словами, також не варто забувати про свічки, які не можна дмухати і потрібно чекати, поки вони не догорять. За повір'ями, свічка, що горить, вказує на життєвий шлях кожного члена сім'ї.
У свою чергу, заступник президента Центру національної кулінарії Джейран Аскерова розповіла про найдивовижніші факти свята.
За її словами, найголовнішим символом свята є сім'яни, тому кожна сім'я сама має її вирощувати, бо від того, як зійдуть молоді пагони, роблять висновок, яким буде майбутній рік для них.
Вона порадила жінкам не готувати на свято страви з м'яса, тому що навесні біля худоби починається стадія розмноження, і різати її вважається гріхом. Більше переваги потрібно віддавати стравам з риби та курки. Це свято можна вважати жіночим, бо лише цього дня дівчата можуть ворожити та дізнатися про свою подальшу долю, ім'я свого судженого.
"Раю дівчатам приготувати солоний хлібець і поїсти перед тим, як лягати спати, і найголовніше - не можна пити воду, навіть якщо дуже хочеться. Передбачається, що людина, яка дасть їй випити води і буде її чоловіком, якщо хлопців буде двоє, то це значить, вона двічі вийде заміж", - зауважила Аскерова.
Вона також порадила дівчатам поруч із вікном покласти яйце, чорний та червоний олівці. Якщо вранці на яйці буде червона лінія, то людина, на чию долю ворожили, буде щасливою. Якщо лінія чорна, то буде навпаки.
Традицій і звичаїв Новруза величезна кількість, але не всі з них, на жаль, дійшли до наших днів і з кожним роком їхня кількість зменшується.