Доктор Комаровський
Вам знайомі ці фрази?
«Миша їсть тільки бутерброди з олією!» «Банани раніше були улюбленою їжею Маші, тепер вона навіть не торкається них!» «Андрій не їсть нічого зеленого, йому колір не подобається!»
Ваша дитина їсть лише певний набір продуктів, відмовляється від якихось страв із-за їхнього кольору чи консистенції, грається за столом чи просто не хоче їсти? Не варто турбуватися: така поведінка характерна для багатьох дітей віком від 2 до 5 років. Поки у дитини багато енергії і вона нормально росте, швидше за все, їй вистачає з'їденого, щоб бути здоровим. Якщо у вас є питання щодо зростання вашої дитини або харчової поведінки, поговоріть із педіатром.
Як упоратися з вибірковістю в їжі
Пам'ятайте, що «виборче» харчування дитини є тимчасовим явищем. Якщо ви не будете на цьому загострювати увагу, то, як правило, до шкільного віку все має пройти. Дотримуйтесь наведених нижче рекомендацій, щоб змінити харчову поведінку дитини на позитивний бік.
Дозвольте дитині бути «сортирувальником продуктів» та вибирати фрукти та овочі в магазині.
Попросіть дитину допомогти вам приготувати їжу: дозвольте їй додати потрібні інгредієнти, почистити овочі або перемішати салат. Діти з більшим бажанням куштують страви, які вони приготували самі або допомагали готувати дорослим.
Надайте вибір дитині. Замість фрази: Ти хочеш цвітну капусту на обід? запитайте інакше: «Що б ти хотів на обід: броколі чи цвітну капусту?» Приємно проводьте час під час сімейних вечерь, спілкуйтеся один з одним. Поговоріть про щось цікаве, веселе, обговоріть минулий день. Не варто під час їжі з'ясовувати стосунки, дозволятиякісь сімейні конфлікти.
Спробуйте нові продукти
Готуйте одну страву для всієї родини. Не варто завжди передбачати окреме меню для дитини — з нею все буде гаразд, навіть якщо вона не поїсть ні зараз, ні пізніше.
Ваша дитина не хоче куштувати нові продукти? Нічого страшного, таке буває. Деякі діти відмовляються від продуктів, які вони ніколи не куштували раніше. Ось кілька порад, які допоможуть дитині все ж таки спробувати нову їжу.
Маленькі порції, вигоди. Давайте дітям пробувати трохи, невеликими порціями нові продукти або страви, які вам подобаються. При цьому важливо бути терплячими і в жодному разі не наполягати на порожній тарілці. Коли малюки розкуштують та звикнуть до кількох типів продуктів, легше буде планувати сімейні вечері.
За один прийом їжі пропонуйте лише один новий продукт. Покладіть новий продукт у страву, яка подобається вашій дитині.
Будьте взірцем для наслідування – із задоволенням пробуйте нові продукти самі. Описуйте їх смак, консистенцію і запах якомога яскравіше та емоційніше. Так ви зацікавите дитину теж спробувати щось нове.
Пропонуйте нові продукти або в перервах між їдою, або на початку трапези, коли дитина ще дуже голодна.
Іноді "знайомство" з новими продуктами може зайняти деякий час. Діти не завжди одразу погоджуються спробувати щось нове. Пізніше запропонуйте це ще раз - часом може знадобитися і десять ваших спроб, перш ніж дитина з'їсть незнайомий продукт.
Зробіть приготування їжі веселим!
Проявіть творчий підхід, щоб малюкові було цікаво готувати з вами, наприклад, вирізайте з овочів, фруктів або ковбаси різнимиформами і прикрашайте страви.
Готуйте разом з дитиною нові страви чи закуски, і нехай дитина сама придумає їм назви. Створюйте нові смаки, змішуйте улюблені страви із низькокалорійними соусами. Спробуйте хумус або сальсу (гострий соус) як соус для овочів.
Називайте страви ім'ям вашої дитини, якщо вона допомагала її готувати. Накриваючи на стіл, зверніть увагу всіх, що на вечерю буде «Салат Маші» або «Картопля Саші».