Домашнє печиво - Твікс - для маленьких ласунів

Домашнє печиво «Твікс» потішить любителів знаменитого батончика. Купувати його часто - дороге задоволення, а домашній варіант анітрохи не поступається за смаком, а коштує дешевше.

Інгредієнти для приготування печива «Твікс»:

Борошно - 2 склянки
Цукор 2/3 склянки
Сіль - 0,5 чайної ложки
Молочний шоколад - 340 г
Згущене молоко - 2 банки
Вершкове масло - 400 г

Як приготувати домашнє печиво «Твікс»:

Олію ріжемо кубиками.
Кладемо масло (залишити 2 столові ложки для карамельного шару), борошно, цукровий пісок і сіль у блендер і гарненько збиваємо.
Беремо деко і викладаємо масу, що вийшла, акуратно розрівнюємо.
Ставимо лист в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 20 хвилин.
Розігріваємо сковороду з двома ложками вершкового масла, потім додаємо згущене молоко, ставимо на найменший вогонь і готуємо до утворення густої карамельної суміші 20-25 хвилин. Не забувайте помішувати. Слідкуйте, щоб маса не надто загуснула, інакше її неможливо буде розподілити по поверхні тесту.
Після цього швидко викладаємо на вже готовий і охололий корж, акуратно — так, щоб був рівний шар.
Розтоплюємо шоколад на водяній бані або просто в мікрохвильовій печі.
І покриваємо шоколадом шар карамелі, а також рівним шаром.
Деко з нашим печивом відправляємо в холодильник години на 2-4, щоб загуснула карамель і застиг шоколадний шар печива.
Перед подачею ріжемо на квадратики, прямокутники чи ромбики.

Наш сайт має величезну кількість рецептів смачних десертів, без яких важко уявити будь-яке свято або просто чаювання в родинному колі. Познайомимо Вас зневеликим списком таких рецептів:

а решту Ви знайдете за посиланням «Десерти».