Дріжджі пресовані
дріжджі — Грибкові стимулятори харчової активності, що вживаються в харчовій промисловості та в кулінарії при приготуванні напоїв, хлібних, борошняних та частково кондитерських виробів головним чином як розпушувач тесту з метою збільшення його об'єму та… … Кулінарний словник
Дріжджі - пивні або пресовані основний засіб для підйому тесту в хлібопеченні та кондитерському виробництві. Використовуються для приготування кислого (дріжджового) тіста та його різних видів кулеб'ячного, віденського, хлібного, калачного, саєчного… Велика енциклопедія
ДРІЖДЖИ — Грибкові стимулятори харчової активності, що вживаються в харчовій промисловості та в кулінарії при приготуванні напоїв, хлібних, борошняних і частково кондитерських виробів головним чином як розпушувач тесту з метою збільшення його обсягу... Велика енциклопедія мистецтва
Дріжджі хлібопекарські пресовані - 3.1 Дріжджі хлібопекарські пресовані: Технічно чисті культури дріжджових грибів цукроміцетів. Джерело: НТП АПК 1.20.11.001 04: Норми технологічного проектування підприємств дріжджової промисловості … Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації
Дріжджі пекарні (хлібопекарські) - 3. Пекарні, або хлібопекарські дріжджі, одержувані шляхом розмноження в особливих умовах особливих штамів дріжджів на вуглеводному середовищі типу меляси. Вони зазвичай реалізуються у вигляді спресованих жовтувато-сірих брусків (пресовані дріжджі), ... Офіційна термінологія
Хлібопекарські дріжджі - Пресовані дріжджі. Розламаний брикет … Вікіпедія
КОРМОВИЙ КОЕФІЦІЄНТ - кількість природного або штучного корму, витраченого на отримання 1 кг приросту риби. Для обчислення До. до.точно визначити рибопродуктивність ставка, отриману з допомогою годівлі риби. До. до. дорівнює кількості згодом ... ... Ставкове рибництво
Шарка дитяча — Тип страви: Категорія: Час приготування (хвилини): 5 Продукти: Рецепт приготування … Енциклопедія кулінарних рецептів
Ріжки здобні — Тип страви: Категорія: Час приготування (хвилини): 5 Продукти: Рецепт приготування … Енциклопедія кулінарних рецептів
Хліб дорожній — Тип страви: Категорія: Час приготування (хвилини): 60 Продукти: Рецепт приготування … Енциклопедія кулінарних рецептів
Хліб з пшеничного борошна 1 сорту — Тип страви: Категорія: Час приготування (хвилини): 60 Продукти: Рецепт приготування … Енциклопедія кулінарних рецептів