Друге «життя» гною
У філії «Правда-Агро» ВАТ «Агрокомбінат «Дзержинський» Дзержинського району як підстилка для дійного стада почали використовувати сепарований гній. Перероблена на пресово-шнековому сепараторі гною перетворюється на суху тверду фракцію, якою потім вистилають стійла корів. На такій підстилці тварини лежать чисті, їм тепло і комфортно на морозі, вони не хворіють, знижується рівень соматичних клітин у молоці.
Переробку гною налагодили на молочно-товарному комплексі "Боровики". Ця німецька технологія діє там другий рік. Гній видаляють з-під корів звичайною дельта-скреперною установкою. За галереями він надходить на сепаратор, де поділяється на рідку та напівсуху фракції. Гнойова жижа стікає по трубі, потім її використовують як органічне добриво. Перероблена суха зеленувато-бура фракція, яка схожа на макуху, і є сепарований гній. Коли бачиш цю масу вперше, нізащо не повіриш, що вона з гною.
Сепаратор встановлений на фермі в окремому приміщенні, яке взимку обігрівається, тому що це обладнання чутливе до низьких температур. Начальник цеху тваринництва "Правда-Агро" Сергій Карпієвич розповідає, як працює пресово-шнековий сепаратор S/3-780 Green Bedding (Німеччина). Він складається з двох насосів, на одному з яких, що подає, встановлений датчик на сепарування. Для очищення гною використовується звичайна вода. Очищений гній, що знаходиться в трубі, нагрівається до 80 °С і таким чином знезаражується. Сергій Карпійович уточнює, що можна проводити більш ретельне знезараження гною, встановивши додаткове обладнання до сепаратора. У «Боровиках» цим не користуються, тому що ферма невелика (на ній міститься до 500 голів) і чужих тварин тут не буває. Практикапоказала, що підстилка із сепарованого гною виходить досить чистою, знезараженою, а її вологість становить 35%.
За оцінкою директора філії «Правда-Агро» Віталія Хотька, технологія дуже ефективна, не споживає багато електроенергії. Процес іде замкненим циклом: нічого не пропадає — всьому знаходиться застосування. Використану у сепараторі воду пускають на гідрозмив бетонних покриттів у корівнику. Тим самим зменшується споживання води. Обслуговує сепаратор один слюсар, який стежить за доїльним обладнанням. Він відстежує роботу мотора, наявність у ньому олії.
Працює установка не частіше одного-двох разів на тиждень. Цього достатньо, щоб забезпечити підстилкою усі стійла. Приготувати підстилку на 500 корів можна за годину. Тільки на початку запуску установки, доки заповнили всі місця сепарованим гноєм, обладнання працювало цілий тиждень. Тепер його включають періодично, щоб заготовити суху фракцію гною і додати її в стійла.
Підстилку додають за потребою приблизно один раз на тиждень. Взимку це відбувається частіше – двічі на тиждень.
— Просто корови за три-чотири дні копитами вибивають цю масу, і вона знову йде в гній, — пояснює начальник цеху. — Тому підстилку постійно доповнюємо, повністю лежбище не очищаємо. Головне, що глибина підстилки – 15-20 см; корова заходить на неї, потім стає на коліна і не б'є суглоби, кінцівки, бо м'який покрив. Взимку, коли дуже великі морози (мінус 20–25 °С), тут не холодно, від такої підстилки лежбище зігрівається. Корови тут чисті і теплі, і це захищає їх від маститів, тому що вим'я не лежить на холодному покритті, соматичні клітини в молоці в нормі. На фермі 80-85% молока йде сортом екстра.
Насправді всі тварини в стійлічисті, як на підбір, і кінцівки — хоч на подіум виводь, що рідко побачиш у корівниках, де вони лежать на твердих мокрих килимках. Все це через підстилку з очищеного гною, наголошує Сергій Карпійович.
На його думку, застосовувати як підстилку солому, доломіт або пісок більш трудомістко. Все це треба привезти, знайти великий майданчик, щоб висушити та підготувати до використання. До того ж солома може загнивати, що не забариться позначитися на здоров'ї корови. Пісок технічно важко використовувати. Сепаратор дозволяє на місці без особливих трудовитрат отримати якісний екологічний підстилковий матеріал.
Щоправда, у свідомості обивателя гній не асоціюється із чистим матеріалом. Ділимося таким сумнівом із Сергієм Карпійовичем.
- Я теж так думав раніше. Але коли ми спробували у справі, пройшов певний період, переконалися, що це не так, — запевняє фахівець. — Здорові та чисті корови — найкращий показник, у якому не можна сумніватися.
До речі, не весь гній, який вичищають з-під тварин, відправляють на сепарацію — для цього він використовується не більше 30 %. Цього вистачає, щоб забезпечити підстилкою всіх корів. Решту прибраного гною складують як звичайне органічне добриво для вивезення на поля.
Наразі у філії планують встановити систему сепарування гною на молочно-товарному комплексі «Томковичі». Там міститься 1 тис. голів худоби, тому доведеться відпрацювати технологію, що підходить для великих потужностей, буде потрібна додаткова система знезараження гною фракції.
Ще в одній філії агрокомбінату «Дзержинська» — «Фалько-Агро», де зараз будується комплекс на 1 тис. голів ВРХ, — також діятиме система сепарування гною.
До цієї технології наагрокомбінаті почали придивлятися давно, ще коли його очолював нинішній міністр сільського господарства та продовольства Леонід Заєць. Далі цю ідею підтримав і нинішній генеральний директор холдингу «Агрокомбінат «Дзержинський» Йосип Полочанин. Перш ніж впроваджувати її у себе, фахівці підприємства познайомилися із закордонним досвідом, подивилися, як працюють такі установки в Чехії та Угорщині, та переконалися, що цю ефективну технологію дійсно варто застосовувати у наших господарствах.