ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ НЕГОРМОНАЛЬНОГО ПРЕПАРАТУ САТ-СОМ, ЯКІСТЬ СТИМУЛЯТОРА МОЛОЧНОЇ

ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ НЕГОРМОНАЛЬНОГО ПРЕПАРАТУ САТ-СОМ, ЯКІСТЬ СТИМУЛЯТОРА МОЛОЧНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ КОРІВ

В.С. Зернов, д.с.г.н., професор О.В. Відякіна

Вятська Державна сільськогосподарська академія

Останніми роками питання підвищення ефективності тваринництва стали набувати важливого значення поряд із зростанням забезпечення продовольчої незалежності країни. У той же час існування та застосування кормових антибіотиків та гормональних анаболічних препаратів викликає неоднозначну думку з боку споживачів продукції. За даними зарубіжних дослідників, застосування в раціонах сільськогосподарських тварин кормових антибіотиків сприяє підвищенню засвоюваності кормів, збільшенню молочної продуктивності тварин та прискоренню зростання молодняку. В даний час завданням підвищення молочної продуктивності корів, якості молока та рентабельності молочного та тваринництва є пошук альтернативних методів у цьому напрямі [1, 2].

У 1990-х років XX в. співробітники ФДМ «ВДНКІ» спільно з вченими НДІ біології та фізіології мікроорганізмів ім. Г.К. Срябіна (РАН) та НДІ епідеміології та мікробіології ім. Н.Ф. Гамалеї (РАМН) запропонували оригінальне рішення щодо підвищення рентабельності тваринництва. В його основі - ендогенна регуляція рівнів біологічно активних пептидів та ферментів шлунково-кишкового тракту за допомогою спеціально розроблених препаратів [3].

Одним із перших у цьому ряду сполук є препарат «САТ-СОМ», розроблений ТОВ «Науково-виробнича компанія «Сучасні біотехнології». Препарат САТ-СОМ є масляною емульсією біло-сірого або світло-коричневого кольору, в якій міститься білок хлоро-рамфеніколацетилтрансфераза (Chloramphenycol аcetyl iransferasa),містить антигенну детермінанту соматостатину, отриманого шляхом мікробіологічного синтезу в клітинах генно-інженерно-модифікованого штаму Е. coli.

1 мл емульсії міститься 2,5 мг рекомбінантного білка. Механізм дії препарату САТ-СОМ заснований на виробленні в організмі тварин антитіл до ендогенного соматостатину, зниження його концентрації в тканинах організму, підвищення внаслідок цього концентрації ендогенного соматотропіна і активності ферментів шлунково-кишкового тракту. Це, у свою чергу, прискорює зростання тварин, зменшує утворення жирової тканини. Крім того, при зниженні концентрації ендогенного соматостатину збільшується рівень соматотропного гормону прямого лактогенного індуктора. За хімічною будовою соматотропний гормон подібний до пролактину.

Він стимулює загальне зростання тканин, не впливаючи на їх диференціювання та розвиток [1, 3, 4].

Препарат відноситься до 4-го класу небезпеки (малотоксічний). Дія соматотропного гормону супроводжується зниженням залишкового азоту в крові, зменшенням екскреції сечовини із сечею, зниженням концентрації амінокислот у плазмі крові, що при зниженні концентрації сечовини в крові або збереженні її вмісту на колишньому рівні свідчить про збільшення синтезу білка з амінокислот. Підвищений рівень соматотропного гормону в організмі тварин індукує більш високу активність ферментів шлунково-кишкового тракту, що сприяє кращому засвоєнню корму, стимулює біосинтетичні процеси, внаслідок цього збільшується маса тіла і молочна продуктивність корів [5, 6].

Досліди щодо вивчення ефективності застосування препарату САТ-СОМ були проведені протягом кількох останніх років у молочних господарствах у різних регіонах країни. Піддослідним тваринам - коровамрізного рівня продуктивності вводили препарат САТ-СОМ підшкірно в область лопатки (50,0 мкг на 1 кг живої маси), першу ін'єкцію проводили на 70-75 добу після отелення, другу через 14 днів. Виробничі випробування тривали кілька місяців.

За результатами виробничої перевірки корови дослідної групи підвищили молочну продуктивність у середньому на 11,1%, тоді як корови контрольної групи в аналогічному зимово-весняному періоді знизили продуктивність на 7,03%. Якість молока отриманого від корів дослідної групи, за вмістом жиру та білка перевершувала аналогічні показники контрольних партій. При введенні препарату САТ-СОМ кількість корів за результатами ректальних досліджень зросла на 22-25%, а тривалість сервіс-періоду зменшилася [2, 3].

Для дослідів було сформовано за принципом аналогів 2 групи корів (контрольна та дослідна) по 1 та 2 лактації, з річним удоєм молока за попередньою лактацією близько 4900-5900 кг молока, жирністю 3,6-3,7%. Жива маса 1 голови у середньому групам перебувала лише на рівні 460,0-480,0 кг. Умови утримання та годування піддослідних тварин були однакові для обох груп. До складу основного раціону в обох групах були включені наступні корми: сіно тимофеїчне 2,5 кг, злакова зерносуміш 3,0 кг, макуха соняшникова 0,5 кг, трава злаково-різнотравного пасовища 15,0 кг, суданка 20,0 кг та мікромінеральні підживлення. Раціони для корів були збалансовані за основними поживними речовинами.

Тварини другої дослідної групи проводили підшкірні ін'єкції препарату САТ-СОМ, у дозі 4,0 мл на одну голову, дворазово (повторне проведення ін'єкції практикувалося через 14 днів). На дату проведення першої ін'єкції, кількість днів після отелення, в середньому за групою, становила 81 день.Виробничі випробування тривали протягом 4 місяців зимового утримання.

Результати застосування препарату САТ-СОМ наведено у таблиці 1.

1. Результати використання препарату САТ-СОМ

1. Застосування препарату САТ-СОМ як стимулятор обмінних процесів в організмі лактуючих корів не мало негативного впливу на стан здоров'я, рівень молочної продуктивності та якісні показники молока у піддослідних тварин у період роздою та на основні гематологічні показники у корів наприкінці дослідного періоду.

2. Підшкірні ін'єкції препарату САТ-СОМ коровам 2-дослідної групи на початку лактації призвели до певного гальмування спаду рівня молочної продуктивності протягом дослідного періоду порівняно з контролем. При цьому встановлено деяке підвищення якісних показників молока: підвищення масової частки жиру в молоці на 6,47% та білка в молоці на 4,62% щодо контролю.

На підставі отриманих даних, вважаємо за доцільне рекомендувати для практики застосування препарату САТ-СОМ, як стимулятор молочної продуктивності корів на початку лактації в господарствах Кіровської області при інтенсивних технологіях виробництва молока.

1. Косолапов В.М. Кормові антибіотики у раціонах молочних корів / В.М. Косолапов, В.Г. Косолапова // Сучасні проблеми та перспективи природокористування на торфових ґрунтах: Наукові праці Кіровської Лугоболотної дослідної станції. - 1999. - С. 126-128. 2. Артюх В.М. Використання препарату САТ-СОМ на підвищення молочної продуктивності тварин / В.М. Артюх, С.М. Юдін // Молочна промисловість. - 2006. - №8. - С. 24. 3. Артюх В. САТ-СОМ: внесок у надої вагою / В. Артюх, С. Юдін // Молочне скотарство. - 2006. - №1. - С. 42. 4. Бакл. Дж. Гормони тварин: Пров. зангл. / Дж. Бакл. - М.: Світ, 1986. - 88 с. 5. Шамберєв Ю.М. Вплив гормонів на обмін речовин та продуктивність тварин / Ю.М. Шамбер. - М.: ВНДІТЕІСГ, 1975. - 83 с. 6. Рада-кін С. В. Біологічні активні препарати для підвищення продуктивності сільськогосподарських тварин/С.В. Радькін, С.М. Юдін // Ветеринарія. - 2011. - №1. - С.57-59.