ФІРМА СЕРПЕНЬ ІНТЕНСИВНА ТЕХНОЛОГІЯ НА РІСІ
Виконати ці завдання буде непросто, невирішених проблем у галузі залишається багато. І на першому місці тут – комплексний захист посівів рису від бур'янів та особливо від хвороб.
У боротьбі з бур'янами намітилися серйозні зрушення. Проти болотяних видів (клубнеочерет, чистуха, монохорія і т. д.) останніми роками гербіцидами обробляється 100% посівів рису. Зі злаковими (насамперед ожини) складніше, проти них обробляється не більше 50% площ.
Виробництву дуже потрібні нові вітчизняні гербіциди широкого спектру дії для захисту посівів рису, типу японського номіну, американського препарату сегмент (гуллівер) та ін. Такі препарати дозволяють однією обробкою вирішити всі проблеми забруднення. Адже в наших умовах застосовувати гербіциди на рисі можна лише до середини фази кущіння – 5 – 6 листків культури. Це досить стислий період, його треба не пропустити. А площі рису в господарствах зазвичай досить великі – до 3 - 4 тис. га, і одночасно встигнути внести гербіциди буває складно. Та й погода може не дати такої можливості.
У «Августа» є хороші гербіциди для рису – корсар, гербітокс, але вони вузького спектру дії, дозволяють «зняти» лише клубнеочерет та деякі інші бур'яни. А ось, наприклад, номіни знімає практично всі види бур'янів, і торік у краї його було застосовано на 40 тис. га. Цей препарат досить дорогий, але ті господарства, які можуть собі дозволити, застосовують його обов'язково. Хотілося б звернутися до вчених «Августа» – створіть такий вітчизняний препарат, вирішіть проблему!
Але якщо проти бур'янів у наших рисоводів, принаймні є препарати, то з хворобами рису, насамперед пірикуляріозом, боротися фактично нічим. До недавньогочасу було дозволено лише фундазол, але він зараз застосовується рідко. Ми випробували фунгіцид колосаль фірми «Август», він показав себе добре, але... досі перебуває в процесі реєстрації на рисі, і господарства можуть застосовувати його тільки в дослідних цілях.
Але в господарствах зазвичай надходять інакше - тягнуть до останнього, до того часу, коли поразку рослин можна побачити вже з дороги. Спочатку на листі з'являються коричневі довгасті плями, потім поразка поширюється на волоті та вузли, і тоді рослинам уже нічим не допомогти. Втрати господарств через це можуть бути дуже великі. Тому застосовувати фунгіцид треба вже за перших ознак хвороби, і навіть профілактично, вже з фази початку вимітування, особливо на насіннєвих і найвищих врожайних ділянках.
Колосаль у наших дослідах зарекомендував себе з найкращого боку, фахівці їм дуже задоволені. Принаймні краще препарату поки немає. Перші експертні висновки щодо колосалю ми дали ще 2003 року, а реєстрації немає досі... Таке затягування, безумовно, завдає рисівництва значної шкоди.
Пірикуляріоз відзначається у всіх країнах та зонах рисосіяння, особливо у країнах Південно-Східної Азії. Там обробляють рисові чеки проти хвороб практично щотижня, і якщо у нас всього два фунгіцидні препарати на цю культуру (з яких один застарів, а інший поки не має реєстрації), то, скажімо, в Японії їх близько 40, і рисоводи їх щотижня чергують, буквально не підпускаючи хвороби до своїх посівів.
У 80-ті роки, коли середні врожаї рису в краї коливалися від 23 до 40 ц/га, пірикуляріоз також був проблемою. Але в господарствах її в цілому непогано вирішували, застосовуючи за сезон до 3 - 4 авіаобробок малоефективними, але недорогими препаратами, такими як цинеб, китацин, японськийребцид та інших. Ну а 90-ті роки становище несподівано різко змінилося. Багато вітчизняних фунгіцидів було знято з виробництва, було заборонено непоганий препарат рицид-П, і останні 10 років у рисоводів в арсеналі боротьби з хворобами залишився практично один застарілий фундазол. Господарства на свій страх і ризик пробували різні препарати, але це мало мало користі. З інтенсифікацією рисівництва таке становище просто нетерпимо.
У нас система рисівництва своєрідна, не схожа на жодну іншу. Вона базується на довготривалих інженерних системах у металі та бетоні, чого ніде немає. У всьому світі формують тимчасові валики для накопичення води, які після збирання врожаю переорюють. І щороку формують поля різної конфігурації, тоді як ми поля – «вічні». За кордоном рис вирощується, як правило, у монокультурі. Наприклад, в Італії рис по рису щорічно висівають на 220 тис. га протягом 100 років! Останніми роками врожайність – у середньому 60 ц/га. Звичайно, захист рослин тут дуже інтенсивний. Зокрема, застосовують дуже ретельну інкрустацію насіння, в оболонку навколо насіння додають не лише фунгіциди, а й гербіциди, регулятори росту та ще багато чого.
У нас найпівнічніша зона рисосіяння у світі з вегетаційним періодом не більше 125 днів. Зрозуміло, що закордонний досвід у селекції нам не помічник, найкращі світові сорти рису у нас просто не визрівають, їм не вистачає тепла. Потрібно створювати нові сорти з потужним потенціалом врожайності. І вони є. Лише у Краснодарському краї районовано 18 наших сортів, придатних до будь-яких виробничих умов. Є сорти скоростиглі (Спринт, Фонтан, Новатор, Серпантин) з вегетаційним періодом всього 100 – 105 днів, з високим потенціалом урожайності (Лиман, Слов'янець, Рапан), здатні дативрожай до 10 – 12 т/га. Є спеціальні круп'яні, що дають високий вихід крупи та високу її якість – Янтар, Лідер, довгозерні – Смарагд, Сніжинка, стійкі до засолення, придатні до обробітку ресурсозберігаючих технологій і т.д.
Є навіть сорти, здатні витримувати тривале затоплення і давати сходи з-під шару води в 20 - 25 см. До речі, на цьому заснований де-не-де ще застосовуваний «народний» спосіб боротьби з їжаками - їх сходи з-під цього шару води зійти не можуть. Але при цьому треба висівати 9 млн. схожих зерен на 1 га, тобто 900 зерен на 1 кв. м, з яких залишаться лише 100 – 150. Звичайно, це марнотратство. Господарства висівають по 300 - 320 кг насіння на 1 га, хоча при нормальному захисті від ожинів цілком можуть обійтися нормою висіву 200 кг і навіть 180 кг на 1 га. Ніде у світі не борються з бур'яном так нерозумно. Зрозуміло, коли нашим рисоводам доведеться платити за воду (як у всьому світі), такий спосіб боротьби зі злісними бур'янами піде в минуле.
Але за всіх особливостей вітчизняного рисівництва нам нікуди не подітися від світових тенденцій. Загалом наша галузь принаймні в науковому плані не відстає від світового рівня, і закордонним колегам є що почерпнути з нашого унікального досвіду. А ось що б нам хотілося запозичити у закордонних колег, то це насамперед уміння відстоювати інтереси своєї галузі. У більшості країн розвиненого рисосіяння, особливо європейських, давно діють різноманітні пільги та субсидії для виробників рису, гарантований державою збут продукції, страхування врожаю, різноманітні заходи протекціонізму тощо.
українське рисівництво знаходиться на початку підйому. Створено значні наукові заділи, є сорти, технології,виробництві позначилися помітні успіхи. Залишилося зняти невирішені питання, що не дозволяють швидко розвивати галузь. На першому місці тут захист рослин. Якщо ми хочемо вирощувати рис інтенсивно, то треба починати з інтенсивного його захисту надійними сучасними препаратами.
завідувач лабораторії захисту рису ВНДІ рису,
кандидат сільськогосподарських наук
На знімках: А. Мирзін у робочому кабінеті; ділянку випробування нових сортів у ВНДІ рису; збір врожаю; заступник директора ВНДІ рису В. С. Ковальов із рослинами одного з перспективних сортів.
Фото В. Пінегіна та ВНДІ рису
МИРЗИН Олександр Семенович,
завідувач лабораторії захисту рису Всеукраїнського НДІ рису, м. Краснодар.