Фітофтороз, септоріоз, мікози, бактеріальний рак, чорна бактеріальна плямистість.
На присадибних ділянках у закритому (теплиці та парники) та відкритому ґрунті найбільшу небезпеку з грибних хвороб томату становлять фітофтороз, альтернаріоз та септоріоз, з бактеріальних – бактеріальний рак та чорна бактеріальна плямистість.
На черешках та стеблах з'являються витягнуті плями темно-бурого кольору, часто це веде до формування перетяжок на стеблах, що призводить до швидкої загибелі рослини. На плодах симптоми хвороби помітні як гнилі (коричневих округлих плям). При ранньому ураженні плоди можуть мати потворний вигляд, проте на дотик поверхневі та внутрішні тканини залишаються твердими. При інфікуванні під час наливу плоди не визрівають, іноді повністю чорніють протягом 2-3 діб і не придатні харчування. У разі відсутності на плодах хворої рослини ознак мікозу, симптоми здатні незабаром з'явитися вже в період їхнього дозарювання або зберігання. На думку фахівців, зараження здорових плодів від хворих під час зберігання зазвичай не відбувається. Більшою мірою страждають пізні сорти томату чи запізно висаджені рослини. Найбільш сприятливими для швидкого розвитку фітофторозу є такі умови, коли в другій половині вегетації томату денна температура досить висока (20...22°С), а нічна низька (10...12°С). Такий температурний перепад викликає випадання роси, яка сприяє активному розвитку міцелію, призводить до рясного спороношення збудника хвороби та подальшого зараження рослин. Найчастіше спалахи фітофторозу відбуваються після тривалої дощової погоди.
Септоріоз (біла плямистість) найбільш шкідливий у вологі роки. На листі та стеблах (рідше на плодах)томату з'являються темні крапкові плями, які поступово збільшуються у розмірах. Вони набувають брудно-білого відтінку і оточені темно-пурпуровою облямівкою. У їхньому центрі чітко видно чорні крапки (пікніди). При сильному ураженні септоріозом плями зливаються, листя підсихає і опадає. Мікоз починається зі старого листя, яке найбільш сприйнятливе до білої плямистості. Його розвитку сприяє волога і тепла погода. Уражені рослини можуть засихати. Шкідливість захворювання зростає у другій половині літа. Джерелом захворювання є рослинні рештки.
Сигналом перших ознак альтернаріозу на листі рослин служить поява великих коричневих плям з концентричними колами на їх нижніх ярусах. Стебла вражаються пізніше: вони відмирають чи ними розвивається суха гнилизна. У ряді випадків на плодах томату у плодоніжки фіксують вдавлені округлі плями.
Боротьба з мікозами
Щоб запобігти появі мікозів томату, фахівці рекомендують не розташовувати томати на тому місці, де минулого року ви вирощували картоплю, по можливості їх навіть не розміщують поруч один з одним. До агротехнічних прийомів у боротьбі з мікозами відносять вибір для вирощування високо стійких гібридів і ранніх сортів (у зоні підвищеної шкідливості – ультраскоростиглих, що встигають дати врожай до масового поширення хвороби). Стійкими до альтернаріозу сортами вважають сортиАлена, Біфштекс, Бренді золотий, Буратіно, Олімпійський вогонь та гібридЗолота Андромеда. Несприйнятливістю до септоріозу характеризується сортЩедрість. Толерантністю до цих двох мікозів характеризуються сортиВіза, Витязь 991744, Дар, Персей. Підвищена стійкість до фітофторозу у сортівГном, Гонець 13, Гранд, Полярник, Човник,Ювілейний Тарасенко та гібридівГунін, Женарос, Целеус та Юранд. Слабо уражаються цією хворобою сортуБоян, Де баро ; толерантний гібридВіконт. СортиЛадога і Ямал уникають фітофторозу завдяки своїй скоростиглості. Важливо дотримуватись сівозміни (повернення культури на колишнє місце не раніше 3-4 років і не садити по рослинах, що мають загальні патогени), потрібні своєчасне знищення під час вегетації бур'янів і восени рослинних залишків, якісне перекопування ділянки. Перед посівом сортів насіння, якщо ви отримали його самі, намочуйте в 1%-ному розчині марганцевокислого калію (20-25 хвилин). Особливу роль відводять правильному внесенню мінеральних та органічних добрив.
До появи початкових симптомів мікозів рослини підгодовують фосфорно-калійними добривами, що підвищують стійкість рослин. Хороший ефект для посилення імунності томату дає на самому початку цвітіння обприскування його листової поверхні розчином суперфосфату. Для його приготування беруть 50 г добрива на 1 л окропу та настоюють добу. Отриманий розчин зливають (не збовтуючи), після чого матковий розчин розбавляють водою(1:9). Витрата розчину становить 1 л/10 м? посадок.
Знижує сприйнятливість до грибних хвороб та підвищує якість плодів підживлення рослин калійними добривами (наприклад, сульфатом калію -15 г/м?). Для кращого провітрювання рослин у теплицях та парниках після зав'язування плодів на першому китиці поступово видаляють нижнє листя. У боротьбі з фітофтороз важливо не допускати надмірної вологості, а при загрозі його розвитку скорочують поливи. З появою перших розпливчастих плям цього мікозу хворі плоди відразу видаляють. Деякі городники прибирають навіть хворі кущі, хоча це запізнілий захід.
Уповільнити процес зараження томату грибними захворюваннями (особливо фітофторозом) та врятувати його рослини можна обприскуванням їх біологічними та хімічними препаратами, розчини яких після нанесення на листя не дають суперечкам проростати та оберігають її від зараження. Але, як правило, фунгіциди не можуть занапастити міцелій, що вже впроваджується у внутрішні тканини листя. Обробкою вже заражених рослин можна лише трохи стримати розвиток хвороби. Боротьбу з фітофторозом томату за допомогою цих препаратів доцільно розпочинати до появи перших ознак мікозу. Краще своєчасно обробити рослини томату із початком захворювання на кущах картоплі. Така профілактична обробка здатна убезпечити томати на 2-2,5 тижні. Біопрепарат баксис (0,1 г/5 л) застосовують у відкритому ґрунті проти фітофторозу та альтернаріозу в період вегетації (перша – профілактична, наступна – з інтервалом 15 днів при витраті робочої рідини 5 л/100 м?). Обприскування алірин-Б (10 таб./10 л) під час початку бутонізації-плодоношення (з інтервалом 10-14 днів) дає позитивний ефект проти фітофторозу. Обробкою рослин у відкритому ґрунті (з інтервалом 14 днів) розчином біофунгіциду гамаїру (10 табл./10 л) у період бутонізації-плодоношення знижують шкідливість цієї хвороби. У період вегетації проти фітофторозу та альтернаріозу застосовують обприскування рослин хімічними препаратами: ордан (у відкритому грунті 25 г/5 л, у закритому 25 г/8 л), профілактична обробка (стадія 4-6 справжнього листя або не пізніше двох діб після зараження тому , наступні – з інтервалом 7-10 днів, а також абіга-пік (50 г/10 л).
Бактеріальний рак томату повсюдно поширений і високо шкідливий. Ознаки цього захворювання типово судинного характеру виявляються зазвичай якв'янення рослин. Даний процес починається зі втрати тургора у нижніх ярусів листя (навіть на одній стороні листа), в'янучі частини листа жовтіють по краю і скручуються. Іноді такий прояв бактеріозу – єдиний зовнішній симптом. Від початку в'янення до повної загибелі рослини може пройти до 1,5-2 місяців. При первинній інфекції відзначають потемніння судинного кільця в стеблах і біля основи черешків хворих листків. Раннє ураження плодів бактеріозом призводить до їх потворності (насіння темніє, втрачає схожість). Ураження надземних органів плодоносних рослин відзначають у вигляді коричневих виразок на молодих чашолистках, стеблах, черешках (особливо на плодоніжках, що спричиняє опадання плодів). При пізнішому інфікуванні плоди можуть мати зовні здоровий вигляд та нормальну консистенцію м'якоті. Ознаки бактеріозу на плодах зрідка виявляються як плямистості, яку називають «пташиним оком». У цьому випадку на першому етапі невеликі уражені ділянки зелених плодів мають вигляд білих плям, на наступному – при дозріванні та фарбуванні плодів – центр плям жовтіє. Розвиток хворих плодів затримується, вони неоднорідно забарвлені проти здоровими. У рослину патоген проникає через механічно травмоване коріння, листя та стебла (достатньо навіть поломки волосків на стеблі). При високій вологості повітря патоген здатний заражати рослину через відкриті продихи. Інфекція бактеріального раку томату поширюється рослинними рештками, розсадою, ґрунтом, може потрапляти з бризками води (під час поливу або дощу), але чільну роль тут належить зараженим насінням, інфікованим поверхнево або зсередини (інфекція зберігається в них до трьох років). Патоген також передається при пасинкуванні та обрізанні листя рослин. При беззмінній культурітомата ґрунт служить резерватором бактеріальної інфекції. Найбільш сприятливими умовами у розвиток бактеріозу є температура 20…28°З відносна вологість повітря 80-85%. У період дощів у спеку поширення хвороби може набувати форми епіфітотії.
Чорна бактеріальна плямистість томату особливо шкідлива в роки зі спекотним літом (ураженість розсади – до 50%, а плодів – 20%). Шкідливість бактеріозу проявляється у поразці надземної частини рослин, у результаті рослина не дає врожаю плодів чи вони невисокої якості. Захворювання вражає сім'ядолі, листя, черешки, стебла та плоди томату (молоді тканини сприйнятливіші до збудника, ніж старіючі). Сильно страждають від бактеріозу сходи та молоді рослини. Спочатку на молодому листі з'являються дуже дрібні вдавлені рідкі коричневі плями неправильної форми, вони швидко збільшуються в розмірі (до 1-2 мм), потім центр плям поступово чорніє. У міру розвитку хвороби плями зливаються, листя скручується і засихає. На стеблах, черешках, плодоніжках, пагонах та навколоплідниках хвороба викликає появу чорних подовжених плям. При сильному ураженні квітконіжки відбувається масове опадання квіток. При ураженні плодів у ранній фазі на їх поверхні спочатку з'являються темні опуклі, оточені водянистою облямівкою крапки, які згодом набувають вигляду виразок. На відміну від типових симптомів бактеріального раку «пташине око», темні плями, що мають вигляд парші, не оточені світлою облямівкою. На розвиток чорної плямистості впливають метеорологічні умови: що нижча температура, то розвиток чорної плямистості протікає повільніше. Бактеріоз передається насінням та рослинними залишками. На насінні інфекція може зберігатися до півтора року. Навіть при прихованій інфекції насінняможуть давати зовні здорові сіянці, які надалі можуть бути джерелом поширення бактеріозу. З цієї причини важливо купувати гарантовано здорове насіння. Дуже довго патоген зберігається в частинах рослин, що важко перегниваються.
Боротьба з бактеріальними хворобами помідорів
У боротьбі з бактеріозами важливо дотримуватися сівозміни (розміщувати томати на одному місці не більше двох років, причому після першого року треба в теплиці видалити шар ґрунту товщиною 5-7 см). Хоча бажано вирощувати їх лише один сезон. Потрібно ретельно знищувати рослинні рештки. Важливо використовувати здорове насіння, при роботі з власним матеріалом залишати насіння тільки зі здорових рослин. Стійкі до бактеріального раку сорти та гібриди відсутні, відносною несприйнятливістю до нього, на думку фахівців, характеризується сортСибірський скоростиглий. Відносно стійкими сортами до чорної бактеріальної плямистості вважаються Вінець, Блискавка, Відмінник, Потік, Юліана і гібриди Волжський, Кронос. СортЗемляк і гібридГелена стійкі, а сортБалада толерантний до альтернаріозу та чорної бактеріальної плямистості.
З метою профілактики бактеріозів у передпосівний період слід знезаразити насіння термообробкою в гарячій воді (48...50°С) протягом 15-20 хвилин, після чого остудити їх у холодній воді (3-4 хвилини). Деякі городники успішно стерилізують насіння у водному розчині мезги часнику (1:1) або в соку алое протягом 6-8 годин (треба відзначити, що сто розчин марганцевокислого калію на бактерії не діє). Проти бактеріального раку рекомендують протоку ґрунту суспензією гамаїру (2 таб./10 л) у теплицях та парниках (за 1-3 доби перед висівом насіння). Для боротьби із цими бактеріозами фахівці рекомендуютьбіопрепарат Фітоспорин-М: передпосадкове замочування насіння (з подальшим підсушуванням) у розчині (3 мл/л) протягом 1-2 годин, а перед висадкою у відкритий ґрунт занурення коренів розсади на 1-2 години у розчин препарату (3 мл/л) ) (З розрахунку 1 л/100-150 рослин). Також проти чорної бактеріальної плямистості та фітофторозу практикують обприскування рослин 0,1%-ним розчином Фітоспорину-М у період вегетації (через 7-10 днів після висадки в ґрунт); подальша обробка - через 2-3 тижні (при витраті робочої рідини 10 л/100 м?).
Олександр Лазарєв, старший науковий співробітник ВНДІ захисту рослин, кандидат біологічних наук