Флористика і флористика Флористика хороший початок

Флористика: добрий початок

Перші труднощі, способи їх вирішення, вдалі знахідки… Молоді фахівці пам'ятають свої замовлення в найдрібніших подробицях — адже для них це цікавий досвід. Тому актуальне питання «З чого розпочати?» ми вирішили задати успішним дебютантам - флористам студії HONEY Ганні Шмельковій та Анастасії Ситник. "Не важливо, в якому віці починаєш займатися флористикою, і в якій професії працював раніше: все вийде, якщо тобі дійсно цікаво", - вважають дівчата.

Розповідає флорист Ганна Шмелькова: «Чесно кажучи, не очікували, що колись серйозно займемося квітковим дизайном: Настя економіст, я бухгалтер... Але нам обом завжди хотілося чогось для душі. Мій юнак працює весільним розпорядником, і постійно розповідає, як це все чудово, у тому числі святкова флористика. У результаті разом із Настею надійшли на курси. Те, що зробили правильний вибір, ми зрозуміли одразу! Щоправда, довго шукали підходящий курс: хотілося програму з максимальною кількістю годин, і щоб у ній приділялася достатня увага весільній флористиці. Об'їхавши чотири школи, ми зупинилися на Інституті додаткової освіти на Ванєєва».

Комплексне оформлення весілля: поради флористам-початківцям

Після отримання замовлення за першої ж нагоди побувайте на місці майбутнього свята і уважно вивчіть оформлення залу.

Якщо скористатися тільки фото інтер'єру, то вам буде важко зорієнтуватися. Справа в тому, що відтінки на фото, розміщених на сайті ресторану або клубу, зазвичай виглядають яскравішими або, навпаки, тьмянішими, ніж у житті. Жовтий колір насправді може бути золотистим, а бірюзовий — темно-синім: відповідно, зміниться ізагальне враження від ситуації. Тому так важливо побачити зал наживо, і лише потім приступати до роботи.

Не бійтеся пропонувати нестандартні рішення та просвічувати замовників.

Використовуйте свою скарбничку ідей (якщо її поки що немає — заведіть!)

Ганна Шмелькова: «Найголовніше — вигадати щось незвичайне, хоча б пару елементів — і все заграє. Наприклад, цього літа ми робили весілля у жовто-синіх тонах: гама була продиктована оформленням ресторану. У тему виявилися лимони, а сині намистини вдало відтінили жовто-білий букет нареченої! А нещодавно мені попався фотозвіт із «огіркового» весілля: у вазах плавали нарізані огірки, усюди зелені та білі квіти… «Городно-садовий» стиль із використанням фруктів, ягід та овочів — просто знахідка для літньої урочистості!»

Виберіть надійну компанію-постачальника кольорів, яка допоможе реалізувати ваш проект якісно та вчасно.

Щоб весілля вийшло таким, як очікують клієнти, флорист, у свою чергу, має бути впевнений, що йому привезуть саме ті квіти, які він замовив, у потрібному обсязі та до потрібної дати. Професіоналізм співробітників оптового центру/бази тут має першорядне значення: ваші найкращі помічники – ентузіасти, які допоможуть знайти бажані квіти та проконтролюють виконання замовлення.

Починайте підготовчу роботу над проектом за два місяці до і не нехтуйте тайм-менеджментом.

Будьте готові переконувати замовників, якщо цього вимагатимуть міркування практичності.

Якщо наречена хоче фантастичний букет, побачений в Інтернеті, то вас насамперед мають хвилювати не технічні складності його виконання, а те, як довго такий букет зможе зберігати свій презентабельнийвигляд – і конструкція, і самі квіти. Наприклад, якщо це тендітна гортензія, а одруження призначено на спекотний час, то квіти, швидше за все, поникнуть вже за кілька годин. У таких випадках потрібно наполягати на більш практичних варіантах - для блага самих замовників, а букет, що зберіг свіжість до самої ночі, стане кращим доказом вашого професіоналізму.

Анастасія Ситник: «Узгодити букет із нарядом нареченої – одне з головних завдань флориста-декоратора. Для цього необхідно побачити сукню хоча б раз, можна на фотографії. Перше, на що потрібно звернути увагу, — колір тканини: якщо сукня не чисто біла, а з відтінком, то й білих квітів у букеті нареченої не повинно бути. Наприклад, із сукнею кольору айворі чудово виглядатиме молочно-жовтий букет. Також букет повинен гармоніювати і з нарядом нареченого: припустимо, якщо костюм синій, то букет можна перев'язати стрічкою того самого кольору».

Наприклад, якщо в букеті нареченої є жовті троянди, то елементи жовтого повинні бути присутніми і в настільних композиціях. У них використовувати троянди вже не обов'язково: жовті хризантеми у поєднанні з гвоздиками — бюджетніший і практичніший варіант (не в'януть, не обсипаються). Інші квіти з букету нареченої, такі як фрезії, альстромерії, лізіантуси можна використовувати як акценти в настільних композиціях для підтримки єдиного стилю.

Використовуйте переваги пори року для організації цікавого та красивого весілля.

Сучасне весілля — не обов'язково весняно-літнє свято: одруження сьогодні святкують у будь-який сезон. І це правильно, адже навіть зимове весілля можна зробити оригінальним і яскравим, використовуючи червоні троянди, шишки, в'язані аксесуари... Пам'ятайте, що «люксовість» — не головна умова: деякі стиліможна ефектно обіграти і за невеликих матеріальних витрат. Бажаємо успіхів!