Форелеве господарство в Абхазії Чорноріченське
Абхазія, Гудаутський район
Форелеве господарство «Чорноріченське» розташоване в Гудаутському районі Абхазії. Свою назву господарство отримало завдяки гірській річці Мчишта (Чорна), у мальовничій долині якої вона знаходиться. Вода у річці завжди прозора, а її температура тримається на постійній позначці +9-12°С. Завдяки таким ідеальним умовам сюди здавна заходить на нерест форель. Саме тому 1934 року Сталін видав наказ побудувати у районі Гудаути рибне господарство для розведення чорноморського лосося. Фахівці та вчені з різних країн спеціально приїжджали до Абхазії, щоб проводити дослідження у науковій лабораторії на базі Чорноріченського господарства. Тоді форель виробляли у промислових масштабах, а рибу постачали у всі санаторії та пансіонати Абхазії.
За часів грузино-абхазької війни 1992-1993 років. Співробітники господарства намагалися зберегти поголів'я риб, доки не закінчився запас корму. Через три роки після закінчення війни форелеве господарство почало поступово відроджуватися. Проте говорити про промислові масштаби виробництва чорноморського лосося поки що зарано. Вирощування форелі – довгий і дуже трудомісткий процес.
Сьогодні форелеве господарство в Абхазії є п'ятнадцять ставків, у кожному з яких налічується близько двох тисяч риб. Туристи можуть виловити форель власноруч, після чого цю царську рибу приготують з овочами та подадуть із найсмачнішим абхазьким вином до столу.
Екскурсія на Форелеве господарство - одна з найцікавіших поїздок, від якої ви отримаєте незрівнянне задоволення. Дорога до господарства лежить через казковий самшитовий ліс. На дорозі знаходиться печерний комплекс Мчішта – унікальна природна пам'ятка Абхазії. А на крутій скелі, на висоті 600 метрів над рівнем морярозташований Мчиштинський (Мугудзирхвський) печерний храм. У ньому знаходяться келії ченців-аскетів, які мешкали тут у середньовіччі. З вершини пагорба відкривається чудовий краєвид на околиці, долину річки Мчишта та білі шапки гір Бзибського хребта. Храм цікавий тим, що його немає на жодній карті, ні в документальних джерелах (за винятком книги Ю.Воронова «У світі архітектурних пам'яток Абхазії»).