Фруктовий плов у гарбузі - страва, яка підкорить Вас

Фруктовий плов у гарбузі - дуже смачний десерт з рису та сухофруктів, а завдяки гарбузу він насичується дивовижним ароматом!

Інгредієнти для приготування фруктового плову в гарбузі:

• Білий рис – 3 склянки
• Гарбуз - 1 штучка (вибирайте велику 5-6 кілограм)
• Яблука – 2 штучки (великі)
• Родзинки – 200 грам
• Чорнослив – 200 грам
• Курага – 200 грам
• Цукор - 1 столова ложка
• Вершкове масло – 75 грам
• Рослинна олія 2 столові ложки
• Сіль за смаком

Як приготувати фруктовий плов у гарбузі:

1. З гарбуза відріжте акуратно шапочку, а всередині вичистіть її ложкою. Зробіть надрізи на м'якоті всередині гарбуза ножем. Закип'ятіть воду і окроп влийте всередину, накрийте шапочкою і нехай вода там повністю охолоне.
2. Поки гарбуз стоїть, то займемося фруктами. Яблука розріжте на 4 частини, дістаньте серцевину. Потім яблуко ще розрізати на кілька часточок. Родзинки, чорнослив та курагу ретельно промийте теплою водою і перемішайте в мисці з яблуками. Засипте все цукром і ретельно перемішайте.
3. Рис поділіть на 3 приблизно однакові частини. Тепер можна робити шари у гарбузі. Першим шаром покладіть рис, потім половину фруктів і повторіть знову. Останнім шаром має бути рис.
4. Розтоплене вершкове масло|мастило| посоліть і влийте в гарбуз. Залийте гарячою водою так, щоб вона покривала верхній шар рису.
5. Гарбуз змастіть зовні олією, накрийте фольгою і нехай запікається півтори години в духовці. Духовку потрібно попередньо нагріти до 180°С. Через годинник зніміть фольгу, а гарбуз накрийте її шапочкою.
6. Перед подачею ретельно перемішайте і зіскребіть ложкою м'якоть гарбуза. Це буде просто смакота!

Коли не знаєте, що приготувати на сніданок, обід чи вечерю, коли закінчилися всі ідеї, тоді рецепти «Смаки» надихнуть Вас:

---