Рулет з лаваша з корейською морквою, огірком та грудинкою
Якщо до Вас поспішають гості, то Ви цілком встигнете приготувати для них закуску до напоїв та основних страв. Рулет із лаваша з корейською морквою, огірком та грудинкою полюблять навіть діти. Краще приготувати таких смакот побільше, тому що саме закуска на столі завжди закінчується першою!
Інгредієнти:
- 1 тонкий вірменський лаваш;
- 1 огірок (свіжий/консервований, хто як любить);
- 3-4 столові ложки сметани;
- 3-4 зелені цибулі;
- кріп 3-4 гілочки;
- 150-200 грам корейської моркви (краще домашньої);
- 100 грам копченої грудинки;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець за бажанням.
- Кухні світу: Американська кухня
- Вигляд страви: Закуски
- Подається на: Обід Вечеря Банкет
Як приготувати - Рулет з лаваша з корейською морквою, огірком та грудинкою
- Тепер нам потрібно промити огірок і натерти його на великій тертці. Добре відіжмемо сік і в невеликій піалі трохи його присолимо.
- Паралельно ми промиємо цибулю та кріп. Обсушимо їх за допомогою паперового рушника і дрібно наріжемо. Додамо їх до огірка та змішаємо.
- Потім нам потрібно суміш з огірка та зелені заправити сметаною. Слідом ретельно все ще раз перемішуємо.
- Після цього, нам потрібно приготувати моркву по-корейськи за цим рецептом, але можна використовувати і магазинну.
- Слідом, нам потрібно акуратно розстелити на столі лаваш і чинимо так: подумки посередині лаваша проводимо горизонтальну смугу, розділивши його на дві рівні частини.
- Верхню нам потрібно повністю застелити морквою, а нижню сумішшю з огірка та зелені.
- Дістаємо з холодильника грудинку та нарізаємо її невеликими смужками. Трохи менше ніж на бутерброд.Можна не тонко.
- І так нам потрібно розкласти грудинку поверх корейської моркви. Не дуже щільним шаром.
- Тепер ми просто, як завжди, повинні скачати рулет з начинкою в досить тугий рулет, взявши нижній край з огірками і довівши його до верхнього моркви. Намагайтеся не «втратити» в процесі цього начинку.
- А ось тепер Ви можете самостійно вирішити, як Ви подаватимете рулет з лаваша з корейською морквою, огірком та грудинкою. Ви можете взяти дуже гострий ніж і розрізати його на 4-6 порцій, а можете подавати як одну цілу закуску.
От і все. Ми з Вами приготували смачний домашній рулет із лаваша з корейською морквою, огірком та грудинкою. Таку не хитру страву можна швидко зробити на будь-якій кухні. Його великим плюсом стало те, що корейську морквину Ви можете зробити самостійно. Ніхто з гостей не зможе пройти повз таку закуску!
Смачного!
Поради до рецепту
Сметану краще брати жирніше.