Гарбузова каша в мультиварці - Як приготувати

Гарбуз давно використовується в кулінарії. У цьому овочі міститься неймовірна кількість корисних речовин та мікроелементів, яких часто не вистачає нашому організму. Гарбуз по праву вважається корисним та дієтичним продуктом. Крім того, цей продукт дуже дешевий і доступний для всіх верств населення.

З цього, вирощеного власноруч на присадибній ділянці, овочі можна приготувати безліч різноманітних страв. Досвідчена господиня може приготувати з гарбуза частування, яке не соромно поставити і на святковий стіл. Гарбуз не дарма є символом дарів літа та високих урожаїв.

Приготовлена в мультиварці гарбузова каша, здатна стати стравою, яка, в будь-якій своїй варіації, припаде до смаку і справжньому гурману. А варіантів приготування каші з гарбуза існує безліч: гарбузову кашу можна готувати на молоці і воді, з сиром, медом і цукром і без, з яблуками, курагою та іншими сухофруктами. Незмінним залишається тільки загальний принцип приготування – спочатку, як правило, готується сам гарбуз, а потім до нього додаються додаткові інгредієнти.

Сьогодні ми готуватимемо молочну гарбузову кашу в мультиварці.

Гарбуз – 0,7 кг;
Рис – 1/2 мірної склянки;
Просо – 1/2 стандартної склянки;
Молоко – 3 мірні склянки;
Олія вершкове – 50 г;
Цукор чи мед – на розсуд кухаря.
Сіль.

Гарбуз помити, очистити від шкірки і, розрізавши навпіл, витягти насіння, після чого нарізати на шматки довільної форми, що зручно лягають в руку.

Продукт подрібнити на великій тертці і викласти в чашу мультиварки, додати масло та активувати на двадцять хвилин режим "Випічка".

Поки гарбуз будетомитися, промити рис і пшоно. Після звукового сигналу, який сповіщає про закінчення першого етапу приготування, розім'яти гарбуз у ємності (будьте обережні і не використовуйте металевий інструмент, щоб не пошкодити антипригарне покриття мультиварки).

Додати в мультиварку крупи та молоко, посолити. На цьому етапі «ласуни» можуть додати цукор або мед. Втім, більшості зазвичай вистачає насолоди самого гарбуза, і вони обходяться без цього.

Активувати режим "Молочна каша" і чекати звуковий сигнал.

Всі! Страву можна подавати до столу!

Перед подачею гарбузової каші можна покласти в неї невеликий шматочок вершкового масла або полити розтопленим. За бажання, можна замінити вершкове масло вершками.