Збір, сушіння та зберігання лікувальних трав - Популярне про здоров’я
Правильна заготівля та переробка цілющих рослин сприяє організації централізованої якісної роботи, спрямованої на виготовлення сировини та зборів для різних медикаментів.
Лікарськими називають ті рослини, в яких багато біологічно активних речовин, що застосовуються в терапевтичних цілях: сапонінів, кумаринів, глікозидів серцевої дії, дубильних речовин, ефірних олій, хромонів, камеді, смол, фітонцидів, вітамінів та ін.
Деякі речовини порушують життєві функції людського організму, а деякі оптимізують процеси, які відбуваються неправильно через якісь захворювання.
Величезна кількість видів лікарських рослин, які здавна використовуються народною медициною для терапії та профілактики певних недуг, вимагають ще точного визначення тих біологічно активних речовин, які в них знаходяться. Також необхідно вивчити їх запаси у природі та можливості з організації заготівель.
Лікувальну цінність представляють частини рослини, у яких зосереджено найбільше корисних речовин. При заготівлі та переробці цих рослин необхідно дотримуватись певних правил.
Отже, заготівля лікарських рослин відбувається у період, що вони містять максимум корисних біологічно активних елементів. Це залежить від їхнього виду, пори року, погодних умов та деяких інших природних факторів.
Так, до збору нирок приступають ранньою весною, коли вони тільки почали набухати. Закінчується збирання тоді, коли ниркові верхівки починають потроху зеленіти, так виявляючи свій зріст.
Кору збирають у період, коли починається весняний рух соків. Саме в цей час її можна легко відокремити від деревини.
Листкислід збирати після досягнення ними нормального розміру до того, як вони почнуть жовтіти і відмирати. Оптимальний час для збирання – період цвітіння рослини.
Надземні частини у трав'янистої рослини заготовляють на самому початку цвітіння або його пікової стадії.
Суцвіття та квітки необхідно збирати по досягненню рослиною фази цвітіння. Оптимальний час для збору – початок цього періоду.
Насіння і плоди збирають після того, як вони повністю дозріють. Якщо ягоди схильні до зминання, зривайте їх дещо не дозрілими, це не знизить їх цілющі властивості.
Коріння, бульби та кореневища викопують тоді, коли надземна частина рослини починає відмирати, це відбувається тоді, коли вона збирається переходити у стан спокою. Зазвичай це кінець літа та початок осені.
Збирати всі надземні частини лікарських рослин необхідно лише за сухої погоди. Заготівлею слід займатися лише в екологічно чистих зонах. Так ту сировину, яку зібрали біля доріг, працюючих підприємств та заводів є запиленою та брудною, її не приймають і утилізують.
Первинна обробка зібраної сировини лікарських рослин. У жодному разі не залишайте сировину в тарі, адже так вона зігріється і стежиться через те, що частини рослин ще не відмерли і виділяють тепло. Розкладіть його на тканині або брезенті, на чистому дерев'яному столі. Не забудьте перебрати, видаляючи непотрібні домішки та неякісний матеріал.
Сушіння лікарських рослин
У свіжому вигляді використовують лише незначну частину сировини, а основна його кількість висушують. Правильний підхід до цього процесу дозволяє зберегти всі цілющі властивості.
- сировина з глікозидами – 55-60С;
- сировина з вітаміном С – 80-90С.
Найкраще сушитирослини просто розклавши їх на вулиці під навісом (у тіні) або в добре вентильованому приміщенні.
Зберігання лікарських рослин
Зберігайте сировину в сухому місці, перш ніж укладати її, не забудьте розсортувати. Так, ті рослини, які мають сильний запах, не варто зберігати разом з рештою. Складайте сировину в паперові або тканинні мішечки, не забуваючи про засоби захисту від шкідників.
Переробка лікарських рослин
Процеси з переробки виробляються в аптеках, хіміко-фармацевтичних заводах та галеново-фасувальних лабораторіях. Доставка здійснюється лише за сухої погоди.
Сама переробка має на увазі певні дії щодо створення сприятливих умов для вироблення лікарських засобів, відварів, настоїв, зборів та чаїв. При цьому всі препарати виготовляють без додавання сторонніх домішок, а сировина, що використовується, повинна бути вищої якості.
Великі заготівлі сировини здійснюються спеціальними навченими бригадами, крім того до них залучають місцевих мешканців та всіх бажаючих. Правильна організація процесу дозволяє зберегти цілісність ареалу лікарських рослин.