Гарячі бутерброди з сиром на сковороді – рецепт з фото, як зробити з сиром
Гарячі бутерброди на сковороді у цьому рецепті ми будемо готувати зі шматочками обсмаженого шпинату та сиром моцарелла.
Кожна людина може приготувати власні бутерброди з улюблених інгредієнтів у домашніх умовах смачніше, ніж навіть у популярних кафе. Дуже ситною така страва буде як закуска перед гарячим, варто лише правильно підібрати інгредієнти, щоб вони поєднувалися між собою. Використовуючи наш покроковий рецепт приготування гарячих бутербродів із фото, ви зможете створити чудовий гарнір до м'яса. Завдяки поєднанню шпинату та плавленого сиру бутерброди на сковороді вийдуть дуже ніжними та вершковими на смак. Вони ідеально підійдуть як гарнір до яловичини або свинини, підкресливши і розбавивши насичений смак м'яса.
Особливу увагу варто приділити хлібу: він обов'язково повинен бути з пшеничного борошна з хрусткою скоринкою. У такому разі після обсмажування поверхня скибочок стане ще хрусткішою, а внутрішня частина, навпаки, — м'якою та повітряною.
Якщо ви не знали раніше, як приготувати смачні та корисні гарячі бутерброди із сиром на сковороді, то ми із задоволенням поділимося з вами секретом у цьому рецепті.
складові
- Булочки (2 шт.)
- Шпинат (100 г)
- Сир моцарелла (125 г)
- Часник (1 зубчик)
- Рафінована олія (трохи для смаження)
- Перець гіркий (за смаком)
- Перець чорний мелений (за смаком)
- Харчова сіль (за смаком)
Кроки приготування
Розігріваємо сковороду з половиною столової ложки олії, за допомогою пресуВидавлюємо на неї очищений зубчик часнику для аромату.
Свіжий або заморожений шпинат трохи подрібнюємо та додаємо на сковороду.
Обсмажуємо шпинат на середньому вогні доти, поки не піде вся зайва вода, солимо і перчимо до смаку, постійно помішуємо.
Відповідного розміру та форми булочки розрізаємо строго посередині.
Натираємо частину сиру на великій тертці та викладаємо стружку на нижні частини булочок.
Поверх сиру викладаємо шар приготовленого раніше шпинату, його посипаємо нашаткованим гострим перцем або паприкою. Поверх шпинату знову викладаємо шар тертого сиру. Накриваємо бутерброд другою половиною булочки.
Небагато розігріваємо суху сковороду і на її дно кладемо майбутні гарячі бутерброди, обсмажуємо їх не надто довго з кожного боку. Можна також встановити зверху прес, але це не обов'язково.
Коли булочки досить підсмажать, знімаємо сковороду з вогню. Розрізаємо готові бутерброди навпіл чи по діагоналі, як сандвічі.
Гарячі бутерброди на сковороді готові. Найсмачніше плавлений сир і шпинат поєднуватимуться з гострим соусом.