Гералакт - забутий рецепт молодості - М - Новини ЗМІ
Інформація про Геролакт
Геролакт від ТМ «Яготинське» - це функціональний натуральний та корисний дієтичний кисломолочний напій, призначений для харчування людей різних вікових груп з метою:
• нормалізації роботи серцево-судинної системи та опорно-рухового апарату; • профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту; • нормалізації мікрофлори кишечника, при антибіотикотерапії; • нормалізації рівня глюкози в крові та співвідношення білкових фракцій; • зниження рівня холестерину; • нормалізації обміну речовин, зокрема. ліпідного; • забезпечення потреби організму у вітамінах Е та С; • забезпечення потреби організму в легкозасвоюваному кальції (у оптимальному співвідношенні з фосфором, білками та лактозою), незамінних амінокислотах та жирних кислотах. • Геролакт також має яскраво виражену антисклеротичну дію.
Продукт має тривалу практику застосування та позитивний вплив на стан здоров'я людини, неодноразово підтверджений клінічними дослідженнями.
Історія розробки та клінічні дослідження
Унікальна рецептура та технологія виробництва Геролакту була розроблена у 1984 році вітчизняними вченими з Інституту геронтології НАМН України, Інституту мікробіології та вірусології НАН України та Інституту продовольчих ресурсів НААН України (колишній НДІ молока та м'яса).
Ідея створення продукту, що продовжує молодість, народилася під час дослідницьких експедицій у високогірні райони Абхазії, метою яких було вивчення феномену довгожителів місцевих жителів. Експедиції проходили в рамках десятирічної радянсько-американської дослідницької програми за участю Американського Інституту Здоров'я, атакож представників радянських науково-дослідних інститутів: етнографів, морфологів, геронтологів та мікробіологів. У ході цих експедицій фахівці вивчали спосіб життя абхазьких довгожителів, їхній раціон харчування, кулінарні звички та особливості; проводили всебічні медичні обстеження людей віком від 90 років, включаючи різноманітні аналізи, намагаючись з'ясувати причини активного довголіття місцевих жителів. Їхні старання не пройшли даремно – вчені з'ясували, що кишкова мікрофлора літніх людей ідентична мікрофлорі дітей у віці одного року, які перебувають на грудному вигодовуванні. У ході проведених досліджень мікробіологи змогли виділити особливу культуру молочнокислих бактерій, Enterococcus faecium, і вперше у світі довести її виняткову корисність для людини.
На підставі цього відкриття було створено кисломолочний продукт із застосуванням спеціального бактеріального концентрату на основі традиційних молочнокислих бактерій та культури, характерної для довгожителів Абхазії. Цей продукт отримав назву Геролакт, від слова "геро" - довгожитель.
Характерною особливістю Геролакта є унікальний склад його мікрофлори, який забезпечується наявністю спеціально створеної закваски "Стрептосан" (2 штами молочнокислих бактерій Streptococcus thermophilus), пробіотика Enterococcus faecium, а також компонентний склад рецептури продукту.
Тривалі клінічні дослідження кисломолочного продукту Геролакт, проведені у Радянському Союзі та Данії з добровольцями віком від 35 років, підтвердили його високу ефективність. Було встановлено, що споживання 400-500 г продукту на добу протягом одного місяця позитивно впливає на стан здоров'я та самопочуття піддослідних. Спираючись на результати проведених клінічних досліджень увітчизняних та зарубіжних лабораторіях, можна відзначити, що систематичне вживання продукту позитивно впливає на кишкову мікрофлору, надає виражену дію щодо зменшення рівня загального холестерину та ліпідів у крові. Тривале вживання Геролакту не призводить до сторонніх небажаних ефектів.
На жаль, цей революційний функціональний продукт не отримав належної підтримки на початку становлення Української держави. Геролакт випускався лише протягом перших кількох років після відкриття, в дуже обмеженій кількості, на експериментальному заводі Інституту продовольчих ресурсів НААН України (колишній НДІ молока та м'яса) та продавався лише в одному магазині у центрі Києва. Цей чудодійний продукт швидко завоював заслужене кохання споживачів, але із закриттям підприємства в нашій країні не знайшлося ресурсів та можливостей на розвиток Геролакту. Його формула і рецептура були продані в Данію, де після чергових клінічних досліджень продукт отримав друге життя і майже двадцять років користувався незмінною популярністю у споживачів.
Через 30 років після відкриття нового продукту оригінальну рецептуру Геролакта, який повертає молодість та гарне самопочуття людям середнього віку, придбала група компаній «Молочний Альянс» і повернула українцям ключ до активного довголіття.
Коротка довідка про Геролакт
Спосіб вживання: 500 г на день натще. Вживання продукту рекомендовано розділити на кілька прийомів, один з яких за одну-дві години до сну.Протипоказання : індивідуальна непереносимість.
Перед вживанням необхідно збовтати.
Продукт функціональний кисломолочний «Геролакт» питний 3,2% жиру ТУ У 10.8-00419880-119:2013
Склад: молококоров'яче цільне, молоко знежирене, бактеріальний концентрат (бактерії видів Streptococcus thermophilus та Enterococcus faecium), молоко сухе знежирене (1,7%), ячмінно-солодовий екстракт (1,2%), вітаміни Е (токоферол) та С (аскорбінова кислота) .
Кількість мікроорганізмів, що заквашують: молочнокислих — не менше 5×10 7 КУЕ/г; Enterococcus faecium - 1×10 7 КУЄ/р.
Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: білки - 3,5 г; жири – 3,2 г, вуглеводи – 5,5 г; вітамін Е (токоферол), мг - 0,8; вітамін С (аскорбінова кислота), мг - 5,0.
Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: 271 кДж (65 ккал).
Маса нетто: 500 г (допустиме відхилення мінус 15г).
Без ГМО. Без консервантів. Без стабілізаторів. Без ароматизаторів.