Геть, нудьга як побороти весняний авітаміноз
Дослідження НДІ харчування РАМН України показали, що у 80% жителів нашої країни є дефіцит вітамінів. Крім поточних проблем зі здоров'ям, це збільшує ризик розвитку онкологічних захворювань та діабету. Що робити?
Насправді, справжній авітаміноз зараз зустрічається дуже рідко. Це серйозне захворювання, яке розвивається, якщо в організм довго взагалі не надходять ті чи інші вітаміни.
Більшість людей частіше стикаються з гіповітамінозом. Тобто стан, при якому є дефіцит якогось окремого вітаміну або кількох, але не повна їхня відсутність.
- Організму не вистачає ультрафіолетових променів. І це насамперед відбивається на стані шкіри.
- Імунітет ослаблений після довгої зими, здатність боротися з вірусами та інфекціями низька;
- Постійні погодні зміни негативно діють на склад крові, тиск, обмін речовин, на інші важливі процеси в організмі.
Ні, це неможливо. Наприклад, добова норма вітаміну С - це 25 склянок яблучного соку в чистому вигляді або чотири склянки персикового або апельсинового соку. А добова норма вітаміну В1 - це близько кілограма чорного хліба або 0,5 кг нежирного м'яса. Добова норма кальцію – це півтора літра молока та 300 г твердого сиру. У середньому добова норма всіх вітамінів і мікроелементів міститься в 1,5-2 кг свіжих плодів, ягід і овочів.