Глогг - напій зі Скандинавії
Глогг - напій зі Скандинавії, що символізує католицьке Різдво. Задовго до Різдва у великих і маленьких магазинах починають виставляти пляшки з готовим продуктом на найвидніші місця, поряд зі знаменитими пряниками.
Тим самим нагадуючи – незабаром Різдво, подарунки, свято. На різних Різдвяних ярмарках глогг користується не меншою популярністю, ніж знаменитий глінтвейн, навіть ароматніший і міцніший.
Глогг(glogg) - як алкогольний напій заснований на червоному вині з додаванням горілки, мигдальних горішків, кориці, родзинок та імбиру.
А для дітей можна вибрати безалкогольну "версію" – на основі виноградного соку чи морсу з північних ягід. Глогг п'ють підігрітим (але не перегрітим). І дорослим, і дітям він допоможе зігрітися, коли вся велика дружня компанія виходить надвір і продовжує свято.
Шведи вважають, що їхній рецепт приготування Глогга "найправильніший".
-1 пляшка червоного вина -0,75л (звісно, що краще вино, тим смачніше глогг, але цілком підійде і так зване house wine, що дослівно -домашнє вино)
-Кориця -2-3 палички,
-Гвоздика -8-10 паличок,
-Ізюм - 50 г (краще чорний),
-Миндаль - 50 г (вибирайте сирий мигдаль без лушпиння).
-трохи цукрової пудри
-Кілька гілочок кардамону (за бажанням).
Глогг(glogg)
А нічого особливого готувати не треба:
Змішайте всі інгредієнти, крім родзинок та мигдальних горіхів, у каструлі, залийте вином та горілкою та поставте годин на 5 у холод настоятися.
Перед вживанням поставте каструлю на вогонь, підігрійте, але не кип'ятіть! Головне – щоб цукор розчинився повністю. На дно кожного келиха покладіть родзинкиі мигдаль і розлийте боягузи по келихах.
Насолоджуйтесь та зігрівайтеся.
Не забудьте подати до Глоггу фігурні пряники.