Гноми – любителі овочів»

«Гноми – любителі овочів»

Юркевич Людмила Анатоліївна, вихователь МБДОУ д/с «Гномік» Інтегроване заняття з пізнавально-мовленнєвого розвитку дітей - «Гноми - любителі овочів»

1. Розширювати знання та уявлення про овочі, класифікувати способи заготівлі овочів: консервування, засолювання, заморожування.

2. Дати поняття про професію овочівника

3. Ознайомити із знаряддями праці городників, сільськогосподарською технікою овочівників

4. Розвивати зв'язне мовлення, поповнювати та активізувати словниковий запас, закріпити вміння утворювати прикметник від іменника, формувати навички мовного спілкування;

5. Розвивати пам'ять, творчу уяву, фантазію, логічне образне мислення, винахідливість, емпатію - вчити входити до образу;

6. Виховувати доброту, бажання допомагати тим, хто потребує допомоги; повага до праці сільських трудівників та інтерес до сільськогосподарської праці.

Збагачення словника: городники, овочі, томат, консервування, користь, сільськогосподарська техніка (плуг, борона, дощувальна машина, картоплесадильна машина, картоплезбиральна машина - картоплекопалка, повітряний помічник)

1. Ковпачки червоного, зеленого та жовтого кольору за кількістю дітей;

2. Овочі за кількістю дітей: морква, помідор, огірок, кабачок, цибуля, перець, буряк, редиска, картопля, капуста;

4. Банка з кришкою, відро, морозильник (морозильна камера), сільничка, цукор, вода, кріп, порізана капуста, пакетики з нашаткованими овочами (морква, буряк, кабачок, горох);

5. 3 мольберти, 10 маркерів (3 помаранчевих, 7 зелених);

6. Насіння огірків, гарбуза, гороху;

8. Заготівлі овочів для консервування, засолювання, заморожування;

9. На мольберті намальовані схеми овочів у розрізі з насінням (огірок, горох, гарбуз);

10. Піктограма для фізкультхвилинки «Растимо овочі»;

11. Відеоролик або слайди: сільськогосподарська техніка на допомогу овочівникам у всі пори року

Методи та прийоми:

1. Елементи ТРВЗ: гра «Добре - погано», етюд «Раз картопля, два картопля. »(Емпатія). піктограма;

3. Пальчикові ігри;

5. Музичний супровід: шум вітру, мінусування «Добрий жук», пісня «Гноміки»;

6. Практична частина: домальовування схем овочів у розрізі, пожвавлення; способи заготівлі овочів

Діти заходять, вітаються із гостями.

Вихователь: Діти, сьогодні до мене прийшли маленькі чоловічки. А хто вони такі спробуйте вгадати:

«Маленькі чоловічки Живуть у густому лісі, На сонячній галявині Знаходиться їхній будинок. Злато, каміння добувають, Білосніжку охороняють?» Діти: Це гномики. Вихованець: А ви хочете стати гноміками та побувати в країні «Овочі»? Тоді одягайте ковпачки (вихователь роздає ковпачки та звертає увагу на колір). Перетворитися на гномиків нам допоможе чарівний вітерець:

Звук вітру «Тихіше, тихіше, тиша (повторюйте за мною рухи) Вітерець летить сюди. Вітрено, вітряно (ми погойдуємося) Вся кімната провітрена. Вітер діток забери - У гномиків перетвори І в країну «овочів» опусти» (опускаємось)

Вихователь: Ось ми й потрапили до країни овочів. А я в цій країні – «Господиня» (зав'язую фартух). Вихованець: Мої нові друзі-гноміки люблять ласувати овочами. Чому? (Бо в них багато вітамінів, вони смачні, корисні, соковиті). Зараз ми пограємо у гру «Вгадай, що в руці?» Вихованець: діти, встаньте в коло, руки заберіть за спину. Я кожному покладу овоч. А ви, повинні на дотиквизначити, назвати та показати овоч (вихователь може показати на прикладі: у мене цибуля) Вихованець: Господиня з базару додому принесла. Що принесла. (Картопля, капуста, морква і т.д.) Ваня, що принесла господиня? Ходжу збираю овочі в кошик. Вихованець: Діти! Назвіть слова-ознаки овочів, якими люблять ласувати гноміки? (підказка: які овочі за смаком, кольором.) Діти: смачні, корисні, різнокольорові, свіжі - є старі овочі, які довго пролежали, а є - свіжі, щойно встигли, тверді, соковиті, хрусткі, солодкі.

Вихователь: Відгадайте загадку: (показує картоплини) Бульби в землі ростуть Маленькі та великі шишкуваті такі. Викопаєш кущ – І розсипалися навколо (картопля, картопля). Але одна картопля залишилася в землі, її не викопали.

Етюд «Раз картопля, дві картопля»

Вихователь: уявіть себе картоплею, яку забули викопати із землі. Вона ж сидить у землі. Давайте приймемо зручну для вас позу: сядемо. Розкажіть, що ви відчуваєте? (Одна в землі, де темно) - Вихователь: Там темно, я боюся чого? Діти: темрява. - Там сиро, я боюся чого? Вологи, я розмокну. - Зображаю холод, як значить там. холодно. - Одна в землі? Самотньо мені Діти: - Я тут! Швидше витягніть мене! - Я боюся темряви. - Я хочу побачити світло! - Якщо мене не знайдуть, я розмокну від вогкості. - Хочу стати смаженою картоплею! - Замерзну від морозу.

Вихователь: це погані почуття. А може, є в цьому щось хороше? - Як добре, що я вціліла, я не потраплю до кухаря в салат. - Я тихенько пролежу до весни, виросту і знову почну жити. - Мене незабаром укриє сніжком, мені буде тепло. Музика: Ну діти. А давайте розвеселимо нашу картоплю, їй сумно самотньо. Ану діти, встаньте в коло,встаньте у коло, встаньте у коло. Я твій друг і ти мій друг, старий добрий друже - Ось ми й розвеселили нашу картоплю!

Вихователь: Господиня готує на перше – щі, на друге – печену картоплю. А на третій гноми люблять пити сік. Зараз ми дізнаємось, які соки люблять пити гномики.

Гра "Назви, який це сік" (з м'ячем).

Я кидатиму вам м'яч, і називатиму овоч, а ви говоритимете який сік вийти з цього овочу.

Вихователь кидає м'яч комусь із дітей і називає овоч: огірок. Дитина кидає м'яч назад і відповідає - огірковий і т.д.

Капуста - капустяний Морква - морквяний Гарбуз - гарбузовий Буряк - буряковий Картопля - картопляний Цибуля - цибуля Огірок - огірковий Томат - томатний (що це за овоч - томат?) Вихованець: Ми назвали соки, які люблять гноміки. Але найулюбленіший їх сік - це сік помаранчевого кольору. Назвіть, що то за сік? (морквяний)

Підійдіть до мене (поманити до себе) Вихованець: Одного разу гномики вирішили вирощувати овочі, стати городниками. Давайте спробуємо вгадати насіння овочів, з яких ми вирощуватимемо врожай. (3 картинки-схеми овочів - огірок, горох, гарбуз - на мольберті: Завдання: Вгадайте, за насінням які овочі намальовані на схемах і домальовуйте їх зображення. Починайте домальовувати. Який овоч ви домалювали?(огірок, гарбуз, горох). Вихованець: Давайте оживимо наші овочі.А як ми це зробимо?(намалюємо очі, носики, вушка, ротики, ніжки, ручки).

Вихователь: Ми дізналися, які овочі вирощуватимуть гномики (це огірок, гарбуз та горох). Продовжимо нашу історію. Давайте сядемо на килим так, щоб вам було зручно. Слухаємо. Восени посадили гномики насіння в пісок, полили його крижаною водою, втоптали грядки ніжками, щоби різні черв'яки.не повзали, грядки не псували, насіння не їли. Та ще поставили посередині городу велике лякало (імітація дій). Сидять і чекають (пауза), а овочі щось не ростуть. Чому?

Діти: - насіння овочів садять навесні, а не восени - садять у землю, а не в пісок - насіння садять у пухку землю, а не в втоптану (утрамбовану) -земля має бути рихла, щоб потрапляло повітря і вода - черв'яки корисні, вони рихлять землю - грядки не можна поливати крижаною водою - насіння швидше проросте, якщо полити водою кімнатної температури - влітку доглядають посіви, прополюють - восени збирають урожай Молодці!

Тому що: Насіння посадили восени, а треба. навесні. Посадили в пісок, а треба в землю. Полили крижаною водою, а краще теплою. Утоптувати землю не можна, тому що земля має бути пухкою (щоб потрапляли повітря та вода). Черв'яки корисні, вони рихлять землю.

Вихователь: Виявляється, гномики не вміють садити овочі, а давайте ми навчимося садити овочі, а допоможуть нам картинки.

Піктограма - Викладаю і розповідаю вірш:

Фізкультхвилинка «Растимо овочі»

(Діти імітують дії городника)

Ми лопатки взяли Землю розкопали. Граблі до рук взяли Грядки розрівняли. Насіння садили, З лійки поливали. Все під сонечком росте. Виріс, виріс город.

Вихователь: Ось ми й навчилися вирощувати овочі. Хлопці, які знаряддя праці допомагають городникам у роботі? Діти: лійка, граблі, лопати

Вихователь: За допомогою знарядь праці ми вирощуємо овочі на городі та дачі. А де можна виростити овочі, щоб їх було дуже багато? (Для того, щоб вистачило всім жителям нашого міста та всій країні).

Як ви вважаєте, хто працює на полях? (овочівники – повторюємо хором).Подивимося на екран і побачимо які машини допомагають овочівникам посадити, доглядати посіви та прибрати врожай з полів.

СЛАЙДИ - трактор з плугом - оре землю, перевертає пласти землі (Яка машина оре землю?) - трактор з бороною - розпушує землю і зберігає вологу для посіву (А яка машина розпушує землю?); - машини розкидають добрива, годують землю. За це земля віддячить добрим урожаєм. - картоплесадильна машина (повторіть!) - садить картопля (що це за незвичайна машина? А що вона робить?) Як називається ця машина? - дощувальна машина. Вона як дощем проллє, водою землю напоїть (А це що за цікава машина?) - повітряний помічник. Літак. Він зрошує поля, знищує шкідників. - картоплезбиральна машина (картоплекопалка-повторіть!) А це що за машина? - вантажівка. Які овочі вивозять вантажівками. (картопля, капусти і т.д.) Кому допомагають ці машини? Овочеводів. Ці машини полегшують працю овочівників, їх називають – сільськогосподарська техніка. Повторіть! Праця овочівників дуже потрібна і важлива для всієї країни!

Як ви вважаєте, овочі зібрані на полях куди вивозять? У овочесховищі, а звідти - до магазинів.

Вихователь: Гноміки дуже запасливі. Вони принесли стільки овочів, що навіть не знають, куди їх подіти. Але господарка знайшла вихід. Здогадайтеся, що вона зробила із овочами? (підказати: звернутися до досвіду: що роблять ваші мами з овочами?)

Діти: зварила, посмажила, засолила, замаринувала, законсервувала, засушила, заморозила овочі. Завдання: Вихованець: Милі гномики, допоможіть мені, господині заготувати овочі про запас (на тривалий час, на зиму), різними способами.

Вихователь: (Підбиває підсумок) Гноміки в червоних ковпачках підійдіть до першого столу (піднімаю банку). Що виробитимете? (Консервувати), гномики в жовтих ковпачках підійдіть до другого столу (піднімаю морозильну камеру). Що ви будете робити? (заморожувати), гномики в зелених ковпачках, а ви що робитимете (піднімаю відро)? Солити.

Розмова вихователя із підгрупами дітей:

1. Які овочі. (консервуєте, заморожуєте, солите) 2. За допомогою чого. (води, спецій; холоди; солі, моркви) Наприклад: - Як ви думаєте, в банку, які овочі кладуть? І т.д. Необхідно уточнити з дітьми способи приготування: - при консервуванні: можна класти цілими. Що додають при консервуванні помідорів, огірків? (сіль, цукор, воду, зелень) - при засолюванні у відро: капусту нарізають. За допомогою чого відбувається засолювання капусти? (за допомогою солі) - при заморожуванні: овочі шаткують. Щоб овочі заморозити, що потрібно зробити? (Покласти в морозильник, де відбувається заморожування). За допомогою чого заморозяться овочі? (за допомогою холоду) Піднімаю банку: Що робили з овочами? (законсервували) Піднімаю морозильну камеру: – А ви що зробили? (заморозили) Піднімаю цебро: Що ви у відрі зробили? (засолили капусту) Молодці. Вихованець: Ось ми з вами допомогли господині та познайомилися зі способами заготівлі овочів. А за допомогою гри ми покажемо, як же солить капусту господиня. Підходьте до мене. Пальчикова гра «Ми капусту рубаємо»: Ми капусту рубаємо, рубаємо Ми капусту тиснемо, тиснемо. Ми капусту солимо, солимо Ми капусту мені, мені. Вихованець: Одне відро ми з вами засоли. Давайте засолити капусту у друге відро (повтор гри). У запасливої ​​господині овочі зберігаються. в одній великій банці (показ великої банки з консервованими овочами). Тут дружний урожай живе цілий рік. Ну, ось і добігла кінця наша подорож, настав час повертатися. МУЗИКА ВІТРУ «Тихіше, тихіше, тиша(Діти виконують рухи по показу) Вітерець летить сюди. Вітрено, вітряно (похитуємося) Вся кімната провітрена. Вітер гномиків підніми - У діток перетвори На одній ніжці покрутись І в дитячий садок ти повернуйся

Мені було дуже приємно з вами поспілкуватись, сподіваюся і вам теж. А на згадку про наше знайомство, я подарую вам велику морквину з сюрпризом.

---