Горщик з куркою під мускатним соусом
Дуже смачна та поживна страва, яку необхідно скуштувати. Печеня з курки з картоплею в горщиках готується легко, а страва виходить просто смакота!
ІНГРЕДІЄНТИ НА 3 ПОРЦІЇ:
- м'ясо (філе курки) - 0,5 кг;
- картопля - 1 кг;
- цибуля – 2 шт.;
- помідор - 3 шт.;
- борошно для панірування – 1/4 склянки;
- олія – для смаження;
- сіль, перець, приправи – до смаку;
- мелений мускатний горіх -1ст. ложка;
- сир -150 г;
- сметана - 250 г;
- зелень - за смаком.
Наріжте філе невеликими кубиками. Обвалюйте куряче філе в борошні, додайте сіль, перець, приправи. Обсмажте філе на олії до золотистої скоринки.
Картопля наріжте на кубики, таким самим розміром, як філе. Цибулю порубайте на кубики. Змішайте овочі з обсмаженим філе курячим і додайте посічену зелень. Два помідори наріжте невеликими кубиками, а один – кружальцями (це потрібно для кришечки горщика).
З'єднайте нарізаний кубиками помідор з овочами та обсмаженим філе. Викладіть все у горщики, посоліть і перемішайте.
Підігрійте сметану і додайте|добавляйте| до неї мускатний горіх, перемішайте. Залийте горщики сметанним соусом, зверху викладіть кружечки помідора та посипте натертим сиром.
Випікайте 40 хвилин|мінути| в розігрітій до 220° з духовці. Перед подачею на стіл посипте зверху рубаною зеленню. Смачного!