Горщики з овочами та мисливськими ковбасками - горщики з мисливськими ковбасками - Продукти харчування
- Горщики з овочами та мисливськими ковбасками
- Як готувати печеню в горщику
- Запечені в горщиках боровики
Інгредієнти:
- 4 ч. л. вершкового масла;
- 4 великі картоплі;
- 1 великий томат;
- 8 мисливських ковбасок;
- 1 велика морквина;
- 2 середні цибулини;
- 1 ст. л. солі;
- 4 зубки часнику;
- ½ ч. л. хмелі-сунелі;
- ½ ч. л. солодкої паприки;
- чорний перець до смаку;
- 50 г свіжого кропу;
- 50 г твердого сиру.
Приготування:
- У кожен горщик покласти шматочок вершкового масла розміром із звичайну столову ложку.
- Картоплю очистити, помити, нарізати середніми кубиками і викласти в широку миску. Заправити сіллю, перцем, паприкою та хмелі-сунелі. Добре перемішати, щоб розподілилися всі спеції, і поступово розсипати по горщиках.
- Ковбаски очистити, нарізати кружальцями і викласти в горщики поверх картопляного шару.
- Томат помити, нарізати невеликими кубиками, розкласти по горщиках за ковбасками і трохи присолити.
- Морквину з|із| цибулею очистити і помити. Морквину потерти на дрібну тертку, а цибулю нарізати кубиками. Підготовлені овочі з'єднати в одній ємності, заправити сіллю, змішати до однорідності, руками трохи віджати і розкласти по горщиках поверх шару кубиків томатних.
- Інгредієнти в кожному горщику долити гарячою водою так, щоб вони були повністю покриті.
- Всі горщики накрити кришками, перемістити на лист і відправити на 50 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів.
- Тим часом сир потерти на тертці, кріп помити і дрібно нарубати ножем, часник очистити і пропустити через часнику. Все викласти в тарілку і добре перемішати.
- Через 50 хвилин горщики вийняти з|із| духовки і відкрити. У кожен горщик насипати сиру із зеленню та часником. Горщики, не накриваючи, знову відправити в духовку, тільки цього разу лише на 10 хвилин.
- Через 10 хвилин горщики з овочами та мисливськими ковбасками вийняти з духовки, німого остудити та подавати до столу. Смачного!