Готуємо рецепт із фотографіями Морський окунь по-польськи
Як готувати морський окунь по-польськи простий рецепт приготування з фото покроково на Новий Рік
Опис: Цей соус знає багато, він робить дуже смачний будь-яку рибку!
Що потрібно для рецепту "Морський окунь по-польськи":
- Окунь морський - 2 скибки.
- Яйце куряче - 1 шт
- Олія вершкове - 50 г
- Сіль
- Перець чорний
- Лимон (для прикраси)
- Базилік (для прикраси)
- Сік лимонний – 1 ст. л.
Спосіб приготування "Морський окунь по-польськи":
Рибу я варю в пароварці, попередньо посоливши. Якщо її немає, можна зварити просто на пару на грубці.
Принадність пароварки також у тому, що можна одночасно з рибою зварити яйце для соусу.
Тим часом розтоплюємо олію.
Відварене яйце нарізаємо дрібно. Можна натерти на тертці.
У олію кладемо яйце.
Витискаємо лимонний сік. Злегка солимо і перчимо.
Поливаємо соусом. Соусу могло б спокійно вистачити на дві порції, але в мене їдок один був, тож не пошкодувала!
Прикрашаємо. Я прикрасила лимончиком та базиліком. Смачного.