Готуємо з кунжутом, Цікаво Всім
Кунжутне насіння застосовується і в кулінарії, причому використовується для приготування солодких страв, салатів та інших, так що - готуємо з кунжутом! Дуже смачний десерт, і водночас корисний за рахунок величезної кількості мікроелементів, виходить із насіння кунжуту такий, як тахінна халва.
готуємо з кунжутом
Тахіну халву також називають ще кунжутною і крім того, що вона продається в магазинах, халву можна приготувати вдома. Читайте та готуйте!
Насіння кунжуту подрібнюється до стану однорідної маси, чи то за допомогою блендера, чи то в кавомолці і додавши меду, маса ретельно перемішується. Меду потрібно взяти наполовину менше, ніж насіння, переклавши масу меду та кунжуту в будь-яку форму, відправляємо в холодильник і очікуємо повного застигання.
Насіння кунжуту просто ідеально підходить до всіх готових страв, а якщо хочете, щоб аромат насіння був сильнішим у страві, тоді просто прожаривши його на сковороді, додайте до будь-якої готової страви. Подрібненими та цілісними зернами кунжуту посипають салати, каші, присмачують суші, використовують при випіканні кондитерських виробів.
Приготуйте ось такий салат, впевнена, розчарованих не буде! Візьміть пекінську капусту, пучок ендівію, або фрисе, салатика відомого пікантною гіркуватістю, баночку кукурудзи, пару часточок часнику, оливкову олію (для заправки), оцет винний (пара ложечок столових), чайну ложечку гірчиці дижонської і до двадцяти>Готуємо з кунжутом . Капустяне листя шаткуємо, як для звичайного салату, листочки салату підбираємо посочніше і так само нарізаємо, або просто рвемо руками, додаємо в суміш салату і капусти нашаткованої, баночку кукурудзи. Після переходимо доприготування заправки. Для цього змішуємо оливкову олію з оцтом винним, гірчичкою і з подрібненими зубочками часнику, віночком збиваємо продукти і коли маса набуде вигляду однорідної емульсії, заправляємо салат. Частину кунжуту додаємо до заправки, іншим присмачуємо салат зверху. Виходить неймовірно смачний, гостренький салат, до того ж корисний! Ще хочу запропонувати рецепт салату, який любить моя дочка, трохи схожий на попередній. Раджу і його, приготувати - дуже смачний салатик!
Інгредієнтами цього салату служать та ж пекінська капуста (без неї ніяк!), Яблуко, краще зелене, соєвий соус, олії рослинне, білого кольору цибулину - соковиту і солодкувату, і звичайно ж, кунжутне насіння -готуємо з кунжутом. Шинкуємо капусту, вимите і очищене від насіння яблучко, нарізаємо тонкою соломкою, цибулю очищаємо і так само шаткуємо тонкою соломкою. Змішуємо для заправки олію з соєвим соусом і кунжутом і заправляємо салат. Зверху салат можна так само, присипати насінням кунжуту. Випічка з кунжутом також має успіх. Ось за цим рецептиком вийде смачне печиво, можете спекти! Тільки ось для приготування потрібноборошно, яке можна легко замовити в інтернет магазині, до того ж з доставкою додому! Скористайтеся унікальною пропозицією!
Для тіста потрібно взяти борошно, масло вершкове до ста грамів, сиру, можна швейцарського, або чеддер до двохсот грамів, парочку яєць курячих, пару ложечок столових сметанки, п'ятдесят грамів кунжуту, якщо хочете солодке печиво, додайте цукру до смаку, але ми випікали з додаванням солі. Тертий на тертці сир, вершкове масло (з морозилки) і частину борошна перемішуємо за допомогою комбайна до стану дрібної крихти, додаємо в суміш сметану, яйце,сіль (цукор за бажанням), кунжут і борошна стільки, скільки потрібно, щоб вийшла куля щільної консистенції, яку обгорнувши харчовою плівкою, відправимо в холодильник на півгодини — готуємо з кунжутом.
Охолоджене тісто, розкочуємо в пласт, товщиною півсантиметра і за допомогою ножа, або стаканчика, формуємо печиво, яке відправляється на деко, змащене маслом. Печінки укладаємо на невеликій відстані один від одного і змащуємо кожне заздалегідь збитим яйцем і присипаємо кунжутним насінням. Випікаємо печиво в заздалегідь нагрітій духовці, до зарум'янювання. Після остигання, насолоджуємося хрумкою смачністю!
З кунжутом готують і дуже смачну курочку і рибку - рецептів в мережі багато, за бажання, можна знайти те, що сподобається! До речі, ми з дочкою, так і чинимо, і потім дякуємо за корисну інформацію власників блогів -готуємо з кунжутом.