Гречана дієта - гарний спосіб схуднути
Спочатку, здається, що вибір гречки для дієти не такий вже й ідеальний, адже у ста грамах сухої гречки міститься триста двадцять дев'ять калорій, а в огірку, наприклад, калорій лише п'ятнадцять. Однак огірком ситий, звичайно, не будеш, а ось гречана каша містить багато білка і мало вуглеводів, які важко всмоктуються через структуру гречаних волокон. А, крім того, в гречці міститься багато вітамінів Р та РР, вітамінів групи В, що покращують стан волосся, шкіри та нігтів, а також підвищує стійкість організму до стресів. Добре засвоюються організмом, що містяться в гречці фосфор і кальцій, йод, молібден, цинк, кобальт, нікель і мідь, а також лимонна, яблучна та щавлева кислота. Клітковині в гречці вдвічі більше, ніж у рисі, вівсі та пшоні. Ось тут стає зрозумілим, чому цей продукт обрали для монодієти.
Гречка містить велику кількість речовин, які необхідні нормального функціонування організму. Ще понад сто років тому український учений Сєченов говорив, що гречана каша з молоком – це ідеальна їжа. Гречка запобігає запорам, зміцнює капіляри, виводить токсини, знижує відсоток цукру в крові, підтримує зір, а ще її їдять для підвищення гемоглобіну.
Гречана дієта має багато плюсів. Вона дуже проста і відносно дешева і, крім того, швидка. Ця дієта дозволяє втрачати до п'яти кілограмів на тиждень. Однак довго використовувати її не можна, рекомендується застосовувати таку дієту протягом тижня, а потім зробити перерву.
Гречана дієта передбачає вживання тільки гречки, якаповинна бути з вечора запарена окропом (одну склянку гречки залити двома склянками окропу). Така крупа більше насичує, оскільки потребує більше енергії для перетравлення, крім того, вона містить більше корисних речовин. Є одне послаблення – можна пити 1% кефіру, але не більше літра на день. Ще можна пити мінеральну воду, зелений чай та обов'язково приймати полівітаміни.
Останній прийом їжі має бути приблизно за чотири години до сну, а ще краще – за шість годин. Але якщо Вам дуже важко витримати такий проміжок часу, випивайте за годину до сну склянку або півсклянки кефіру, це притупить почуття голоду.
Важливо, що гречана дієта – безглютенова, оскільки гречка перестав бути хлібним злаком, вона містить клейковини. Хороша ця дієта і тим, що під час її дотримання очищається печінка, кишечник, шкіра. Гречана дієта покращує обмін речовин, виводить шлаки, тому вона корисна навіть тим, хто не збирається худнути.
Дотримуючись цієї дієти, не можна вживати соуси, сіль та приправи, оскільки сіль затримує воду в організмі, а приправи тільки розпалюють апетит. Однак недолік солі може призвести до головного болю, слабкості та зниження тиску. У такому разі трохи посоліть ще одну порцію каші.
Якщо Ви відчуваєте слабкість або Ви маєте розумову роботу, можна з'їсти чайну ложку меду, не треба боятися калорій - всю глюкозу отримає мозок. Найкраще мед розсмоктати в роті або розвести у склянці води та випити.
Застосовувати гречану дієту краще не більше тижня, можна повторити через місяць. Однак, незважаючи на всю користь цієї дієти, багато хто зривається вже на третій день. А все тому, що необхідно приймати одну лише гречку. Якщо Вам зовсім не хочеться дивитися на гречку вже за пару днів, можете дозволити собі парунесолодкі фрукти, ложку меду або зелень, щоб не зірватися зовсім.
Гречану дієту не можна застосовувати вагітним і жінкам, що годують, а також вона протипоказана хворим на виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритами. Дуже важливо, виходити з дієти поступово, не влаштовуючи собі свято живота. Необхідно потихеньку включати до свого раціону овочі, потім рибу, курку та фрукти.
У перші десять днів після монодієти дотримуйтесь норми в 1500 калорій на день. Тоді Ви зможете їсти все та одночасно, закріпити отриманий результат.
Плюси гречаної дієти: - висока ефективність; - здебільшого не супроводжується втомою і слабкістю; - відсутність почуття голоду, адже гречка має високу калорійність; - часто супроводжується поліпшенням зовнішнього вигляду шкіри, зменшенням прояву целюліту.
Мінуси дієти: - організм не отримує сіль і цукор, тому можливі головні болі, зниження тиску, а також зниження розумової активності; - необхідно пити багато води, а вона виводить з організму не тільки шлаки, а й корисні речовини. Тому обов'язково треба приймати полівітамінний комплекс; - дієту досить важко дотримуватися через обмеженість раціону.
