Гречана каша з фаршем
Час приготування: 35хв.
Однією з найкорисніших круп цілком заслужено вважається гречана. Урізноманітнити звичне меню можна приготуванням гречаної каші з фаршем та овочами. З додаванням нових інгредієнтів звичайна каша виходить соковитішою і дуже смачною.
Вам знадобиться:
1 ст. гречаної крупи
250 гр. м'ясного фаршу
Приготування гречаної каші з фаршем
Добре промиваємо крупу, заливаємо водою та ставимо її на плиту для варіння.
Добре промиваємо крупу, заливаємо водою та ставимо її на плиту для варіння.
Після того, як вода закипить, зменшити вогонь і томити до приготування близько 20 хвилин.
Після того, як вода закипить, зменшити вогонь і томити до приготування близько 20 хвилин.
Добре помити овочі, очистити їх і дрібно нарізати, моркву можна потерти на великій тертці.
Добре помити овочі, очистити їх і дрібно нарізати, моркву можна потерти на великій тертці.
На сковороді розігріти олію і обсмажити на початку цибулю до стану розм'якшення, а потім додати моркву.
На сковороді розігріти олію і обсмажити на початку цибулю до стану розм'якшення, а потім додати моркву.
Коли овочі будуть готові, додаємо фарш і трохи просмажуємо до появи соку.
Коли овочі будуть готові, додаємо фарш і трохи просмажуємо до появи соку.
Останній штрих – додаємо томатну пасту, солимо, перчимо до смаку. Заправка готова.
Останній штрих – додаємо томатну пасту, солимо, перчимо до смаку. Заправка готова.
При подачі на стіл за бажанням можна присипати зеленню. Щоб каша вийшла більш розсипчастою,води потрібно відміряти рівно в 2 рази більше, ніж самої крупи.
При подачі на стіл за бажанням можна присипати зеленню. Щоб каша вийшла більш розсипчастою, води потрібно відміряти рівно в 2 рази більше, ніж самої крупи.
Рецепт приготування гречаної каші з фаршем хороший тим, що до такої каші не потрібно подавати різні соуси, оскільки вона вже містить і овочі та м'ясо.Приємного апетиту!