Грецьке тісто - Катаїфі - покроковий рецепт з фото на
Приготував: Джулія Вітрина
Опис приготування:
Поділюсь з вами рецептом, як приготувати грецьке тісто "Катаїфі", а саме - страву "Баклавас". Такий десерт я пробувала і в Греції, і в Туреччині, і Єгипті. Принцип його створення та головний інгредієнт однакові. Просто трохи змінюється солодка заливка. Така страва є веганською та пісною.
Основний інгредієнт: Горіхи / Тісто / Фісташки / Тісто бездрожжеве Блюдо: Випічка Географія кухні: Грецька / Європейська
Інгредієнти:
- Кориця - 2 Грама
- Фісташки - 60 Грам
- Тісто катаїфі - 250 Грам
- Цукор - 300 Грам
- Грецький горіх - 35 Грам
- Оливкова олія - 100 Мілілітрів
- Вода - 200 мілілітрів
- Лимон - 1 Штука
Як приготувати "грецьке тісто "Катаїфі""
Подрібніть 35г фісташок та волоських горіхів з корицею та 50г цукру.
Тісто розморозьте. Розділіть його на частини 3-4 см. шириною. На один кінець покладіть горіхову начинку. Загорніть тісто рулетиком.
Викладіть рулети у силіконову форму для випікання. Полийте блюдо олією, посипте подрібненими фісташками. Випікайте десерт у духовці при 160 градусах протягом 50 хвилин.
Добре промийте лимон. Натріть цедру у воду. Туди ж вичавте сік і всипте цукор. Доведіть суміш до кипіння. Потім варіть 15 хвилин|мінути|, помішуючи, на невеликому вогні. Цією заливкою полийте вже готовий десерт.
Готову страву необхідно постояти півгодини в холодильнику. Приємної дегустації!
Оцінити рецепт Грецьке тісто "Катаїфі":
середня оцінка: 4.3, всьогоголосів: 4
Я приготував(ла) Редакція рекомендує: Схожі рецепти: Підбірки рецептів:
Додавання рецепту до книги
Ви можете віддати свій голос лише за 1 рецепт. Ви впевнені, що хочете проголосувати саме за цей рецепт?