Гриби в томатному соусі на зиму.

Якщо у Вашій родині люблять мариновані гриби, то спробуйте цього разу приготувати для домочадців особливу страву. Зверніть увагу на цей простий рецепт грибів у томатному соусі, які можна заготовити на зиму!

Інгредієнти:

• 2,5 кг варених моховиків;
• 1 кг цибулі;
• 1 банка томатного соусу;
• рослинна олія;
• 1 столова ложка солі з гіркою;
• 0,5 столової ложки чорного меленого перцю;
• 0,5 столової ложки сухого меленого часнику;
• 2 столові ложки 9% оцту;
• 3 лаврові листи.

• Кухні світу: Європейська кухня
• По приготуванню: У мультиварці
• Вид страви: Соління на зиму
• Подається на: Обід Вечеря Банкет Пікнік

Як приготувати - Гриби в томатному соусі на зиму.

1. Для початку нам потрібно очистити цибулю і нарізати її кільцями, а потім четвертинками.
2. У чашу мультиварки заливаємо олію у такій кількості, щоб вона становила приблизно 1 см від дна заввишки.
3. Потім ми встановлюємо режим «Спека» на 30 хвилин, і кладемо в чашу вже підготовлену цибулю. Добре перемішаємо дерев'яною лопаткою і обсмажуємо.
4. Зауважте, що за 15 хвилин до закінчення режиму «Жарка» нам потрібно додати у чашу вже відварені гриби. Також їх перемішаємо та обсмажуємо з цибулею до кінця програми.
5. Потім, нам потрібно додати до грибів та цибулі сіль, сухий мелений часник та чорний мелений перець. Перемішуємо дерев'яною/силіконовою лопаткою.
6. Після цього нам залишилося залити їх однією банкою томатного соусу і ретельно їх змішати. Включаємо будь-який режим із високою температурою та доводимо до кипіння.
7. Як тільки наші грибочки у томатному соусізакипіли, нам потрібно переключити мультиварку на режим «Суп» та готувати страву ще 1,5 години.
8. Зауважте, що приблизно за 8-12 хвилин до кінця приготування, нам потрібно додати в страву 3 лаврові листочки і залити оцет, ще раз все перемішати.
9. Тим часом, нам потрібно простерилізувати будь-яким зручним способом банки та прокип'ятити кришки. Після, ми обсушимо їх паперовим рушником.
10. Після закінчення готування ми відразу розливаємо гарячі гриби в томатному соусі на зиму по підготовлених стерильним банкам.
11. Надійно закриваємо їх кришками і ставимо денцем вгору на рівній поверхні. Кутаємо у не потрібну, але теплу річ, щоб у такому положенні консервація охолола.
12. Також можна так залишити страву остигати на ніч, а вранці відправити її в комору до зими.

Так просто нам з Вами вдалося законсервувати гриби в томатному соусі на зиму. Це дуже смачна страва, яку вже можна подавати як самостійний салат або закуску на святковому столі. Заготуйте його на новорічний стіл, щоб було легше з приготуванням у святковий вечір!

Смачного!

Поради до рецепту

У цьому рецепті Ви можете використовувати будь-які улюблені гриби. Також, томатний соус можна використовувати як домашній, так і магазинний.

Поділіться рецептом із друзями:

Дуже дякую за рецепт. Закрила на зиму, але не втрималася, дуже хотілося спробувати, днями відкрила, вийшло ДУЖЕ СМАЧНО. Раджу.

У томатному соусі гриби не готувала. Спробую.

Скільки томатного соусу, адже банки бувають різні? І який саме соус треба кидати?

---