Грог з вина рецепт з фото

Рецепт Грог з вина з фото

Грог з вина, схожий на глінтвейн. Але все ж таки відрізняється від нього, багатим набором прянощів і спецій. Це надає напою міцний, насичений аромат і чудовий смак. Цей напій чудово підійде для затишного зимового вечора біля каміна, для смачної вечері з другою половинкою. Або ж на полудень у вихідний день. Готується він просто й недовго.

• Червоне напівсолодке вино – 700 мл,
• Цукор - 50гр,
• Кориця – 10 гр,
• Корінь імбиру – 1 шт,
• Бадьян (зірочки) – 3 шт,
• Кардамон (зерна) – 3 шт,
• Гвоздика - 1 шт,
• Перець запашний горошком – 3 шт.
• Мускатний горіх – 5 гр

1. У каструльку вилити червоне напівсолодке вино. Поставити на вогонь.
2. Корінь імбиру ретельно вимити, нарізати на тонкі скибочки, опустити в каструльку з вином.
3. Лимон помити, акуратно зрізати цедру, нарізати кубиками. М'якуш лимона нарізати на кружечки. Цедру та м'якоть лимона відправити в каструльку з вином та імбиром.
4. Цукор ретельно перемішати з меленою корицею, додати до каструльки.
5. Так само в каструлю з вином додати всі прянощі і спеції, що залишилися, гвоздику, перець горошком, кардамон, бадьян, мускатний горіх.
6. Суміш, що вийшла, до 1c48 вести до кипіння, вимкнути вогонь, накрити кришкою і залишити настоюватися 10-15 хвилин.
7. Після чого вміст каструлі необхідно процідити через сито чи марлю. І розлити по склянках чи кухлях. Бажано, щоб склянки були прозорі. Так вони передадуть усю красу напою.
8. Перед подачею можна прикрасити склянку, одягнувши на її край часточку лимона.

Якщо ви хочете вдосконалити свої кулінарні здібності, перегляньте ще рецепт різдвяний яєчний грог.

---