Груша для немовляти перший прикорм для новонародженого
- Містить у своєму складі фруктозу, сахарозу та глюкозу;
- Є джерелом таких вітамінних груп як В, С, РР та каротину;
- Груша дуже багата на мінерали;
- Практично немає дитини, яка відмовилася б від грушевого пюре;
- Легко засвоюється;
- І найголовніше – груша відноситься до низькоалергенних продуктів.
Є, звичайно, і невеликі мінуси, але вони навряд чи переважать плюси – свіжа груша для немовляти може викликати тяжкість у шлунку і його не можна давати малюкові, якщо у нього діагностовано гастрит та коліт.
Вибираємо грушу для приготування пюре
Вибір груш у магазинах величезний. І деякі мами намагаються придбати для своїх малюків якомога дорожчі та екзотичніші види. Але, на жаль, це невірний підхід, адже не всі сорти цього чудового фрукта підходять як прикорм немовляти.
Найкращими сортами визнано такі сорти як Конференція, Дюшес, Коміс. Вони соковиті та м'які. Як показує практика, найбільш найкращі дитячі страви виходять з плодів, що повністю дозріли, які мають зелену шкірку без рожевого рум'янцю і її м'якоть таюча.
У якому вигляді подавати грушу?
Можна пюре зробити і зі свіжого плоду, але краще грушу немовля спочатку запекти або зварити і тільки після цього приготувати з неї пюре.
Запікання дозволяє зменшити в плоді кількість алергенів, тожприготоване таким чином пюре можна давати навіть немовляти з діатезом. Для запікання фрукт необхідно вимити, очистити від серединки та помістити в духовку. Достатньо чверті години для готування, після чого готовий плід потрібно дістати, остудити, витягнути м'якоть і розім'яти її. Після чого можна почастувати малюка.
Для варіння фрукт також очищається від шкірки і позбавляється серединки. Після чого решту м'якуша необхідно нарізати тонкими скибочками.
Ставимо на вогонь каструльку з водою. Воду необхідно взяти чисту фільтровану. Рідини в каструльку потрібно налити стільки, щоб вона лише трохи покривала шматочки груші. Дочекатися закипання води та кинути фруктові шматочки та закрити каструльку кришкою.
Як тільки все закипить повторно, зменшуємо вогонь та даємо покипіти на повільному вогні близько 7-10 хвилин. Стільки часу достатньо, адже передбачається, що використовуватимуться стиглі груші м'яких сортів.
Як тільки вміст каструлі буде готовий, грушу потрібно вийняти і трохи остудити. Після чого готуємо з неї пюре. Рекомендується скористатися блендером або звичайною м'ясорубкою. У крайньому випадку, шматочки можна розім'яти простою вилкою.
Якщо пюре вийде надмірно густим, то можна скористатися сиропом, що залишився, і трохи розбавити його.
Деякі мами для поліпшення смаку груші додають у пюре цукор, вершкове масло або ще щось. Так ось цього не треба робити. Допускається хіба, що пару крапель лимонного соку, і те, якщо груші будуть надто нудотними.
Вперше для малюка достатньо пів-ложечки чайної. Щоразу, збільшуючи дозу і за відсутності несприятливих симптомів з четвертого разу можна давати повну порцію. Для 6-місячного малюка вона становить близько 30 грам. До 8 місяців вона збільшуєтьсядо 70 грам.
Для штучників обсяги прикорму дещо інші. Їм його починають давати на місяць раніше, із 5 місяців. Починають також із 30 грам. Збільшуючи дозу до 60 грамів вже до 6 місяців. Після того, як малюк з'їсть грушу, його необхідно догодувати сумішшю.
Якщо з'явиться алергія?
Груша, звичайно, відноситься до низькоалергенних продуктів, але все ж таки іноді у малюка може з'явитися несприятлива реакція на даний продукт. У такому разі виключаємо грушеве пюре із раціону на пару місяців. Після чого пробуємо знову ввести його. Якщо знову з'явиться алергічна реакція, то грушу не дають дитині до досягнення нею 3-х річного віку або довше, якщо негативна реакція збережеться.