Гуляш свинячий у томаті

томаті

Захотілося приготувати чогось ситного і смачного і головне швидкого! Вирішив зробити гуляш або підливу в томаті. Хто як називає. Взяв окіст, відрізав від нього приблизно кілограм м'яса з жирком, промив і приступив. Нам знадобиться: 1) М'ясо свинини-1кг 2) Цибулина-1-2 штуки 3) Морква-1 шт не дуже велика 4) Томатна паста-2-3 столові ложки (у мене баночка 140 гр. була) 5) Борошно-2 столові ложки з гіркою 6) Сіль|соль|

Отже. Ріжемо м'ясо кубиками (ну а за фактом кому як подобається) і відправляємо обсмажуватися на олії до золотистої скоринки. Солим-перчим м'ясо. Ріжемо дрібно цибулю і трьом моркву на великій тертці і відправляємо до Через 5 хвилин я засинав трохи хмелі-сунелі (саме після обсмажування цибулі з морквою (ну я так бачу)). Перемішав і додав муку|борошно|, знову швидко і добре перемішав. Через пару хвилин додаємо томатну пасту, добре перемішуємо. Вливаємо 2 склянки гарячої! води, перемішуємо і залишаємо гасити на 30 хвилин на слабкому вогні. Все готово! Викладаємо на тарілку з гарніром (у мене спагетті були) і подаємо до столу. Смакота!

Що можна додати Можливо шматок лимона разом з водою і залишити тушкуватись(не було лимона) Пасту замінити на свіжі помідори, для надання більш м'якого смаку. Можна більше цибулі.