Гуляш зі свинини в мультиварці

Справжній гуляш – це угорська національна страва, що є супом з м'ясом яловичини або свинини, картоплею і меленою паприкою. Давайте дізнаємося з вами, як приготувати гуляш зі свинини в мультиварці. Страва вийде шалено ситним, чудово смачним і неймовірно ароматним!

Рецепт гуляшу зі свинини в мультиварці

• свинина – 500 г;
• морква – 1 шт.;
• кип'ячена вода – 2 ст.;
• цибулина – 1 шт.;
• борошно - 2 ст. ложки;
• рослинна олія;
• спеції.

Свинину нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо в чашу мультиварки, змащену олією. Моркву чистимо, трьом на великій терочці, а цибулю дрібно ріжемо. Потім викладаємо овочі до м'яса, закриваємо кришкою та виставляємо на приладі програму «Жарка» на 30 хвилин. Після цього доливаємо воду і кидаємо лавровий лист, сіль та перчик. Борошно розводимо в невеликій кількості води і акуратно виливаємо суміш у підливу. Все добре перемішуємо, виставляємо режим «Гасіння» приблизно на 1 годину. На гарнір до свинячого гуляшу, приготовленого в мультиварці, чудово підійде картопля, рис чи макарони.

Гуляш зі свинини у мультиварці "Редмонд"

• філе свинини – 600 г;
• цибулина – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• олія – 2 ст. ложки;
• кип'ячена вода – 3 ст.;
• помідори – 3 шт.;
• мелена солодка паприка – 1 ч. ложка;
• паста томатна – 3 ст. ложки;
• борошно - 1 ст. ложка;
• лавровий листок.

Свинину промиваємо, обсушуємо рушником та нарізаємо невеликими брусочками. У мультиварочну чашу наливаємо трохи олії, викладаємо м'ясо, включаємо на 30 хвилин режим «Випічка» і смажимо м'ясо, доки не випарується вся рідина. Потім всипаємо борошно, перемішуємо та готуємона режимі «Випічка» ще хвилин 10. Моркву та цибулю чистимо, промиваємо та нарізаємо овочі тонкою соломкою. Відправити їх у каструлю до м'яса та смажимо 10 хвилин на режимі «Випічка». Потім посипаємо блюдо меленою паприкою, кладемо подрібнені помідори та виливаємо томатну пасту, розведену водою. Солимо, перчимо гуляш за смаком, кидаємо лавровий лист, вибираємо програму «Гасіння» і виставляємо час на 1 годину. Готову страву прикрашаємо свіжою дрібнорубаною зеленню.

Гуляш зі свинини з болгарським перцем у мультиварці

• свинина – 700 г;
• болгарський перець – 200 г;
• паста томатна – 2 ст. ложки;
• помідори – 200 г;
• цибулина – 150 г;
• пшеничне борошно - 1 ст. ложка;
• сметана – 100 мл;
• олія рослинна – 4 ст. ложки;
• вода – 1 ст.;
• спеції.

Пропонуємо ще один варіант, як приготувати гуляш зі свинини у мультиварці. Отже, м'ясо заздалегідь промиваємо, обробляємо плівками і нарізаємо великими кубиками. Цибулю чистимо від лушпиння, шаткуємо півкільцями, а помідори розрізаємо навпіл уздовж, видаляємо плодоніжку і подрібнюємо кубиками. Болгарський перчик добре, промиваємо, очищаємо від насіння, перегородок, хвостика і дрібно рубаємо.

Тепер у чашу мультиварки наливаємо рослинну олію та включаємо режим «Спека». Хвилини через 3, коли масло добре розігріється, викладаємо шматочки м'яса, солимо, перчимо і закриваємо кришкою прилад. Через 15 хвилин, коли свинина трохи зарум'яниться, висипаємо в мультиварку цибулька і перець. Все, отже, перемішуємо, і готуємо протягом 5 хвилин, періодично, помішуючи. Потім поступово всипаємо борошно, розмішуємо та обсмажуйте м'ясо з овочами. Наприкінці додаємо помідори, перемішуємо і гасимо ще 3 хвилини. Після закінчення часу кладемо в гуляш сметанку, томатну пасту,виливаємо склянку води, перемішуємо, закриваємо мультиварку та встановлюємо режим «Гасіння» на 1 годину. Готову м'ясну страву подаємо з гарніром із рису чи картоплі.

---