Характеристика та особливості вирощування китайських огірків
Огірок довгий час є традиційним та звичним овочом. Завдяки сучасним селекціонерам регулярно з'являються не лише нові, а й досить незвичайні сорти. В останні роки стало досить популярним вирощування такого виду огірків як китайські.
Китайський огірок спочатку вирощувався у Китаї. Такий екзотичний овоч відрізняється досить великою кількістю сортів. Найчастіше на території нашої країни вирощування цієї овочевої культури пов'язане з сортами "Китайські змії", "Болезнестойкий Китайський", "Китайський білий", "F1-Китайський Фермерський", "Китайський довгоплідний", а також "Китайське диво".
Характеристика та користь
Стебла китайського огірка можуть досягати в довжину більше трьох метрів, а їхнє вирощування не становить складнощів. Довжина плоду такого огірка залежить від сорту і може бути близько вісімдесят сантиметрів. Ця овочева культура вражає українських городників не лише значними розмірами, а й невибагливістю, врожайністю, а також чудовими смаковими показниками.
Особливістю китайських витривалих огірків є необхідність встановлення опори, що дозволяє підвищити врожайність
Огірки китайського походження рідко уражаються хвороботворними мікроорганізмами чи рослинними шкідниками. Допускається виконувати вирощування на грядах відкритого ґрунту, а також у парникових та тепличних спорудах. Рослина досить легко переносить затінення, яке практично негативно впливає на врожайність.
Особливістю китайських витривалих огірків є необхідність встановлення опори, що дозволяє підвищити врожайність цієї овочевої культури та полегшити всі основні етапи догляду за рослинами. За більшістю показників до китайських огірків застосовнізвичайні агротехнічні прийоми, які полягають у регулярних прополках, поливах та підживленнях.
Період плодоношення досить розтягнутий і закінчується з настанням перших значних морозів. Смак, яким характеризується китайський огірок, надзвичайно ніжний, з незначною насолодою та дуже приємним ароматом, трохи подібним до кавунового. Слід пам'ятати, що є одна особливість, яка може ускладнити вирощування овочів.
Період плодоношення досить розтягнутий і закінчується з настанням перших значних морозів
Виснаження ґрунту та нестача поживних речовин дуже негативно позначаються на зростанні та розвитку китайських огірків:
- недолік у ґрунті азотних складових може надати сформованим плодам гачкоподібності;
- нестача бору може зробити огіркові плоди дуже тонкими;
- нестача калійних речовин у ґрунті провокує отримання плодів китайських огірків грушоподібної форми;
- обмеження в посадковому ґрунті кальцію зробить китайські огірки дрібними та практично несмачними.
Вирощування таких огірків у наших кліматичних умовах досить перспективне, проте слід враховувати, що плоди цієї овочевої культури дуже швидко в'януть і доцільно використати зібраний урожай у максимально короткі терміни.
Китайський огірок досить легко переносить затінення, яке практично не має негативного впливу на врожайність
Популярні сорти
- "Синдяй";
- "ЛіфентСенюс";
- "Лно-Мін";
- «F1-Смарагдовий потік»;
- "F1-Китайське диво";
- "F1-Удав";
- "F1-Білий делікатес".
Особливості та схема посадки
Правильна та максимально якісна підготовка ґрунту стаєзапорукою отримання високого та якісного врожаю. Посадковий ґрунт, як правило, складається з двох шарів. Нижній шар представлений свіжим гноєм із соломою та листям. Для верхнього шару доцільно використовувати родючий перегній. Такий склад є оптимальним, і навіть незначні відхилення від такого складу не надають негативного впливу на врожайність.
Відсутність значної кількості бічних пагонів дозволяє виконувати більш густу посадку цієї овочевої культури. Рекомендується проводити культивування таких довжиноплодних огірків через розсаду. Вирощування якісного розсадного матеріалу китайських огірків не має значної відмінності від вирощування традиційної огіркової розсади.
Передпосадкова підготовка насіннєвого матеріалу полягає у витримуванні насіння у слабкому розчині аптечної марганцівки з подальшим підсушуванням та припудрюванням триходерміном. Стандартна схема посадки включає заглиблення насіння однією сантиметр. Для утворення перших сходів оптимальний температурний показник становить 30 градусів тепла. Догляд за розсадою полягає в досить рідкісних поливах та обприскуванні. Потрібно контролювати температурний показник на рівні двадцяти двох градусів.
Пересадку в теплицю або на гряди відкритого ґрунту слід виконувати тридцятиденною розсадою, яка має мінімум три сильні і розвинені справжні листочки. Оптимальна кількість справжніх листів не може бути меншою за дев'ять. Стандартна висота міцних рослин не перевищує півметра, а підсім'ядольне коліно має довжину п'ять міліметрів.
Висаджування на гряди передбачає виконання посередині посадкової площі канавки з глибиною і шириною в тридцять сантиметрів. Канавку слід наповнити сосновою корою або соломою з добривом та прикрити родючим ґрунтом.Коренева система китайських огірків дуже чуйна на аерацію, що дозволяє вносити в посадкову гряду тирсу. Огіркова розсада на грядах розміщується за схемою 20 х 25 сантиметрів.
Рекомендується проводити культивування таких довгоплодних огірків через розсаду
Особливості догляду
Як і будь-який інший вид огірків, довгоплодні китайські слід поливати двічі на тиждень, а також виконувати щоденне обприскування теплою водою. Хороший результат показує позакореневе підживлення рослин розчином сечовини. Значна частина квіток на цій овочевій культурі жіночого типу, що дозволяє не хвилюватися про виконання запилення.
Не слід забувати про формування стебла, яке полягає у видаленні п'яти нижніх бічних пагонів. Довгі стебла потребують підв'язування на максимально міцні шпалери або інші опорні елементи. Видалення підлягають всі некондиційні плоди, а також листя, що пожовтіло або сильно загущає посадку.
Для підживлення використовуються якісні комплексні добрива. Схема виконання підживлення, як правило, прописується виробником в інструкції, що додається до добрива.
Хвороби та шкідники
Незважаючи на те, що китайський огірок є досить екзотичною овочевою культурою, йому, як і будь-яким огіркам, доводиться стикатися з різними рослинними шкідниками та хворобами.
Найчастіше китайський огірок уражається борошнистою росою
Найчастіше китайський різновид популярної овочевої культури уражається такими шкідниками та хвороботворними мікроорганізмами:
- шкідник, що смокче рослинні соки, павутинний кліщ;
- використовує для харчування листя, молоді пагони, бутони, квіти та зав'язі баштанна попелиця;
- небезпечне захворюваннябаштанних культур борошниста роса;
- дуже поширене та шкідливе захворювання грибковий антракноз;
- вражаюча сходи, листя, квіти та плоди китайських огірків хвороба бактеріоз.
Крім того, при похибках у догляді та недотриманні оптимальних мікрокліматичних умов, при вирощуванні такого різновиду огірків можна зіткнутися з такими проблемами:
- коренева гнилизна або фузаріоз;
- сіра гнилизна;
- швидко прогресуюча бура плямистість;
- звичайна огіркова мозаїка;
- огірковий комарик і паросткова муха.
Правильний збір та зберігання врожаю
Збирання врожаю китайських огірків виконується щодня. Безпосередньо після збирання грядки необхідно рясно полити теплою водою. Для збирання огірків слід вибирати ранок чи вечір. Максимально зберегти свіжість можна, помістивши плоди у прохолодне місце.
Китайський різновид огірків має деякі мінуси, які слід враховувати при виборі насіннєвого матеріалу. Крім того, що плоди цієї культури відрізняються поганою лежкістю, значна частина сортів має виключно салатне призначення та характеризується недостатньою схожістю. Крім того, невчасне підв'язування стеблової частини може спричинити зростання потворних, абсолютно нетоварного виду, плодів. Однак правильна агротехніка дозволяє отримати високу врожайність, яка може досягати тридцяти кілограмів з кожного огіркового куща.