Харчування для гарної роботи мозку - Ваш доктор Айболіт
Сьогодні модними вважають себе ті, хто постійно дотримується дієт і змушує свій організм обходитися без їжі тривалий час, вони найменше і приділяють увагу живленню для мозку, вважаючи, що це дурниці. Насправді ж мозок, частка якого від усього нашого організму становить цілих два відсотки, теж просить їсти. Головне харчування для хорошої роботи мозку – це звичайна глюкоза. Недарма люди, яким доводиться над чимось міркувати чи готуватися до іспитів, запасаються шоколадом чи іншими солодощами, після з'їдання яких голова починає розуміти краще. Це справді доведений вченими факт. Мозок людини складається з кількох частин, одні з яких відповідають за життєво важливі функції, а інші є менш відповідальними, а тому не так гостро потребують регулярного підживлення глюкозою.
Отже, яким має бути харчування, щоб воно виключно позитивно впливало на роботу головного мозку? Необхідна і така бажана глюкоза може бути видобута з продуктів, які були нещодавно вжиті та містять вуглеводи. До таких відносять фрукти, свіжі овочі, хліб, шоколад. Щодня корисно з'їдати хоча б маленьку жменю волоських горіхів, які є чудовими стимуляторами роботи мозку. Добре підбадьорити і змусити працювати мозок може не газований напій і величезна чашка міцної кави, як звиклибагато хто думає, а звичайна вода з додаванням соку свіжого лимона. Можна вживати і зелений чай, склад якого також сприятливі для хорошої роботи мозку.
Найоптимальніше харчування на кожен день може бути складено кожною людиною індивідуально, залежно від смакових та особистих уподобань. Але слід пам'ятати, що організм також є частиною однієї єдиної біологічної системи, і всі процеси, що в ньому відбуваються, підпорядковуються єдиним законам функціонування. Тому є обов'язкові правила для всіх. Це стосується споживання рослинних продуктів, у тому числі жирів, які важливі для хорошої роботи мозку. Зовсім відмовлятися від жирів не можна, якої б найсуворішої дієти ви не дотримувалися. Рослинна олія, деякі сорти риби та м'яса є необхідними для харчування, а от жири, які містяться у фаст-фудах, звичайно, небажано пускати у свій організм.
Найважливішими фруктами, які мають бути в раціоні харчування, є яблука. Склад цих плодів дуже благотворно впливає на судини, що є в мозку. Зміцнюючи судини, компоненти яблук дозволяють уникнути інсультів, крововиливів, закупорки судин. Яблука, як стверджують вчені, очищають мізки, роблячи їхню роботу більш ефективною.
Харчування, яке для мозку буде надзвичайно корисним, повинно містити обов'язково такі мікроелементи як фосфор і цинк, мідь і сірка, кальцій і калій, магній і залізо. Наявність певної дози фосфору сприяє утворенню нових клітин нашого мозку. А тому корисно їсти капусту, огірки, сою, редиску, волоські горіхи, бобові. Насичення всіх клітин сірої сприяє тому, що туди надходить набагато краще і кисень, а значить, мозкова діяльність покращується. Для отримання сірки корисно їсти моркву такапусту, картопля та часник, а також інжир.
Поліпшення та стимулювання таких необхідних нам розумових здібностей допомагає цинк. Також він необхідний зниження ризику виникнення захворювань нервової системи, поліпшення складу нашої крові. Регулярно до раціону харчування необхідно включати пророщену пшеницю, висівки.
Достатня кількість кальцію у нашому організмі дозволяє стимулювати кровотворення. Він захищає кров від інфекцій, які можуть спровокувати серйозні захворювання. Кальцій служить захистом і для головного мозку та його судин, покращуючи розумовий процес. Тому для хорошої роботи мозку необхідно регулярно вживати абрикоси, буряки, яблука, огірки, мигдаль, цитрусові, персики, полуницю, виноград. Зауважте, що всі ці продукти підійдуть навіть тим, хто слідує дієті, а ось обійтися без цих продуктів не зможе ніхто.
Щоб виключити нервові розлади, які виникають насамперед у головному мозку, необхідний організму магній. Його достатня кількість дозволяє уникнути безсоння, нормалізує сон, заспокоює та знижує тривожність. Магній є в картоплі, арахісі, гарбузі, зернах пшениці, сливах.
Щоб мозок нормально функціонував, необхідно як нормалізувати харчування, а наситити організм вітамінами. Для цього також корисно не приймати штучні комплекси вітамінів, а в натуральному вигляді одержувати їх із деяких продуктів. Наприклад, отримати вітамін Е організм зможе зі олії, горіхів, рису, бананів, шпинату, грейпфрутів, капусти. Корисний для хорошої роботи мозку вітамін В є у цитрусових, зелені, бобових, гірчиці.
Щоб сприяти покращенню розумової діяльності, харчування має допомагати насиченню мозку киснем. Для цього рекомендується їститомати та капусту, цибулю та огірки, петрушку, м'яту, хрін, рибу, чорну смородину. Щоб поліпшити пам'ять, крім різних тренувальних комплексів рекомендується вживати шавлію.
Дотримуйтесь побажань та потреб свого організму. Пам'ятайте, що витратити свою кількість глюкози ви можете швидше, ніж будь-хто, а тому заповнювати її запаси доведеться частіше. Може, і навпаки, глюкози ваш організм не потребує, а ось вітамінчиків поїсти не завадило б. Підтримуйте баланс корисних речовин, щоб завжди бути у формі!