Харчування та сколіоз
статистика відвідувань
адміністратор сайту
Харчування при лікуванні сколіозу
При виявленні сколіозу лікарі не тільки використовують цілий комплекс методів, що включають масаж, плавання, фізіотерапію та лікувальну фізкультуру, але й звертають особливу увагу на раціон харчування для більшої ефективності лікування. Оскільки жоден продукт неспроможна забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами, основним принципом раціонального харчування слід вважати різноманітність їжі. Це досягається вживанням харчових продуктів із 5-ти основних груп. Необхідно, щоб продукти кожної групи були присутні в меню щодня. 1. М'ясо та альтернативні продукти; 2. Овочі та фрукти; 3. Молоко та молочні продукти; 4. Зернові продукти та картопля; 5. Продукти, що містять цукор та жири.
Корисні продукти при сколіозі • Дуже важливо вживати достатню кількість продуктів, багатих на білки, особливо, якщо на сколіоз хворіє школяр. Адже амінокислоти із білкових продуктів є пластичним матеріалом для регенерації (відновлення) м'язової тканини. Саме ці речовини, розпадаючись на амінокислоти в організмі, впливають на його розвиток та зростання, а також збагачують його енергією. У раціоні дітей та підлітків повинні бути присутніми білки тваринного та рослинного походження. Слід зазначити, що білки тваринного походження найбільш повноцінні за амінокислотним складом, тому м'ясо (кролик, яловичина, індичка, куряче м'ясо, нежирна баранина), риба (м'ясо тунця, горбуші, палтуса), морепродукти, кисломолочні продукти, яйця повинні зайняти гідне місце. харчуванні хворогосколіоз. Джерелами білка також є горіхи, квасоля, горох. •Обов'язкове вживання достатньої кількості фруктів та овочів, оскільки вони містять максимум вітамінів та мікроелементів. • Корисно урізноманітнити раціон кашами (рис, гречка, вівсянка, перлівка, манка, пшоно), а також макаронними виробами, оскільки вони не тільки є вуглеводами та насичують організм енергією, але й містять корисні речовини, такі як мідь (в макаронах), бор, залізо, магній та ін. (в кашах). •Лікарі рекомендують збільшити споживання продуктів з вітаміном Е в цей період, оскільки він не тільки є антиоксидантом, а й бере участь у формуванні кісткової тканини. Вітамін Е міститься в рибі, горіхах, сухофруктах (куразі та чорносливі), шпинаті, обліпихі, щавлі, вівсянці та ячній крупі. •Вживання вітаміну D при лікуванні сколіозу також необхідне, оскільки він відповідає за регуляцію обміну кальцію та фосфору в організмі та позитивно впливає на зростання кісткової тканини. Він міститься в деяких жирних сортах риби (скумбрія, сьомга, тунець, оселедець), у курячих яйцях, сметані та вершковому маслі. •Корисно додати в раціон морепродукти та морську капусту, оскільки вони містять фосфор та поліненасичені жирні кислоти, які зміцнюють хребці та покращують роботу міжхребцевих дисків. •Дуже важливо їсти більше молочних продуктів, сиру, сиру, різних видів горіхів, бобових, вівсянки та ячної крупи, оскільки вони збагачують організм кальцієм, який відіграє важливу роль у формуванні кісток. •При сколіозі дуже важливо додати у свій раціон продукти з вітаміном С, наприклад, чорну смородину, шипшину, солодкий перець, цитрусові, ківі, обліпиху, жимолість, капусту різних видів та суницю. Користь даного вітаміну у його важливої ролі при освіті кісткової тканини. •Вживанняпродуктів з вітаміном А допомагає організму засвоювати кальцій та фосфор, які необхідні для формування та зміцнення кісток. Джерела цього вітаміну – морква, диня, обліпиха, абрикоси, жовтий гарбуз, яйця, печінка риб та тварин. •Також організм потребує цей період вітамінів групи В, при цьому особливо корисними є вітаміни В1, В2, В6 і В12, які не тільки беруть участь в обмінних процесах в організмі, але і зміцнюють колагеновий каркас кісток. Їхніми джерелами є бобові, шпинат, пшеничний хліб, гречка, печінка тварин, яловичина, нежирна свинина, волоські горіхи, картопля, рослинна олія. Небезпечні та шкідливі продукти при сколіозі •Не можна вживати багато жирного, копченого, солодкого та борошняного, оскільки ці продукти призводять до розвитку ожиріння і, як наслідок, до додаткового навантаження на хребет. •Надмірне вживання солі та жирів тваринного походження негативно впливає на суглоби та кістки. •Рекомендується обмежити споживання міцного чорного чаю та кави, оскільки кофеїн, який у них міститься, вимиває кальцій із кісток. •Протипоказані алкоголь та куріння, оскільки вони отруюють організм токсинами.
Роль кальцію в організмі людини
Кальцій – основний будівельний матеріал для формування кісткової тканини, а вітамін Д покращує всмоктування кальцію у кишечнику. Рекомендовані дози кальцію та вітаміну Д залежно від віку наведені у таблиці.
Рекомендовані норми споживання вітаміну Д для людей різного віку
Група
Норма споживання, ME