Himija-vasilevskaja-9kl-rus - Стор 10

Способи зображення органічних сполук

ну валентних кутів та послідовність зв'язків між атомами.

Недоліком таких моделей є те, що може скластися враження, що всередині молекули є вільне про-

подорож. Відсутність вільного простору і правильні пропорції радіусів відповідних атомів представлені в масштабних моделях (див. рис. 87, б):

атом зображується як сфери з розмірами, пропорційними їх радіусу. Однак зображати складні молекули

з великою кількістю атомів у такий спосіб незручно. Тому широкого поширення набули шаростержневі моделі молекул (рис. 88).

Молекули органічних сполук можуть зображуватись різними способами, проте їх хімічна будова виражають структурні (графічні) формули.

Запитання та завдання

1. Яку інформацію можна отримати із молекулярної формули органічної сполуки?

2. Наведено назви та формули різних речовин: а) оксид вуглецю(IV)

CO 2; б) дихлорметан CH 2 Cl 2; в) метан СН 4; г) карбонат натрію Na 2 CO 3 . Які з них належать до органічних речовин?

3. Назвіть різницю між шарострижневими та масштабними моделями органічних сполук.

4. Розкрийте сутність поняття «хімічна будова речовини».

5. Хімічний зв'язок між якими атомами вказує рисочка в скороченій

структурної формули етану СН 3 СН 3?

6. Вкажіть загальну кількість атомів у молекулі метану: а) 2; б) 3; в 4; г) 5.

7. Спробуйте написати структурну формулу органічної сполуки з мо-

лекулярною формулою C 2 H 5 Cl, що є похідним вуглеводню етану.

8. Зобразіть з'єднання, показане на малюнку88, у вигляді структурної фор-

9. На підставі просторового зображення молекули етану на малюнку 86 спробуйте зобразити просторову будову молекули з молекулярною

формулою C2H5Cl.

10. Складіть рівняння реакції між карбідом алюмінію Al 4 C 3 та водою з утворенням метану та гідроксиду алюмінію.

Освітній портал www.adu.by/ Національний інститут освіти

Введення в органічну хімію. Вуглеводні

§ 22. Теорія хімічної будови органічних сполук

Ще на початку ХІХ ст. під органічними сполуками розуміли речовини, які можуть створюватися лише живими організмами.

Здатність живих організмів синтезувати органічні речовини дала підставу шведському вченому Й. Берцеліусу ввести термін «органічна хімія» в «Підручник хімії», виданий у 1808 р. Сам Берцеліус та інші хіміки того часу вважали, що органічні речовини не можуть бути отримані в лабораторії утворюються лише живих організмах з допомогою «життєвої сили» (від лат. vis vitalis). З цієї причини теорія отримала назву віта-

Помилковість віталістичного вчення була обґрунтована в роботах німецького вченого Ф. Велера, який синтезував у 1828 р. органічну речовину – сечовину – з неорганічних речовин. Тому початком розвитку органічної хімії вважатимуться роботи Ф. Велера.

Чому з того часу виникла та інтенсивно розвивається частина хімії, присвячена лише сполукам, що містять атоми вуглецю, — органічним сполукам?

Всі життєво важливі речовини, такі як білки, вітаміни, ферменти, жири, вуглеводи, нуклеїнові кислоти містять атоми вуглецю. Хімічні реакції, що протікають у живих організмах, проходять за участю зазначених сполук, і, отже,їх можна назвати органічними реакціями. Людина не може обходитися без їжі, ліків та палива (газ, бензин, гас). Усе це органічні речовини.

Крім того, останнім часом отримано багато синтетичних органічних речовин, наприклад, високомолекулярних сполук, які не існують у природі, але надзвичайно необхідні для існування людини.

Німецький хімік. Працював як у неорганічній, так і в органічній хімії. Вперше отримав природну органічну сполуку з неорганічних речовин.

---