Холера. Етіологія
Збудник холери (Vibrio cholerae) належить до сімейства Vibrionaceae, роду Vibrio, і представлений:
- біоваром Vibrio cholerae biovar cholerae (класичний, відноситься до серологічної групи O1 - аглютинується холерною O1-антисивороткою);
- біоваром Vibrio cholerae biovar El-Tor (належить до серологічної групи O1);
- сероваром Vibrio cholerae O139 Bengal (ставиться до НАГ - неагглютинирующимся сироваткою вібріонам, аглютинується специфічною O139-антисироваткою).
Патогенні вібріони мають схожі властивості, і є рухомими грамнегативними організмами розміром 1,5..3 на 0,2..0,6 мкм, злегка вигнуті з одним (або двома) джгутиками на одному кінці, суперечка не утворюють, у Vibrio cholerae O139 Bengal є капсула.
Холерні вібріони добре розмножуються на простих (що містять натрій) і лужних (pH 8) рідких і твердих поживних середовищах, можуть розкладати крохмаль і багато вуглеводів.
Холерні вібріони мають:
- H-антигеном (термолабільний джгутиковий);
- O1-соматичним антигеном (термостабільний ліпополісахаридний), який включає:
- групоспецифічний A-антиген;
- типоспецифічний B-антиген;
- типоспецифічний C-антиген.
Залежно від властивостей антигенів у класичного та El-Tor вібріонів розрізняють:
- серовар Ogawa (A, B антигени);
- серовар Inaba (A, C антигени);
- серовар Hikojima (A, B, C антигени).
Vibrio cholerae O139 Bengal не мають O1-антигену, але можуть утворювати полісахаридну капсулу.
Патогенні властивості холерних вібріонів обумовлені наявністю у них низки токсинів. Вібріони швидко гинуть при висушуванні в кислому середовищі (pH 4,5), при ультрафіолетовому опроміненні,вплив хлоровмісних дезінфікаторів; при кип'ятінні - миттєво. Вібріони тривалий час зберігаються у відкритих водоймах, в організмах устриць, жаб, ракоподібних, в умовах низьких температур. На харчових продуктах за умов кімнатної температури холерні вібріони живуть протягом 2-5 днів. Стійкість вібріонів El-Tor вища, ніж класичних.