Холодний чай з м’ятою та лимоном - Покроковий рецепт з фото, Напої
Холодний чай з м'ятою та лимоном
І в розпал спекотного літа не забуваємо про тонізуючий, заряджаючи бадьорістю, енергією і гарним настроєм зеленому чаї, але цього разу подаємо його холодним або навіть крижаним. Заздалегідь заморожуємо звичайну воду або настій м'яти, меліси, лимонний або сік лайма, щоб під рукою завжди були кубики льоду та напій ще більше охолоджував, вгамовував спрагу.
Інгредієнти для приготування холодного чаю з м'ятою та лимоном (на 3 порції):
- зелений чай (у пакетах) – 3 прим.
- мед (ароматний, натуральний) – 3-5 ст.
- м'ята (свіжа) – 3-5 гілок
- лимон – 1/2-1 шт.
- лід
Рецепт приготування холодного чаю з м'ятою та лимоном:
Відміряємо 600 мл води, переливши в ківш, кип'ятимо під кришкою та на великому вогні. В рідину, що активно кипить, опускаємо чисті м'ятні гілки, а також часточки половинки або цілого лимона. Проварюємо 2-3 хвилини, насичуючи ароматами окропу.
Лимонно-м'ятний відвар знімаємо з плити - кидаємо пакети зеленого чаю. За бажанням пакетований чай можна замінити листовим. Під кришкою наполягаємо 5 хвилин.
Проціджуємо гарячий та ароматизований чай через сито один, краще двічі, щоб видалити дрібну лимонну м'якоть.
Вливаємо квітковий або інший сорт меду та бажано нового врожаю. Пробуємо, орієнтуємося на свій смак. Мед не додаємо при варінні, тому що в окропі арсенал корисних речовин руйнується.
Все ще теплий, але вже очищений зелений чай з добавками тримаємо в мисці з холодною водою/льодом або встановивши ківш на акумулятор холоду.
Хвилин через 15-20, розлив по порційним ємностям, подаємо запашний напійз великими уламками льоду і насолоджуємося! Холодний чай з м'ятою та лимоном готовий!