Холодний японський чай, Чайний магазин Kotobuki

Холодний японський чай: освіжає, бадьорить, економить час та зміцнює здоров'я!

Якщо ви читаєте ці рядки, то, напевно, ви вже любите японський чай. Однак досі ви не вважали його доречним напоєм для літа, коли найменше хочеться гарячого. Знайомтеся з холодним японським чаєм і продовжуйте насолоджуватися своїм улюбленим напоєм навіть спекотним літом.

Чи любите ви прохолодний компот у спекотне літо? Я дуже! Але я не люблю чистити фрукти, стежити за тим, щоб він не втік, а потім охолоджувати його в холодній ванні... зате я люблю економити час і ресурси. А ще я люблю корисні напої та роблю їх прямо у пластиковій пляшці.

Для приготування прохолодного чаю не потрібно вибирати якийсь особливий вид або сорт чаю. Просто використовуйте свій улюблений японський чай у новому амплуа. Ви можете заварити його звичайним способом і остудити, а можете залити мінеральною водою або льодом. І вже через 30 хвилин у ваших руках запітнілий склянку з прохолодним, ароматним і максимально корисним чаєм.

Візьмемо свій улюблений японський чай. Фукамуші сенча для більш насиченого смаку. Гекуро сподобається тонким цінителям. Мугич (ячмінний чай) буде традиційним японським вибором для літнього напою. Матча послужить акомпанементом для фрапуччино чи коктейлю на основі морозива.
Відміряємо порцію чаю для не більше 5 грамів на 500 мл води, а краще візьмемо для зручності чай у пакетах. Чай у пакетах від teashop.asia за якістю абсолютно аналогічний таким же сортам у великих упаковках. Він упакований у пакети для зручності з урахуванням середньої кількості чаю на сімейний чайник.
Виберемо воду. Чим вища якість води для заварювання, тим м'якше і приємніше буде на смак напій. Вибирати вам – кип'яченавода або тала «мінералка».
Засипаємо чай (або кладемо пакетик) у звичайну пластикову пляшку та заливаємо водою. Якщо ви готуєте чай з вечора на ранок, використовуйте колотий лід. Вранці на вас чекатиме неймовірного смаку та м'якості прохолодний напій.
Залишаємо на 30 хвилин для заварювання, поставивши чай у холодильник.

Якщо ви все-таки вирішите обійти чай у пакетах стороною і заварите розсипною, ймовірно, ви зіткнетеся з незручністю проціджування чаїнок крізь зуби Японці не могли пропустити такий пікантний момент і винайшли чудо-фільтр. Припускаємо, що він з'явився невдовзі після того, як перший японець заварив холодний чай у пластиковій пляшці.

Фільтр універсальний та сумісний з будь-якою звичайною пластиковою пляшкою. Поверх фільтра ви закриваєте кришку від пляшки і берете її із собою на прогулянку спекотними літніми вулицями. Фільтр витримує температуру до 80 градусів, легко розбирається і миється, але головне – він є останнім штрихом у приготуванні прохолодного (і не тільки) чаю, забезпечуючи зручність пиття.

А тепер 5 переконливих фактів на користь вживання японського чаю влітку:

Холодні японські чаї можуть зберігатися в холодильнику 2-3 дні, що більше роздрукованого пакету із соком.
Холодні японські чаї зберігають максимум корисних речовин з чайного листя, оскільки не вдаються до термічної обробки. Чи варто їх навіть порівнювати з прохолодними газованими напоями на кшталт «коли»?
Холодні чаї готуються менше 1 хвилини та виграють «битву» з компотом.
Холодні японські чаї чудово втамовують спрагу в літню спеку і дарують тривале відчуття бадьорості.
Холодний чай також смачний як теплий чи гарячий, але влітку хочеться пити саме його.

Літній японський чайце ще один спосіб насолоджуватися своїм улюбленим напоєм, розкриваючи його смак у новому температурному режимі. Адже приємно дізнатися, що ваш улюблений гарячий напій може стати прохолодним, до того ж ще й помноживши свої корисні властивості.