Індики Хайбрид Конвертерхарактеристика важкого кросу
Опис породи
Канадські селекціонери створили м'ясний важкий крос, схрестивши дві відомі дуже популярні породи: Бронзову Широкогруду та Голландську Білу. Результат сподобався птахівникам якістю м'яса, великою вагою, швидким збільшенням маси, невибагливістю утримання. Селекціонери хотіли створити породу для вирощування індиків у промислових масштабах. Індик Хайбрид Конвертер за п'ять місяців набирає вагу 22 кг, іноді буває навіть більше, а індичка кросу Хайбрид Конвертер традиційно дрібніша, вона у п'ять місяців важить 9–11 кг. Тушка містить 85% дієтичного м'яса з високими смаковими характеристиками, чим більше овочів присутній в кормі птахів, тим ніжніше і соковитіше їхнє м'ясо, за відгуками фермерів.
За швидкістю набору ваги індик важкого кросу Нybrid Сonverter (постачає Франція, Англія, Угорщина пташенят та яйця для інкубатора) випереджає більшість існуючих сьогодні порід. Через це, за словами тих, хто вже мав справу з цими індиками у нас, часто у молодняку хворіють ноги. Цей гібрид можна виростити на приватному обійсті з вигулом, на великій промисловій фермі без вигулу, птахи невибагливі, легко звикають до умов проживання, досить миролюбні, але пташенят тримають окремо від дорослих індиків, а дорослих птахів – окремо від інших сусідів по пташиному дворі.
Великі важкі птахи вкриті білим пір'ям, у самців не тільки пишний хвіст, а й пір'я в хвостовій частині, якщо він розпушиться, то стає схожим на велику пухову кулю. Голова порівняно невелика з червоною зморшкуватою шкірою, на дзьобі є розкішний яскраво-червоний наріст. Спина у птахів рівна, груди широкі, ноги великі, м'язи добре розвинені. Вони здатні бігати зі швидкістю 45 кмгодину і злітати на 2 метри, не дарма, мабуть, їх називають «індостраусами».
Як утримувати та доглядати
Як і всякі індики, птахи цього кросу бояться холоду, вогкості та протягів, отже, індичата має бути теплим, сухим, чистим, світлим і без протягів. Площа його розраховують так, щоб на 1 квадратний метр претендували не більше двох птахів, місце на сідалі кожному індику відводять не менше 40 см, а гніздо готують для п'яти індичок.
Добре, якщо в приміщенні є вікна з південного боку – не потрібно включати лампи. Взагалі, індикам потрібен світловий день не менше 14 годин, так що при цілорічному утриманні взимку може знадобитися підсвічування та обігрів. Птахам комфортно при температурі повітря +18 - +20 градусів, взимку вона не повинна опускатися нижче +15 градусів. Хоч узимку на приватних подвір'ях індиків випускають гуляти, але час обмежують двома годинами, а сніг із майданчика прибирають, щоб вони не підморозили ноги.
Селяни роблять із міцного заокругленого бруса, зміцнюють на висоті близько 80 см, гнізда розміщують у темному кутку, влаштовують до них пологу драбинку. Гніздо повинне бути досить великим, з шириною 50-60 см, його вистилають м'яким сіном. Рекомендують індиків тримати окремо від індичок.
Крім обов'язкових годівниць і напувалок у пташнику повинні бути ємності з битими черепашками та крейдою, індики клюють їх як харчову добавку, а також ящики із золою та піском, щоб вони могли приймати ванни, боротися з паразитами.
Запорукою здоров'я індичого поголів'я є чистота, сухість, свіже повітря в приміщенні, тому важливо влаштувати вентиляцію, а саме приміщення і всі предмети, що в ньому знаходяться, потрібно мити і дезінфікувати якнайчастіше. Підлогу зазвичай встеляють сіном, соломою, стружками аботорф. Ця підстилка вбирає вологу, приймає послід, але ж у ній розлучаються і хвороботворні організми, тому її потрібно часто змінювати. Так сіно та солому прибирають раз на 10 днів, торф та стружки використовують довше – міняють через три тижні. Необхідно стежити за чистотою годівниць, не залишати там надовго вологі мішанки. Воду потрібно тримати тільки свіжу і тільки в чистих напувалках.
Чим годувати
Основу харчування дорослих індиків складають зернові, це насамперед кукурудза, овес, пшениця, ячмінь. Їм обов'язково дають м'ясо-кісткове борошно, вітамінні та мінеральні добавки, овочі, зелень. Місце для літнього пасовища засівають конюшиною, люцерною, горохом, щоб птахи досхочу поїли свіжої зелені, влітку вона становить значну частину їхньої їжі.
Взимку їм обов'язково дають вологі мішанки, додають до раціону, крім звичайних овочів, трав'яного борошна, ще подрібнені жолуді, каштани, хвою. Птахам у приватних господарствах обов'язково потрапляють відходи з людського столу, тому вони харчуються рибою, м'ясом, сиром та овочами цілий рік. Обов'язково в їжу підмішують вітамінні добавки, кухонну сіль.
Годування дорослих птахів зазвичай відбувається 3 або 4 рази, потрібно ретельно стежити за свіжістю їжі, періодично підмішувати препарати для профілактики шлунково-кишкових захворювань. А у воду двічі на тиждень додають слабкий розчин марганцівки. Добре, якщо в раціон входить зелень цибулі та часнику.
Індичанята кросу Хайбрид Конвертер у найніжнішому віці харчуються вареними яйцями, кашками, їм часто дають гречану кашу, потроху вводять молочні продукти, зелень. Зернові спочатку дають дрібні – пшоно та подрібнену пшеницю, до кукурудзи їм ще потрібно підрости. Пташенятам дають вологі молочні мішанки, кисле молоко, сир,подрібнену яєчну шкаралупу, їм потрібно отримати багато кальцію для зміцнення кісток, адже за такого швидкого зростання вони отримують дуже велике навантаження, не дарма у молодняку часто бувають проблеми з ногами.
З народження їх годують через кожні 3 години, потім зі зростанням скорочують кількість прийомів їжі, до кінця другого місяця життя індичата харчуються 4 рази на день. У них завжди повинна бути свіжа чиста вода в необмеженій кількості. Один фермер розповідав, як маленькі індичата не можуть відразу здогадатися, що їжа знаходиться в годівниці, говорив, годую їх перші кілька днів із курчатами, які набагато швидше розуміють, де шукати їжу. Так відбувається навчання, але індичат все ж таки рекомендують тримати окремо, щоб вони не заклювали дрібних курчат і не підчепили яку-небудь інфекцію від спільного проживання.
Розведення кросу
Індиків цього кросу досить просто розводити природним шляхом. Восени та взимку індички несуть яйця, до 50 штук на місяць. Яйцекладка починається у дев'ятимісячному віці, індичка охоче висиджує пташенят, сидить на яйцях як мінімум 28 днів. Можна придбати яйця для інкубатора, їх активно продають фермери з Франції, Англії, Угорщини. Вони мають високий відсоток виведення. Але, щоб потім підкласти несушці пташенят, потрібно, щоб вона хоч тиждень посиділа на яйцях, інакше індичка може їх не прийняти, навіть заклювати на смерть.
Багато фермерів отримують пташенят за допомогою інкубатора, а потім самі вирощують до потрібного віку, це, можливо, і не важче, ніж працювати з іншими породами або курчатами. Високі якості канадського м'ясного кросу гідні того, щоб постаратися.