Інструкція з догляду - чавунний посуд Le Creuset

Весь асортимент продукції Le Creuset, що випускається на даний момент, розроблений за індивідуальним дизайном, із застосуванням як традиційних, так і найпередовіших технологій.

Для того, щоб будь-який з представлених продуктів служив довго, і був гідною окрасою на Вашій кухні, будь ласка, ознайомтеся з цим розділом.

Інформація, що міститься в ньому, допоможе Вам зберегти посуд у відмінному стані на протязі всього терміну її служби, і досягти найвищих результатів у приготуванні Ваших улюблених страв.

Емальований чавун є практично ідеальним матеріалом для виробництва кухонного посуду, і відповідає всім сучасним вимогам до приготування їжі та зберігання готових продуктів.

Протягом століть різні народи виготовляли з нього кухонне начиння, і сьогодні ці традиції отримують гідне продовження, оскільки в посуді з чавуну можна приготувати практично будь-яку страву: це і супи, жарке з м'яса або птиці, страви на грилі, овочі, і звичайно ж десерти, такі як: торти, запіканки, пироги із заварним кремом та багато іншого…

При правильному використанні, страви, приготовані в цьому посуді, зберігають багато корисних властивостей продуктів, тому він ідеально підходить для тих, хто піклується про здорове харчування, а також людям, які потребують або віддають перевагу дієтичній їжі.

Крім того, що чавунний посуд здатний довго зберігати Ваші страви теплими, він дуже зручний для охолодження, і зберігання продуктів, як в холодильнику, так і через деякий час після того, як він буде витягнутий.

ІНСТРУКЦІЯ ПО ВИКОРИСТАННЮ

У цьому розділі містяться рекомендації щодо догляду тавикористання посуду Le Creuset. Вони відносяться до всіх виробів з емальованого чавуну незалежно від кольору внутрішньої поверхні (чорний, білий або пісочний).

Перед першим застосуванням обов'язково видаліть всі наклейки (якщо є), ретельно вимийте посуд у гарячій воді із застосуванням мильних розчинів, і просушіть.

Подальшої підготовки не потрібно.

Посуд Le Creuset може використовуватись на всіх типах кухонних плит: включаючи газові, електричні та індукційні.

Під час приготування їжі уникайте різкого перепаду температурного режиму.

Не переміщуйте посуд по поверхні плит, що мають скляну або будь-яку іншу гладку поверхню, оскільки Ви можете її пошкодити.

Посуд, що має внутрішню емальовану поверхню, не призначений для приготування страв без використання рідини. Це правило не поширюється на грилі, та вироби, що мають антипригарне покриття.

ВИКОРИСТАННЯ В ДУХОВИХ ШАФАХ

Посуд має у своїй комплектації інтегровані (фенольні) ручки, а також кришки з інтегрованими ручками, може використовуватися в духових шафах при температурі, що не перевищує 195°С/375°F.

Ковші та кокотниці з інтегрованими ручками, виготовленими з чавуну або нержавіючої сталі, можна використовувати за будь-яких температурних режимів.

Посуд, що має дерев'яні ручки, не може застосовуватись для приготування їжі в духових шафах.

Ручки, які є невід'ємною частиною виробу (інтегровані ручки), в процесі приготування їжі можуть нагріватися, тому необхідно дотримуватися акуратності, і користуватися рушниками із сухої м'якої тканини або рукавичками-прихватками.

Оскільки чавунний посуд має дуже високу тепловіддачу, Ви можетедосягти найкращого результату, користуючись невисоким або середнім температурними режимами, забезпечивши її поступовий та рівномірний прогрів.

Високий температурний режим переважно використовувати для кип'ятіння води, приготування овочів або макаронних виробів, соусів та ін.

Зважаючи на те, що чавун має дуже високі теплообмінні характеристики, неприпустимо використання високих температур для попереднього прогрівання посуду, виготовленого з цього матеріалу. Це може негативно вплинути на якість приготовленої страви, а також призвести до пошкодження самого посуду, його емалі або антипригарного покриття.

У жодному разі не залишайте незаповнений рідиною посуд на гарячій плиті. Це може призвести до її псування.

Для перемішування продуктів у процесі їх приготування та збереження емальованих поверхонь посуду Le Creuset користуйтеся спеціальними жароміцними пристроями із силікону, пластику або дерева. Використання для цього пристосувань з металу, може спричинити пошкодження емальованого або антипригарного покриття.

Не стукайте поверхнями посуду металевими предметами, т.к. це може призвести до пошкодження поверхні.

Для гарячого посуду використовуйте силіконові килимки Le Creuset або спеціальні підставки. Щоб уникнути псування, ніколи не ставте гарячий посуд на незахищену поверхню.

Застосування віночків, міксерів та інших металевих предметів для змішування продуктів може призвести до псування емальованої поверхні.

Після використання посуду, обов'язково дайте йому охолонути, перш ніж приступити до миття.

Не кладіть гарячий посуд у холодну воду. Це може призвести до руйнування емалі через термічний вплив на неї нижчих температур.

Якщо після приготування або зберігання посуду присутні залишки їжі, залийте її теплою водою на 15-20 хв, а потім вимийте звичайним способом.

Для миття посуду використовуйте м'які губки із синтетичних матеріалів.

Застосування металевих щіток або абразивних засобів для чищення може викликати пошкодження емалі або антипригарного покриття.

На поверхнях, що мають покриття чорного кольору, згодом може утворюватися патина (легкий наліт - плівка коричневого кольору). Не намагайтеся її відчистити, оскільки її поява є нормальним процесом, що відбувається внаслідок впливу навколишнього середовища на вироби з деяких металів, і не впливає на споживчі якості самого посуду. Намагаючись видалити її, Ви можете пошкодити емаль.

Плями або інші сліди на поверхні емалі (у тому числі і від металевих предметів) можна видалити за допомогою спеціального засобу для чищення Le Creuset, завдяки якому, Ваш посуд буде завжди мати ідеальний вигляд.

Вся продукція Le Creuset виконана з чавуну, включаючи вироби, що мають фенольні ручки, може піддаватися мийці в посудомийних машинах. Постійне миття може призвести до невеликого потьмарення емалі, але це жодним чином не позначається на споживчих властивостях продукції та її продуктивності.

Після миття в посудомийній машині, дочекайтеся повного завершення циклу, і переконайтеся, що посуд ретельно висушений.

Для миття посуду з антипригарним покриттям також можна використовувати посудомийну машину. Після кожного використання та подальшого миття, поверхня з антипригарним покриттям повинна бути оброблена олією.

Не зберігайте вологий посуд у шафі і ретельно витирайте її насухо, перед тим як прибрати. Намагайтеся уникатипопадання вологи, що утворюється в приміщенні при приготуванні їжі, на поверхню Вашого посуду.

Чавунний посуд Le Creuset досить міцний, але він може бути пошкоджений при падінні, або при постукуванні по ньому металевими предметами.

Кожен із пропонованих продуктів Le Creuset відповідає найвищим міжнародним стандартам, і в процесі виробництва проходить кілька етапів контролю.

Компанія пишається своєю продукцією і гарантує її бездоганну якість з моменту придбання або отримання в подарунок протягом усього терміну служби.