Інжир користь та шкода, калорійність

Інжир - плід, що замінює аптеку

Напевно, інжир можна вважати улюбленцем Бога, оскільки він не поскупився при створенні цієї рослини обдарувати унікальними властивостями всі його частини. Можна почати з того, що листя цього екзотичного дерева було прототипом сучасних стрінгів. У народній медицині ж вони використовуються як швидка та ефективна допомога:

для шкіри при лікуванні наривів,
опіків,
дерматитів,
а також чумацький сік листя або незрілих плодів безболісно позбавить такої напасті, як бородавки,
а змішаний з медом лікував катаракту та трахому.

І якщо таким способам лікування зору сучасна медицина змогла протиставити ефективніші методи, то використанню інших корисних властивостей смоковниці дається повне схвалення. В особливих випадках при укусах отруйних комах, зокрема тарантула, у хід йде навіть попіл гілок цього легендарного дерева.

Війни Олександра Македонського у походи завжди брали плоди інжиру. Він відновлював їм сили після важких боїв.

Еліксир краси та жіночності

Але головне багатство смакових та лікарських властивостей зосереджено, звичайно ж, у плодах інжиру. Тільки вслухайтеся, як хтиво і соковито звучить одне з його численних імен - смоковниця. Не дивно, що в ньому закладено цілий арсенал біологічно речовин, мінералів, вітамінів, що впливають на здоров'я, зовнішній вигляд і сексуальний стан жінок.

Оскільки стигла ніжна чудо-ягода дуже важко переживає транспортування, то для більшості споживачів вона доступніша в сушеному і в'яленому вигляді не втрачаючи при цьому своєї цінності. Тому корисні властивості інжиру сушеного дляжінок слід почати перераховувати саме з наявності у ньому фолієвої кислоти та інших вітамінів групи В та Е.

До речі, більшість людей знає про необхідність присутності в раціоні цих вітамінів, але без конкретики все-таки навіщо. Насамперед вони перешкоджають зростанню пухлин та інших мутацій, допомагає виходу з депресивних станів, запобігає розвитку остеопорозу, анемії, пошкодженню оболонок судин кровоносної системи та зв'язків передачі нервових імпульсів.

В інжирі присутня у високій концентрації мідь, яка впливає на вироблення в достатній кількості статевих гормонів, колагену та еластину у шкірі. Тому протистояти згубному для жіночої краси клімаксу допомагають кілька ягід винного дерева на день, з'їдені вранці натще.

Користь, яку несе інжир сушений для жінок, проявляється у покращенні зовнішнього вигляду, оскільки збільшується тургор та рівень зволоженості шкіри, перестають шаруватись нігті, знижується ризик випадання волосся.

Крім того, через фізіологічні особливості у фертильному віці вживання кількох плодів інжиру на день запобігає розвитку анемії, нівелює сплески ПМС та знижує болючі відчуття при місячних. Завдяки клітковині і пектину, що міститься в плодах фігового дерева, посилюється перистальтика кишечника, а, отже, зникають отруйні організм токсинами запори.

Інжир у косметології

Діяти мінерали, вітаміни пектин та кислоти плодів фігового дерева можуть не лише зсередини, а й зовні, якщо робиться маска для обличчя з інжиру. Свіжі або сушені плоди беруться за косметичну основу, що постачає в шкіру необхідні для підтримки молодості шкіри елементи, а доповненням можуть служити специфічні інгредієнти, як білок яйця, сир, масла, що враховують її тип іпроблеми. Перед подрібненням до кашеподібної консистенції сушених ягід смокви їх рекомендується попередньо розмочити у молоці чи мінеральній воді.

Відео, маска для обличчя з інжиру:

Винна року для справжнього чоловіка

Тим не менш, винна ягода універсальна і не ділить людей за ґендерною ознакою, щоб надати корисну дію на організм. Відповідь на питання чим корисний інжир сушений для чоловіків простий - він допомагає їм залишатися чоловіками навіть у похилому віці, позитивно впливає на потенцію. Крім того, ягода смоковниці побореться з такою суто чоловічою недугою, як простатит.

Але є такі сфери здоров'я обох статей, яким вживання винної ягоди надасть реальну допомогу. Калій, що міститься в плоді, буде оберігати серцевий м'яз при гіпертонії. Найчастіше при підвищеному тиску організм, намагаючись його нормалізувати, позбавляється рідини шляхом частого сечовипускання, але при цьому вимивається цей важливий мікроелемент.

Інжир із молоком від кашлю

При застудах та ангіні вже кілька століть вдаються до рецепту з використанням плодів смоковниці. У домашніх умовах не важко приготувати інжир з молоком від кашлю для дітей. Простіше і якісніше відвар вийде в печі, але при невеликій вправності на плиті вийде не гірше. Для цього в тепле молоко (що жирніше, тим краще) закладаються мити сушені винні ягоди з розрахунку один плід на півтори склянки і на повільному вогні уварюється приблизно на одну третину.

Щоб молоко не втекло і не пригорало, ніж смакові якості ліки будуть безповоротно зіпсовані, можна використовувати водяну лазню або постійно помішувати. Далі ретельно укутати, перелити в термос або залишити нудиться в печі мінімум на три години, але можна на ніч. В результаті вийде рідинакарамельного кольору схожа за консистенцією з сиропом дієва, як ліки та смачна, незважаючи на свою корисність, що дуже цінується дітьми. Зберігати суміш краще в холодильнику, щоб уникнути скисання, а вживати в підігрітому вигляді по півсклянки за півгодини до їди 2-3 рази на день.

Можна дулю, але все ж таки обережно

З іншого боку, наскільки корисним був сушений інжир, корисні властивості і протипоказання лежать на індивідуальних вагах організму кожної людини. Насамперед це індивідуальна непереносимість, що виражається у проявах алергії. Так через присутність у ягодах смоковниці саліцилатів можлива їхня токсична дія при вживанні плодів надміру.

Саме через це на запитання можна мамі, що годує інжир сушений, так як він підвищує лактацію, робить грудне молоко більш поживним і збагачує його кальцієм, можна відповісти, що можна, але вводити в свій раціон поступово і обережно. Та й послаблюючий ефект, який передасться через молоко мами немовля, може засмутити маленький не досвідчений животик.

Напевно, не існує на землі продукту, включаючи сушений інжир, користь і шкода для організму від якого були б визначені однозначно, адже головним критерієм є дозування. Навіть велика кількість у продукті фруктози, глюкози може зіграти з бажаючими в короткий термін поправити здоров'я злий жарт.

Кілька плодів завдяки калорійності можуть на тривалий час позбавити почуття голоду, але якщо забути про почуття міри через приємний смак, то можна додати кілька небажаних кілограмів і підвищити рівень цукру в крові. Розглядаючи смокву, як дієтичний продукт можна запитати: «Скільки калорій в інжирі сушеному?». Зі своїми 257 він явно відстає від поширених солодощів меду ташоколаду з 320 та 540 кілокалоріями відповідно.

Склад інжиру свіжого та сушеного в 100 грамах.

Завдяки високому вмісту глюкози та фруктози інжир сам себе зберігає зацукровуючись. Цим пояснюється білий наліт на сушених плодах. Якщо розглядати варіант, що цей фрукт буде куплений на східному базарі, минаючи низку перекупників, то за умови правильного зберігання в «дихаючій» тарі, наприклад в полотняних мішечках, в прохолодному, провітрюваному місці, подалі від сонячних променів то радувати своїм смаком він може в протягом року до наступного врожаю. Якщо достеменно не відомі всі його перипетії попадання на прилавок, термін зберігання сухого інжиру варто скоротити вдвічі.

Підсумовуючи хочеться відзначити користь інжиру для нашого організму. У першому у свіжому вигляді я його спробував рік тому, і був у нього закоханий, дуже смачний, поживний. Один недолік зберігатися у свіжому вигляді не довго, бажано з'їсти його протягом 7-8 годин після того, як зірвали. А ось сушений можна їсти цілий рік.

Відео про корисні властивості смоковниці або фіги:

Пробував також варення з інжиру, чесно признатися на любителя, дуже солодке і зі специфічним смаком.