Ірга. Сорти, користь, посадка, догляд, розмноження.
Ірга. Сорти, користь, посадка, догляд, розмноження.
Ірга – цікава рослина, що відноситься до сімейства розоцвітих. Його темно-сині ягоди мають дивовижний смак і дуже корисні для організму. Рослина є невибагливою у плані кліматичних умов. Воно не тільки здатне перенести температуру до -50-ти градусів, але й росте на різних типах грунтів, незалежно від їх складу і рівня кислотності. Тому зустріти іргу можна по всьому світу і в тому числі на всій території України.
Щоправда, це стосується дикої ірги. Якщо ж вам потрібні смачні, солодкі та ароматні ягоди, тоді не зайвим буде виділити рослині сонячне місце. До речі, ягоди ірги можна легко сплутати зі смородиною. Повні вітамінів і мінералів ягоди ірги – незамінний продукт для тих, хто вважає за краще харчуватися здоровою їжею.
Користь рослини.
Ірга – криниця корисних мікроелементів. У плані корисності ірга справді не має аналогів. Близько 12% цукрів, яблучна кислота та безліч інших органічних кислот, вітаміни групи В, а також Р та С – ось ті корисні елементи, що входять до складу ягід цієї рослини. Не можна також забувати і про флавони, каротину, клітковину, пектин, жирну олію з насіння ірги і дубильні речовини з його кори і листя.
Що стосується вітаміну С, то за його кількістю навіть виноград не є конкурентом цієї корисної рослини. Вживання ірги сприятливо впливає поліпшення сну, зору та роботи кишечника. Темно-сині плоди ірги сприяють покращенню травлення та зміцненню кишечника. Їх можна застосовувати як профілактичний засіб проти гіповітамінозу та авітамінозу, артеріосклерозу та різноманітних захворювань серцево-судинної та шлунково-кишкової систем. Крім цього, з ірги можнаробити в'яжучі відвари для лікування запальних захворювань шлунково-кишкової системи.
Ці ягоди користуються великою популярністю й у народній медицині. Свіжим соком ірги полощуть горло, а також застосовують його при дієтах і як лікувальний засіб, що має в'яжучі властивості. Ірга, як і вичавлений із неї свіжий сік, благодійно впливають на судини. Вони не тільки зміцнюють стінки судин, а й підвищують їхню еластичність. Цей засіб рекомендується приймати людям у почесному віці для профілактики як інфаркту міокарда, а й варикозу. Настоянку із квіток ірги слід приймати для нормалізації роботи серця та зниження кров'яного тиску.
Ягоди ірги корисні для людей будь-якого віку. Вони сприятливо впливають на нервову систему та справляють заспокійливий ефект. При підвищенні артеріального тиску іргу добре приймати з метою його зменшення. Крім того, ягоди цієї рослини будуть дуже доречними тим, кого мучить безсоння, оскільки вони сприяють швидкому засипанню.
Сорти ірги.
Варто відзначити, що незалежно від виду ірги, її ягоди завжди будуть їстівними і дуже корисними. Також всі види цієї рослини мають підвищену витривалість і зимостійкість. Хоча існуюча класифікація видів цих рослин недосконала, але все ж таки можна згадати найвідоміші зразки.
Але є регіони, де під значення звичайної ірги потрапляють кущі з листям овальної форми. Але, крім форми листа, цей вид нічим не відрізняється від попереднього. До шести метрів виростає ірга колосиста, яка до того ж починає цвісти раніше, ніж інші види. Крім більшого зросту, її можна впізнати по листі, яке має яйцеподібну форму і гострі зубчики по краях.
Дуже сильною вважається канадська ірга. Вона ж маєнайсмачніші плоди розміром близько 1,7 см. Найвищим виглядом вважається гладка ірга. Це чагарник, який може зрости до восьми метрів заввишки. У той же час вільха ірга не виростає до великих розмірів, але добре плодоносить. З одного куща цього виду можна зібрати до десяти кілограмів плодів.
Щодо сортів ірги, то їх переважно виводять на території Сполучених Штатів Америки та в Канаді. Слід згадати такі сорти цієї рослини:
Елтаглоу. Дуже декоративний гатунок. Його крона має пірамідальну форму, а кущ виростає заввишки до п'яти метрів. Плоди Елтаглоу мають білий колір.
Форестбург. Найнижчий сорт гри. Висота кущів не перевищує трьох метрів. Має м'ясисті плоди, які у діаметрі досягають 1,6 см.
Пембіна. Висота кущів цього сорту приблизно така сама, як і у Формстбурга. Кущ такої ірги утворює трохи кореневих нащадків. Її ягоди мають овальну форму. Вони солодкі та м'ясисті, дуже великі.
Смоуклі. Характеризується розлогими кущами заввишки два – три метри. На відміну від сорту Пембіна, кущі ірги Смоуклі утворюють безліч кореневих нащадків. Ягоди мають дуже приємний аромат та ніжну м'якоть. Вони округлі за своєю формою та мають солодкий смак. Варто окремо відзначити високу врожайність цього ґатунку.
Нортлайн. Кущі цього сорту багатоствольні та мають висоту до 1,5 м. Даний сорт ірги плодоносить великими і дуже смачними ягодами.
Старджіон. Кущі багатоствольні і можуть досягати трьох метрів заввишки. Сорту характерна висока врожайність. Плоди великі та солодкі.
Тіссен. Висота багатоствольного куща цього сорту може досягати чотирьох метрів. Як і попередній, цей сорт є високоврожайним. Дуже великі вУ розмірі плоди мають деяку кислинку, що надає їм оригінального смаку.
Посадка та догляд за рослиною.
Для ірги слід відвести ділянку, добре освітлену сонцем. Бажана наявність суглинистих або супіщаних дерново-підзолистих ґрунтів з достатнім рівнем зволоження та гарною родючістю. Як вже було сказано, ірга – невибаглива рослина, тому вона зможе вирости і на бідному ґрунті з низьким рівнем вологи. Але в такому разі, очікувати великого врожаю не слід, тому що зростання ірги буде слабким, а її плоди будуть маленькими і без великої кількості соку. Для хорошого врожаю достатньо буде зробити посадку буквально одного – двох рослин.
Якихось специфічних вимог для підготовки ґрунту для рослини немає. Здійснювати посадку рослини слід з настанням весни або осені. Для цього саджанці садять у ями діаметром від сорока до сімдесяти сантиметрів, на глибину до п'ятдесяти сантиметрів. Відстань між саджанцями залежить від форми вашої рослини. Для середньорослих зразків достатня відстань у ряду – 2 метри, для сильнорослих – 3 метри.
Після висаджування рослину слід рясно поливати водою. Це особливо актуально, якщо має місце сухе і спекотне літо. Також слід мульчувати рослини торфокрихтою. Якщо її немає, можна використовувати з цією метою перегній. Надземну частину гри слід укоротити до десяти сантиметрів, залишивши над ґрунтом 4-5 розвинених бруньок. Першого року чекати врожаю не слід, хоча приріст вже буде. А ось через два – три роки, при правильному догляді, рослини вже досягнуть розмірів сорок – п'ятдесят сантиметрів.
На другий рік незайвим буде внести аміачну селітру у кількості 50 грамів, і суперфосфат у кількості 100 грамів. Все це слід рівномірно розкидати вкола при стовбурах і розпушити. З весною, закінчивши добриво та полив рослини, його кущі необхідно мульчувати торфом, або знову ж таки перегноєм, шаром у п'ять – сім сантиметрів.
Ірга починає приносити плоди лише починаючи з третього року після посадки, іноді з четвертого. Але на п'ятий рік можна збирати від п'яти до восьми кілограм ягід з одного куща. Саме з цього часу слід почати чергувати з мінеральними добривами з органічними. До мінеральних добрив варто віднести суперфосфат у кількості до кілограма, сірку аміаку в кількості до п'ятисот грам і триста – чотириста грам добрив на калійній основі. Що ж до органічних добрив, можна використовувати перегній чи компост у кількості до п'ятдесяти кілограм.
Ірга формується у вигляді куща. При цьому варто використовувати прикореневі пагони, систематично обрізаючи слабкі пагони. У перші роки після посадки, це приблизно два або три роки, слід залишати всі пагони. Після закінчення цього терміну, коли рослина вже трохи підросла, можна залишати по два-три втечі, а решту вже вирізати. Близько десяти – п'ятнадцяти гілок різного віку – нормальна кількість гілок для вже сформованого куща.
Але навіть коли кущ буде остаточно сформований, не можна забувати про обрізування. Слабкі прикореневі пагони слід постійно обрізати. Теж слід робити із зайвими пагонами. Якщо на рослині є хворі, поламані або просто старі гілки – їх також потрібно видаляти. Не буде зайвою і омолоджуюча обрізка з періодичністю раз на три – чотири роки.
Через чотири - п'ять років після посадки, рослина починає плодоносити. З настанням цього часу варто приступати до удобрення кущів гноєм у кількості від трьох до чотирьох кілограм раз на два – три роки. УУ проміжках можна використовувати складні мінеральні добриво типу нітрофоски в кількості не більше 50 г/м.
Розмноження ірги.
Розмножувати іргу можна різними способами. Для цього можна використовувати насіння рослини, відведення, зелені та кореневі живці або щеплення. При розмноженні видових форм найчастіше використовується насіння. Але щоб розпочати цей процес їх спочатку потрібно отримати. Для отримання насіння необхідно спочатку зібрати плоди ірги і протримати їх у якомусь прохолодному місці кілька днів. Після цього, плоди слід подрібнити та відокремити насіння від плода. Зібране насіння слід ретельно просушити.
Варто мати на увазі, що насіння ягід ірги дуже маленьке. Тому рекомендується їх сіяти в ящики, наповнені сумішшю з піску з перегноєм і землі, бажано дерновою. Насіння можна сіяти одразу або дочекатися весни. Але перед посівом насіння має бути простратифіковано у вологому піску протягом дев'яноста – ста днів в умовах середньої температури від 0 до 2 градусів Цельсія.
Вирощену з насіння рослину теж слід укорочувати при посадці приблизно на 1/3 її довжини. Як і у випадку із саджанцями, такі рослини починають приносити перші плоди приблизно на третій – четвертий рік. Але в стадію повного плодоношення вони вступають лише до восьми років.
Якщо процес розмноження стосується сортової ірги, тоді спосіб використання насіння не підійде. Сортову іргу слід розмножувати лише вегетативно. Це дозволить зберегти цінні ознаки сорту. Для цього кореневу поросль викопують, коли на дворі рання весна або пізня осінь.
Для розмноження можна використовувати і кореневі живці діаметром від одного до півтора сантиметра. і завдовжки близько десяти – п'ятнадцяти сантиметрів. Їх вартовисаджувати у вертикальному положенні на гряди, мульчувати торфом, а якщо його немає, то використовувати перегній і рясно поливати. Протягом усього літа необхідно стежити за ґрунтом. Вона повинна мати підвищену вологість. Якщо все зробити правильно, то вже з приходом осені можна отримати однорічну рослину. Подальші дії залежать від того, як розвивається рослина. Його можна висадити на дорощування чи, якщо воно розвивається нормально, на постійне місце.
Дуже рідко для розмноження ірги використовують щеплення. Горобина звичайна може бути використана як підщепи. Використовувати з цією метою іргу не варто. Щеплена на горобину ірга, має помірне зростання, плодоносить рано і дуже рясно, але не дає порослі. Варто зазначити, що щеплення живцем набагато ефективніше за окулювання.